Выбрать микроволновую. В поисках лучшей микроволновки: как выбрать СВЧ-печь

Казалось бы, что микроволновые печи из-за невысокой их стоимости должны быть у большинства наших соотечественников, но статистика утверждает обратное. СВЧ-печь есть лишь у десяти-пятнадцати процентов наших семей.

За рубежом уже давно оценили те великолепные свойства, какими обладает микроволновая печь, поэтому предлагаем приобрести ее всем, кто хочет насладиться всеми техническими новинками, улучшающими нашу жизнь.

Вы не знаете, как правильно выбрать микроволновку, каким моделям и производителям отдать предпочтение? Наша статья поможет разобраться в новой для вас технике.

Почему микроволновки так популярны?

СВЧ-печи полюбились россиянам удобством использования, надежностью и тем, что можно подобрать такую, какая сможет украсить интерьер вашей кухни наилучшим образом. Отметим также:

1. Подходит для людей, которым катастрофически не хватает времени для домашнего приготовления еды.
2. Небольшие размеры позволяют найти место для нее даже в маленькой квартире.
3. Получается сэкономить, если сравнивать с газовыми или электрическими плитами, духовыми шкафами.
4. Обслуживание и уход за ней не обременителен.
5. Температура воздуха на кухне во время работы агрегата не увеличивается.
6. Запахи от готовящейся еды не распространяются вокруг.
7. Благодаря тому, что время готовки значительно сокращается, сохраняется больше витаминов.
8. Продукты можно готовить или разогревать в специальной кухонной посуде, в которой можно подавать к столу.
9. Большинство овощей и фруктов готовятся в собственном соку, выделяемом при таком способе приготовления, так что не надо добавлять воду.
10. Многие блюда получаются такие же вкусные, как, если бы они готовились традиционными способами.
11. Еда получается практически диетической, так как не нужно добавлять жир.
12. Разморозка в микроволновке быстрая, и сохраняются при этом все свойства размораживаемых продуктов.
13. В них можно стерилизовать банки, детские бутылочки.

Какую выбрать микроволновку?

Современная кухня невозможна без добросовестно работающей плиты, хорошей вытяжки и прочих устройств, облегчающих жизнь хозяйки. Время на ведение домашнего хозяйства значительно сокращается у тех женщин, у кого есть лучшая микроволновка. Какой она должна быть? Они бывают разных размеров, цветов – с этим разобраться получится всем, но каким функциям отдать предпочтение? Все зависит от того, какой еде отдается предпочтение в вашей семье.

Какую микроволновую печь выбрать, если вы привыкли готовить в аэрогриле, на плите, а новая техника нужна в основном только для разогрева готовой еды или для размораживания мяса, рыбы? Предлагаем «соло» — это самая простая СВЧ-печь, в которой для нагрева используется лишь само излучение без дополнительных функций.

Равномерный прогрев получается так: ваш продукт расположен неподвижно, а электромагнитное поле движется вокруг него. Такие модели самые дешевые, но и как более дорогие собратья, прослужит при правильной эксплуатации очень долго.

Если ваша семья не совсем маленькая, вы собираетесь нового помощника использовать интенсивно, задумайтесь о более дорогих многофункциональных моделях, где есть вращающиеся поддоны. Вы любите еду с корочкой – есть модели с грилем или двумя. Они обеспечивают готовку по вкусу, как в электрической духовке, а по принципу напоминают обжаривание на углях.

Для домашней выпечки (тортов, печенья, пицц и другого) кроме корочки крайне важно равномерное подрумянивание, а оно возможно в микроволновых печах, где кроме гриля есть и конвекция – циркуляция горячего воздуха. Это происходит принудительным путем при помощи встроенного вентилятора.

Эти сведения важны для того, чтобы вы знали: какую микроволновку вам лучше купить. Микроволновая печь с конвекцией стоит недешево, если у вас есть духовой шкаф, то вам совсем незачем тратиться на технику, которая будет дублировать уже имеющуюся. Еще одно «против» — не у всех хозяек получается научиться печь пироги в печках с микроволнами. Поэтому покупать дорогую вещь и пользоваться ею, как печью «соло» — не стоит.

