Главным элементом и вред микроволновой печи является магнетрон - этот прибор вырабатывает мощное электромагнитное излучение сверхвысокой частоты. Излучение вынуждает молекулы воды (входящих в состав любого блюда), совершать колебание с частотой в несколько сотен миллионов раз в секунду. В результате происходит быстрый нагрев любого блюда в микроволновой печи.
Предотвратите цистит: теплые ноги и напитки. И каков риск радиации? Микроволновое излучение с частотой 2, 45 гигагерца внутри устройства обеспечивает молниеносное нагревание. Это звучит опасно для мирян, но это не так. «Пища из микроволновой печи безвредна для здоровья», - говорит Маргрет Морло из Ассоциации диетологов в Бохольте.
Витамины теряются в микроволновой печи
Тем не менее, согласно их заявлениям в среде экрана и дверей, может произойти небольшое излучение. Стандарты безопасности устанавливают предел для этого - это пять милливатт на квадратный сантиметр на расстоянии пяти сантиметров от поверхности устройства. В принципе, однако, следует избегать ненужной нагрузки с высокочастотными полями. Что касается радиации, безопасно потреблять ежедневную пищу или напитки из микроволновой печи. Однако, это ошибка, что микроволновые овощи так же здоровы, как свежие: «Большинство из них чувствительны к теплу», - говорит Морло.
Вред микроволновой печи и эксперимент с цветами.
Двенадцати летняя девочка провела у себя дома эксперимент. Девочки поливала два цветка водой, один цветок поливала водопроводной водой, а второй цветок водой после микроволновой печи предварительно остудив воду до комнатной температуры. Так вот тот цветок, что поливался водой из микроволновой печи быстро умер, а тот что из водопровода цвел и пах. Безусловно, что вред СВЧ - излучение (сверхвысокочастотное излучение), наносит вред организму человека. Вы и сами сможете провести у себя дома подобный эксперимент. А о итогах можете написать в комментариях по статьей.
Температура, свет и кислород уменьшают содержание витамина в продуктах питания и готовых блюдах. Витаминные потери варьируются от 40 до 80 процентов. Фолат и даже может быть полностью потерян. «Те, кто часто питаются пищей или готовят свои блюда, должны ежедневно есть сырые фрукты и овощи, чтобы оптимизировать их содержание витамина», - советует Морло.
Это создает тепло в микроволновой печи
В каждой микроволновой печи имеется так называемый магнетрон. Этот передатчик генерирует электромагнитные волны. Они направлены внутрь устройства, отражаются от стен камеры приготовления и распределяются как можно равномерно в корпусе. «Электромагнитные волны особенно стимулируют молекулы воды в пище к сильным вибрациям», - объясняет Морло. Благодаря этим вибрациям генерируется тепло. Поэтому продукты с высоким содержанием жидкости нагреваются быстрее, чем сухие.
Мощность излучения магнетрона в микроволновой печи составляет несколько сотен ВТ. Если любой человек, даже на короткое время, окажется перед открытым работающим прибором (магнетроном), то сильные вред и ожоги внутренних органов ему обеспечены.
Электромагнитные излучения вблизи микроволновой печи проникают на 2.5 см. под кожу человека. При работающей микроволновой печи, следует находиться на безопасном расстоянии, примерно на 1.5-2 метра. Корпус микроволновой печи на 100% не защищает от вредных электромагнитных излучений и следует держаться, как можно дальше при работающей микроволновой печи.
Этот материал является табу для микроволновой печи
Ни в коем случае не следует использовать сосуды из меламиновой смолы, предупреждает профессор Андреас Хензель. При воздействии высоких температур в микроволновой печи более высокие уровни меламина и формальдегида могут выделяться и превращаться в продукты питания и напитки.
Это может нанести вред вашему здоровью. Важно поэтому: сначала пошевелите, затем выпейте. Во избежание разбрызгивания или высыхания продуктов и напитков на поверхности, они должны быть защищены крышкой. В принципе, вы должны оставлять пищу после нагрева или времени приготовления в течение нескольких минут в устройстве. Это лучший способ распределить тепло в пище, - рекомендует Морло.
Вредные электромагнитные лучи начинают терять свою активность уже на расстояние одного метра.