Важно знать, как ухаживать за новой техникой, чтобы она прослужила намного дольше, чем обещают производители. Беречь микроволновку следует с первых дней эксплуатации, а не тогда, когда начнутся первые неполадки. Такая бытовая техника хороша тем, что мастерам практически неизвестны случаи поломок из-за производственного брака. Эта наивысшая оценка для нее.

Какой фирмы выбрать микроволновку? Очень сложный вопрос, так как все они хорошо работают, у большинства вставлен магнетрон (источник излучения) родом из Южной Кореи. Если объективно оценить агрегат не получается, значит выбирайте тот, который подойдет вам по функциям и будет выглядеть привлекательно.

Важно: неполадки чаще всего происходят из-за скачков сети. Рекомендуем прислушаться к советам профессионалов: установка стабилизатора напряжения или сетевого фильтра защитит от проблемы. Отказы техники возникают также, если:

• используется мета
• ллическая посуда;
• магнетрон включается на полную мощность;
• осуществляется неправильная транспортировка;
• ставится на подоконник или холодильник.

Как выбрать микроволновые печи по характеристикам

Объем камеры:

• 16-19 литров – этого объема хватит, чтобы разморозить обычную небольшую курицу;
• объем от 23 литров – достаточный для семьи из трех человек;
• 38-41 литр – готовка индейки в таком агрегате вполне реальна, а также приготовление пирогов и всего другого, чтобы накормить большую семью.

Какая мощность при определенном режиме готовки:

• 750-1100 Вт –излучение;
• 850 Вт – работа тостера;
• 800-1400 Вт – работа гриля;
• 1350-2000 Вт –работа в режиме конвекции.

Функции микроволновки бывают следующие:

• СВЧ-излучение – для подогрева и размораживания, кипячения и быстрого приготовления простых блюд;
• Гриль – для отличной корочки любимых блюд;
• Конвекция – для выпечки, для приготовления блюд на пару;
• Гриль + СВЧ-излучение – готовка мясных блюд;
• Конвекция + СВЧ-излучение – готовка диетической еды в собственном соку, сушка фруктов;
• Конвекция + СВЧ-излучение + Гриль – в таком режиме опытные хозяйки готовят самые сложные блюда.

Микроволновые печи могут комплектоваться стеклянной посудой, пароварками, различными решетками для удобства приготовления. Какую выбрать микроволновку: с электромеханическим управлением или сенсорным – зависит от вашего кошелька.

Электромеханические – простые и поэтому надежные. Такие модели самые дешевые, они лучше защищают от детей. Простота привлекает более старших людей, им не нужно осваивать множество программ.

Сенсорные – дают волю фантазии и возможность запрограммировать собственные рецепты в некоторых моделях. Замечательно, что множество дополнительных функций очень облегчает жизнь современного человека. Световое табло информирует обо всех процессах, показывает время. Самые дорогие модели могут вести диалог на русском языке. С кнопочным управлением надо обращаться предельно аккуратно, так как при попадании грязи, жира на кнопки — они начинают плохо работать.

Ростислав Кузьмин

Приветствую Вас, подписчики на мой блог, и только что зашедших читателей! Удивить сегодня кого-то микроволновкой очень сложно, она есть в каждом доме и на каждой кухне. Это логично, ведь в ней можно за пару минут разогреть еду или напиток, а также приготовить завтрак, обед и ужин. Сегодня мы разберемся в том, как выбрать микроволновку, советы профессионалов помогут в этом.

Микроволновая или СВЧ печь работает с использованием сверхвысоких частот, специальный конструктивный элемент под названием магнетрон излучает микроволны. Они пронизывают пространство и в том числе еду или напитки. Эти волны воздействуют на молекулы воды и приводят их в движение, что и обеспечивает нагрев. Действие частот начинается очень быстро, поэтому еда разогревается практически моментально. Благодаря тому, что температура нагрева не превышает 100 градусов в микроволновке получается полезная диетическая еда. Второй положительный момент – чем быстрее пища нагревается, тем больше в ней полезных витаминов сохраняется.