Излучение «закрыто на замок» внутри камеры. Однако, нет повода для веселья. Микроволны обладают способностью проникать через небольшие щели и отверстия, стеклянные и деревянные двери, гипсокартонные перегородки, отражаются от металлических предметов. В то же время, хорошо поглощаются, содержащим воду объектами, а в частности человеческим телом. Вредные микроволны проникают под кожаный покров на глубину 2.5 см. и оказывают вредные воздействия на организм человека.
Микроволна все еще вызывает много вопросительных знаков. Излучает ли технология опасное излучение? Физик объяснит всем, что такое микроволновое излучение, и действительно ли вам нужно его бояться. Если вы хотите быстро приготовить лазанью, лапшу или овощную кастрюлю, блюда в микроволновой печи. Практически мини-печь также должна прогреваться. Многие спрашивают себя.
Влияние бытовой техники на организм человека
В принципе, микроволновая печь - это первая коробка, в которой небольшое устройство генерирует электромагнитное излучение. Они имеют определенную частоту. Это, в свою очередь, точно настроено на естественную частоту колебаний молекул воды. Когда молекулы воды начинают вибрировать, они, так сказать, протирают своих соседей. Так нагревается пища в микроволновой печи.
Вредные воздействия СВЧ.
Если в микроволновой печи произойдет даже небольшая утечка излучения, то вред вы будете получать каждый раз, когда будете пользоваться микроволновкой. Определить утечку без специальных приборов практически невозможно, а вред здоровью окружающих и Ваше, будет под угрозой. В этом и заключается главная опасность и вред микроволновки.
Является ли радиация опасной для вашего здоровья сейчас?
В принципе, электромагнитное излучение может также что-то сделать с нашим телом. Потому что мы около 70 процентов воды. Что именно произойдет, объясняет Филипп Хауссер в видео. Микроволновая печь - популярный бытовой прибор. У кого мало времени на приготовление пищи, как на возвращение на устройство. Но теперь есть оговорки о здоровье против использования. Таким образом, мы сделали немного больше исследований о том, насколько микроволновая печь может нанести вред вашему здоровью. Некоторые эксперты дали ответы.
Если произошла утечка излучения, то вы начнете себя чувствовать хуже и хуже. Возможно обострится сердечная недостаточность, головокружение, потеря сознания, помутнение в глазах, когда вы резко встаете со стула или с кровати, то голова начинает кружится, сонливость, вялость, недосыпание, если у Вас маленькие дети, то без причинные психозы и плач.
Как все начиналось
Почему пища нагревается так быстро? Для быстрого нагрева микроволновое излучение имеет приблизительную частоту 2, 45 гигагерца. После этого загрязняются продукты? А как насчет излучения, которое могло бы избежать? Маргрет Морло из Ассоциации питания и диетологии в Бохольте говорит: «Пища из микроволновой печи безвредна для здоровья». Тем не менее, по мнению эксперта, может случиться, что маленькие лучи появляются вблизи экрана и дверей. Тем не менее, существуют ограничения, которые должны соблюдать производители.
Это составляет пять милливатт на квадратный сантиметр на расстоянии пяти сантиметров от поверхности устройства. Никакие исследования не доказывают риск для здоровья. Я не знаю никаких исследований, которые предполагают, что микроволновые печи вредны для здоровья человека. Однако следует иметь в виду, что микроволновые печи должны соответствовать определенным предельным значениям, и это, конечно, также применяется при условии соблюдения этих предельных значений, - говорит д-р.
При минимальной мощности микроволновой печи уровень излучения не меняется. Просто его источник (магнетрон) включен не постоянно. Соотношения его «отдыха» и работы зависит от установленной Вами мощности. В итоги, время приготовления увеличивается и доза облучения соответственно тоже.
Многие ученые говорят о том, что в процессе приготовления в микроволновой печи, образуются канцерогенные вещества. Беременным женщинам особо вредна пища, приготовленная на микроволнах.
Тем не менее нельзя отрицать, что на самом деле это доходит до радиации. Поэтому, особенно в Интернете, много разных мнений по этой теме. Часто это касается сравнения мобильных телефонов. Смартфон также подозревается, например, в распространении опухолей головного мозга при массовом применении. Таким образом, воздействие электромагнитных волн или полей на здоровье человека также является предметом научных дискуссий. Однако найти достаточно надежную информацию непросто.