Безопасность

Есть люди, которые с недоверием относятся к разного рода излучениям. Некоторые даже опасаются приобретать микроволновую печь, так как боятся ее вредоносного воздействия. Эти опасения совершенно не обоснованы.

1. Микроволны не радиоактивны.
2. Микроволны не могут покинуть пределы камеры, так как дверцы очень плотно прилегают, а также они защищены специальной сеткой.

По международным стандартам максимальное расстояние, на котором может быть зафиксировано СВЧ излучение от печи не может превышать 5 см, однако, подавляющее число производителей делают этот параметр еще меньше.

Основные параметры выбора

О том, как правильно выбрать микроволновую печь сказано много, но фактически вопрос состоит не в том, как правильно, а как выбрать хорошую печь для конкретных целей. Достаточно часто бывает, что покупатель желает купить устройство только для разогрева и разморозки еды, в таком случае можно остановиться на самом простом и недорогом варианте. В других ситуациях требуется печь для дома, которая будет активно использоваться для приготовления пищи. Тогда потребуется более качественная вещь с расширенным набором функций.

Итак, при покупке печи ориентироваться в выборе нужно по параметрам, перечисленным ниже:

• Дизайн. В данном случае вопрос достаточно важен, так как печь будет стоять на кухне и в открытом виде, а значит должна как минимум не нарушать общее оформление. Есть вариант приобрести встраиваемую микроволновку, тогда она будет совсем не видна. Для тех, кто очень беспокоится об интерьере, такой выбор будет самым подходящим.
• Объем и размер. Это также важный момент, так как устройство для разогрева еды на 2-3 человека не обязательно должно быть большим, вполне хватит на 20 литров. Если же часто бывают гости, то этот показатель может увеличиться до 23-25 литров. Существуют еще более вместительные печи, но их стоит выбирать тем, кто много готовит и такие модели ближе к духовым шкафам, нежели СВЧ.
• Мощность. Для приготовления продуктов разных типов мощность может меняться, а кроме того, ее нужно менять. В первую очередь это обеспечит более правильное приготовление с максимальным сохранением полезных веществ, второй момент – это экономия денег. Основной параметр, на который влияет мощность – скорость разогрева. Однако при покупке стоит обратить внимание на состояние электрической сети доме. Нередко в частных секторах города в период активного потребления энергии СВЧ печи просто не хватает напряжения, чтобы выдать достаточную мощность для нагрева.
• Функции. Все микроволновки можно поделить на три типа – обычные, с грилем и с конфекцией. Первый вариант является оптимальным для разогрева или разморозки, оставшиеся типы подойдут тем, кто будет готовить. Если требуется делать выпечку, то наличие конвекции – обязательный параметр.
• Управление. Часто покупатель теряется среди многообразия микроволновок и один из элементов, который может отличаться в моделях – управление. Бывает механическое, сенсорное и кнопочное. Также есть комбинация между двумя последними вариантами. Профессионалы советуют обратить внимание на тот момент, что механика является самой надежной и не чувствительной к сбоям в энергосети. Нет смысла приобретать дорогую модель с сенсорным управлением, если нужно просто подогревать еду. Еще одно отличие между типами управления в том, что сенсор и кнопки, как правило, предлагают программные режимы, которые заданы производителем на определенные модели приготовления еды. В механике владелец сам выставляет мощность и время работы.
• Тип покрытия. Это то, на что обратить внимание нужно не в последнюю очередь. Бывает антибактериальное, нержавеющая сталь и эмалированное. Первый вариант самый дорогой, но надежный и просто в очистке. Более того он стойкий к высоким температурам. Сталь – надежная, выдерживает высокие температуры, требует тщательного ухода, кроме того, оттирать пищу от нее очень сложно. Эмаль – самый дешевый вид покрытия, недолговечный. Еще один минус – постоянный уход. В целом можно остановить выбор на двух более дешевых вариантах, так как качественная микроволновка от хорошего бренда не всегда имеет антибактериальную керамику. В таком случае лучше всего пользоваться крышкой, которая убережет поверхность от загрязнения и упростит процесс ухода.