Как насчет еды после того, как она была нагрета лучами? Микроволны относятся к неионизирующим лучам. Мы, как ученые, даже говорим об электромагнитных полях, мы не говорим об излучении. И вот почему пища не может быть загрязнена в том же смысле, доктор.
Как защитится?
Во время работы - не находится вблизи, особенно со стороны дверцы, лучше покинуть помещение. Периодически осматривать микроволновую печь на предмет повреждений защитного металлического покрытия (обычно сетки) дверцы, плотности ее закрывания и повреждений корпуса. Сократить время работы в режиме «Микроволны». Для этого использовать печь, в основном, для быстрого разогрева блюд и напитков. Для приготовления пищи использовать «Гриль» или «Гриль + Микроволны» (комбинированный), любо традиционный (способ на плите).Данная статья представляет собой частное мнение автора
.
Вкратце ее содержание можно свести к следующему:
Из-за интенсивного нагрева витамины разрушаются. Соответственно, пища и сам препарат безопасны. Но горячие продукты все еще здоровы? На самом деле вы больше не можете говорить о здоровой пище, потому что большинство витаминов чувствительны к теплу. Интенсивное нагревание снижает количество витаминов от 40 до 80%. Поэтому, кто потребляет много микроволновой пищи, следует обратить внимание на дополнительное потребление витамина фруктами и овощами.
На мой взгляд, микроволновая печь - это меньше процесс приготовления пищи, чем процесс регенерации. Шлих, профессора технологического процесса в продуктовых и сервисных компаниях, Кобленц, Гиссен. Можно ли печь в микроволновой печи? Таким образом, вся пища, которую обычно выпекают или жарят в духовке, от пирожных до мяса, как жареная курица или пицца, не проникает в микроволновую печь. Реакции коричневого цвета не происходит, образование коры не происходит.
1. О вреде пищи, разогретой в микроволновке, сказано многое, но нужно грамотно различать, что в этих страшилках правда, а что – высосанные из пальца псевдонаучные выводы.
2. Если у вас есть сомнения в качестве такой пищи, можно предпочесть СВЧ-печи более традиционные способы разогрева
. Это проще, чем ломать голову над опусами журналистов.
3. Помимо вопроса влияния на пищу, есть еще вопрос электромагнитного поля
СВЧ-печи. Оно достаточно интенсивное, но существуют способы избежать его вредного воздействия
– см. ссылку в конце статьи.
Вывод: микроволновая печь, как правило, безвредна. Для сравнения, звонки с сотовыми телефонами, подтвержденные некоторыми исследованиями, вероятно, более опасны. Пища может быть приготовлена быстро. Пользователи сохраняют много времени. Те, кто питается почти исключительно микроволновой пищей, должны иметь в виду, что, например, потеря витамина составляет до 80 процентов. Соответственно, пользователи должны обратить внимание на компенсационную диету.
Воздействие высоких уровней микроволнового излучения может вызвать проблемы со здоровьем из-за сильной жары, таких как катаракта и ожоги. В то время как большинство утечек микроволновой печи слишком малы для создания таких значительных рисков для здоровья, оставайтесь в безопасности и проверьте микроволну, которая, кажется, повреждена или ей больше девяти лет. Проверка его дома дешевая и простая, но имейте в виду, что вы получите приблизительную оценку.
В последнее время в электронных СМИ появилось множество сообщений о том, что пища, разогретая в микроволновой печи, может быть опасна для здоровья. Так ли это на самом деле? Попробуем разобраться.
Микроволновая печь (или СВЧ-печь) названа в соответствии с принципом работы. Нагрев происходит вследствие воздействия микроволнового излучения на разогреваемый продукт.
Доказательства вреда от микроволновки
Если вы собираетесь использовать прожектор, тускнейте огни, чтобы вы могли видеть свечение прожектора. Пропустите этот шаг, если вы собираетесь использовать устройство для тестирования микроволн. Работа с пустой микроволной обеспечивает магнетрон до высоких уровней энергии, которые могут повредить или разрушить его. Небольшой стакан воды уменьшит этот риск, оставив при этом многие микроволны, которые не были бы проверены на предмет утечек. Включите микроволновую печь. Запланируйте его на минуту. Медленно перемещайте объект в микроволновой печи. Держите лампу или тестер на расстоянии не менее 5 см от поверхности микроволновой печи, включая ручку. Медленно перемещайте объект вокруг дверного замка и поврежденных областей. Микроволновая энергия быстро падает с расстоянием. Подумайте о том, чтобы попробовать это на расстоянии, которое вы обычно стоите от микроволновой печи, как на краю кухонного прилавка. Если микроволновая печь остановится, прежде чем закончить, верните стакан воды и запустите его еще на одну минуту.
- Найдите лампу, которая реагирует с микроволновой печью.
- Некоторые объекты реагируют на микроволновые частоты: затемняет комнату.
- Поместите стакан воды в микроволновую печь.
Микроволновые волны – это сверхвысокочастотное электромагнитное излучение (2450 Мегагерц – частота, отведенная Федеральной комиссией по связи США в 1945 специально для бытовых приборов). Близкие по диапазону частоты используются для сотовых телефонов, Bluetooth, передачи цифрового телевидения, в других средствах связи и передачи информации.
Если микроволновая печь протекает, флуоресцентная лампа будет светиться, или неоновая лампа станет заметно ярче. Электронные тестеры реагируют по-разному, поэтому проверьте руководство. Все эти методы - это быстрые тесты, в том числе тестер потребительского уровня. Эти результаты не обязательно означают, что микроволновая печь опасна, но она того стоит.
Некоторые маршрутизаторы дают вам возможность перейти на другой стандарт. . Отсоедините микроволновую печь от розетки. Полностью вытащите вилку из розетки, а не просто выключите выключатель. Вы собираетесь поставить компьютер в микроволновую печь, и последнее, что вы хотите, - это случайно включить духовку.
Устройство микроволновки довольно простое. Каждая СВЧ печь содержит высоковольтный трансформатор, вырабатывающий высокое напряжение. Магнетрон, преобразующий электрическую энергию в сверхвысокочастотное электромагнитное поле. Систему управления (кнопки, ручки, таймеры, дисплей и тд.). Это основные элементы каждой современной микроволновой печи.
Подготовьте компьютер. Проверьте энергосбережение или настройки, чтобы он не выключался в микроволновой печи. Вот как это можно найти. Поместите ноутбук в микроволновую печь. Не включайте его! Проверьте наличие сетевых сервисов с другого устройства. Откройте командную строку или терминал.
Ждите ответа. Это означает, что есть утечки. Если время ожидания проходит, микроволновая печь блокирует сигнал, который он возвращает. Это не гарантия того, что печь не течет, но это хороший знак. Микроволновые утечки часто являются результатом использования или сломанных элементов дверцы духового шкафа. Если вы обнаружили утечку, посмотрите на эти общие причины: Возьмите микроволновую печь в профессиональную мастерскую. В магазине электронных товаров имеется доступ к гораздо более точному оборудованию для СВЧ-тестирования. Сотрудники могут рассказать вам, является ли микроволновая печь безопасной, и может определить проблему, требующую ремонта. Сообщите об утечке микроволновой печи Если ваша печь протекает, особенно если она новая и не повреждена, попробуйте связаться с производителем. В Соединенных Штатах все производители должны передавать отчеты в Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Некоторые веб-сайты рекомендуют использовать сотовый телефон для проверки того, что микроволновая печь теряет радиацию, помещая ее внутрь и называя ее. Однако защита от утечки в микроволновых печах устанавливается конкретно на частоту микроволн и, как ожидается, не позволит избежать других частот. Микроволны содержат чрезвычайно высокое магнетронное напряжение, которое может серьезно повредить вам или убить вас, если вы коснетесь его. Эти методы не являются безопасными и не должны заменять компетентного техника, который использует подходящее тестовое оборудование для утечек.
- Проверьте швы вокруг двери.
- Не загорайте микроволновую печь, когда ноутбук находится внутри.
- Не разбирайте микроволновую печь, если у вас нет тренировки.
Нагрев пищи происходит по следующей причине. В первую очередь микроволны воздействуют на молекулы воды, сахара и жира. Так, молекулы воды состоят, как всем со школьных лет известно, из двух атомов водорода и атома кислорода. Эти атомы в обычном состоянии находятся в абсолютном покое, так как имеют противоположный заряд. Микроволны воздействуют прямо на атомы, заставляя их вращаться. В итоге, вода нагревается.