Чтобы микроволновка служила долго, и у пользователей не возникало проблем по мере ее использования, следует соблюдать простые советы.

1. Посуду для микроволновки следует выбирать специальную. Сегодня на рынке множество пластиковых и стеклянных емкостей, которые специально созданы для работы с микроволнами. Все они имеют специальный символ, который показывает, что использование в СВЧ печи разрешено. Пользоваться металлической посудой или предметами в СВЧ печи категорически запрещено. Это может привести к взрыву. Также нельзя брать посуду у которой есть золотой кант. В этой краске содержатся металлические примеси.
2. Выше говорилось о том, что самый простой способ не вымазать микроволновку – воспользоваться крышкой. Этот совет также актуален для моделей с керамическим покрытием несмотря на то, что их чистка не вызывает особых трудностей. Достаточно поставить чашку воды и нагреть ее до максимальной температуры, а после просто протереть мягкой тряпкой.
3. Во время чистки не стоит тереть поверхность губкой или другими жесткими предметами. Это может повредить покрытие. Что приведет к быстрому выходу устройства из строя.
4. В вопросах того, какую фирму лучше выбрать однозначного ответа нет. Самый важный элемент печи – магнетрон и управление. Как показывает практика, малоизвестные бренды ломаются чаще, нежели именитые производители. Со своей стороны, я советую взять простую брендовую модель, чем неизвестное устройство с множеством функций.
5. При выборе модели с грилем, совет по использованию следующий – обратите внимание на тип гриля. Бывают модели с кварцевым грилем или тэном. Последний, как правило, открытый, кварцевый закрыт. То есть с точки зрения ухода удобнее, когда гриль закрыт. На него меньше попадает остатков пищи, а вот по качеству выполнения своих функций тэн всегда лучше.

Рейтинг моделей

При составлении рейтинга лучших моделей за основу брались отзывы и оценки пользователей и кулинаров — профессионалов, и только после этого я смотрел на то, какой марки микроволновка. Иногда случается так, что даже не самые именитые бренды делают вполне качественную технику. Чтобы не ошибиться при выборе стоит внимательно изучить отзывы и сопоставить есть ли смысл экономить на недорогой модели или все же лучше доплатить. Повторюсь – недорогой и неизвестный, не значит плохой, но при этом следует более подробно изучить вопрос.

Daewoo Electronics KOR-5A37W

Недорогая и компактная модель с механическим управлением. Маленькие габариты, а объем составляет 15 литров. Этого достаточно, чтобы разогреть еду для одного человека. За счет малых размеров поместится на небольшом пространстве. Лаконичный дизайн в белом цвете. Вес – 9 кг. Максимальная мощность – 500 Вт. Есть функция звукового сигнала об окончании программы, а также режим разморозки. Покрытие – эмаль. Цена – от 3 500 рублей.

Daewoo Electronics KOR-6LBRWM

Недорогая модель в стиле Пин-Ан, понравится тем покупателям, которые хотят обставить свою кухню в американском стиле 60 годов. Округлые формы, хромированные поворотные механизмы управления и кнопки. Выпускается в сочетании нескольких цветов – белый и красный, черный и красный, бирюзовый и белый. Покрытие – эмаль, емкость – 20 литров. Вес – 10,6 кг, максимальная мощность – 800 Вт. Управление – кнопки и поворотные механизмы. Есть 5 режимов настройки мощности. Таймер на 60 минут. В модели предусмотрено 4 автоматических режима приготовления. Стоимость – от 4 100 рублей.

REDMOND RM-2002D

Модель в сером цвете, управление кнопочное. Покрытие эмаль серого цвета. Вес – 10,5 кг. Объем камеры 20 литров. Мощность – 700 Вт, режимов настройки – 5. Автоматические программы приготовления – 8. Есть таймер на 60 минут, автоматический разогрев и разморозка. Имеет подсветку внутреннего отделения, звуковое уведомление об окончании работы. Есть дисплей, на котором можно выставить время, и контролировать остаток до конца программы. Цена от 5 800 рублей. (2 магазин — во всем мире).