Бытует мнение, что вследствие такого движения происходит переориентация молекул, изомерия (появляются изомеры). Это вызывает разрушение молекул, распад исходной молекулярной структуры продуктов. Опять-таки, стоит лишь обратиться к школьному учебнику химии за 8 класс, чтобы узнать, что изомерия – это явление существования в природе соединений (изомеров), с идентичным составом и молекулярной массой, но разных по строению и свойствам. Это можно представить на примере разных слов, состоящих из одинаковых звуков, например: бар и раб. Но в словах поменять буквы местами легко, а вот разорвать молекулу , даже такую простую, как молекула воды, даже после того, как разогревшись, она перешла в пар – в домашних условиях невозможно . Если есть противоположные мнения, напишите в комментариях – только с соответствующим обоснованием.
Стоит также заметить, что любой способ приготовления приводит к изменению и расщеплению сложных органических соединений на более простые и удобные для усваивания, иначе человек мог бы спокойно питаться, например, сырым мясом. Кроме того, есть данные, что засчет быстрого нагрева в микроволновой печи быстрее и надежнее погибают болезнетворные микробы, а вот витаминов в пище остается чуть меньше, чем в сырых продуктах, и куда больше, чем в приготовленных иным способом [Г.С. Сапунов, 2007].
Т.е. мы, конечно, можем сказать, что пища, которую вы достаете из микроволновый печи после разогрева, уже не та , что была раньше, ибо это… горячая пища.
Теперь углубимся в историю. По интернету так же бодро гуляет байка о том, что первые микроволновые печи появились у нацистов . Их использовали для разогрева пищи солдатам. Во времена военных действий это было удобно и давало время сосредоточиться солдатам на других более важных задачах. Также именно нацисты-де начали первые клинические испытания микроволнового излучения на разогреваемый продукт. Затем результаты этих исследований попали в СССР, и исследования продолжили уже советские специалисты (источники всей этой информации не указываются ). В результате, в СССР на микроволновые печи был, якобы, наложен запрет и опубликованы результаты исследований, где сообщалось о вреде этого излучения. Вслед за нами, эти печи были, якобы, запрещены еще в ряде восточных стран.
Например, другие источники утверждают совсем иное: изобрел СВЧ-печь американский инженер Перси Спенсер, работавший на военно-промышленную компанию Raytheon, он же 8 октября 1945 года зарегистрировал патент на свое изобретение. После чего его родная компания занялась разработкой «мирного радара для приготовления еды», что ей, собственно, и требовалось в условиях окончания войны [Владимир Тучков, 2007].
Не знаем, как насчет запрета микроволновок в СССР, но его явно не существовало в 80-е, когда советские заводы стали выпускать СВЧ-печи, например, модель «Днепрянка-1» Днепровского машиностроительного завода.
“В США проводились эксперименты над добровольцами. Было отобрано 16 человек. На протяжении некоторого времени одной группе (8 человек) давали пищу, приготовленную в микроволновой печи. Других кормили пищей, приготовленной традиционным способом. Затем у групп взяли кровь на анализ.
У всех людей, употребляющих пищу из микроволновки, были отмечены изменения (снижение гемоглобина, повышение холестерина
). В связи с этим был сделан однозначный вывод о вреде пищи, разогретой в микроволновой печи.
– Обнаружено, что некоторые из аминокислот в молоке и зерновых превратились в канцерогены
.
– Размораживание замороженных фруктов
вызвало в их составе появление канцерогенов
.
– Даже быстрое воздействие микроволн на овощи преобразует в их составе алкалоиды в канцерогены
.
– Отмечалось общее сокращение питательных свойств
всех продуктов”.
В любом случае, если вы не доверяете микроволновке, если вам не нравится вкус пищи, приготовленной в ней, если вы боитесь за детей и себя – вас никто не неволит пользоваться СВЧ-печью. Но и верить всему, что пишут неосведомленные журналисты, не стоит. Лучше более серьезно отнестись к тому же , которое есть и у микроволновок. Поэтому печью надо пользоваться с соблюдением правил техники безопасности, изложенных в ее инструкции. Своевременную замену уплотнительного элемента печи и ее ремонт должен проводить только профессионал, прошедший специальное обучение.