Weissgauff HMT-202

Встраиваемая модель, цвет белый, дизайн лаконичный, подойдет к любому интерьеру. Управление кнопочное. Объем – 20 литров. Вес – 13,7 кг. Внутреннее покрытие – эмаль. Мощность – 700 Вт, 5 режимов настройки. Есть блокировка от детей, подсветка, уведомление об окончании работы. Автопрограммы приготовления не предусмотрены. Цена – от 11 тысяч рублей.

Hotpoint-Ariston MWHA 2031 MS2

Модель на 20 литров. Сенсорное управление. Дизайн классический, цвет белый. Вес – 10 кг. Мощность – 700 Вт. Защита от детей, уведомление об окончании программы, подсветка внутренней емкости. Покрытие – эмаль. Цена – 5 500 рублей.

Выполнено в классическом дизайне, цвет – белый матовый. Вес – 9,4 кг. Объем – 23 литра. Мощность – 1000 Вт. Управление сенсорное, покрытие биокерамика. Использована технология инверторного магнетрона для более тихой работы и экономии электричества. 8 режимов автоподогрева, 4 программы для авторазморозки. Есть блокировка от детей, дисплей, уведомление об окончании программы приготовления, подсветка. Цена – 8 500 рублей.

Микроволновая печь с кнопочным управлением и керамическим покрытием. Объем 23 литра. Есть гриль мощностью 1000 Вт, основная мощность – 800 Вт. Меню программ скрыто, поэтому дизайн минималистичный. Таймер – 95 минут. Программы для автоприготовления – 8. Присутствует защита от детей. В комплекте решетка для приготовления на гриле. Цена – 9 тысяч рублей. (2 магазин — во всем мире).

Модель с большой емкостью 28 литров. Цвет черный, исполнение – современный дизайн с хромированными вставками. Покрытие – биокерамика. Регулировка мощности – 6 режимов. Мощность печи – 900 Вт, гриль – 1500 Вт, конвекция – 2100 Вт. Таймер на 100 минут. Подсветка камеры, дисплей, защита от детей. В комплекте 2 решетки разного уровня для готовки на гриле. Цена – 16 тысяч рублей.

Спасибо за внимание! До скорой встречи на страницах моего блога! С уважением, Ростислав Кузьмин.

Класснуть

Микроволновые печи стали привычным бытовым прибором, который есть на каждой кухне. Разогреть готовые блюда или напитки, сделать гриль, разморозить продукты – далеко не полный список того, на что способно данное СВЧ-устройство. Ключевым преимуществом микроволновки является скорость разогрева – в среднем 0,4 градуса в секунду. Мы разобрались, какие приборы достойны внимания, выделив 20 лучших. При отборе товаров учитывались главные характеристики:

1. Тип. Микроволновки условно делятся на встраиваемые и отдельно стоящие. Оба типа нуждаются в тщательном подборе места расположения для безопасной и полноценной эксплуатации прибора.
2. Способ открытия дверцы. Разделяют откидной, при котором петли находятся снизу, микроволновка открывается движением на себя, и навесной тип – в сторону, как обычная дверца.
3. Мощность. Определяет назначение прибора.
4. Объем рабочей камеры. Варьируется от 10 до 30 и более литров.
5. Внутреннее покрытие камеры. Может быть эмалированным, биокерамическим или из нержавеющей стали. Первый вид практичен и прост в уходе, однако, не долговечен. Нержавейка более надежна, но быстро покрывается жировым налетом, а биокерамика, несмотря на отсутствие явных недостатков, имеет достаточно высокую стоимость.
6. Гриль и конвекция. Наличие гриля и конвекции позволяет СВЧ-печи заменить духовой шкаф.
7. Управление. Существует механическое и электронное. Первое отличается простотой – на панели есть регуляторы времени и мощности. Второе представлено сенсором или кнопками, включает возможность программирования и активирования специальных режимов.
8. Автоматическая разморозка.
9. Защита от детей.
10. Программирование рецептов.

Не забыли мы и про отзывы покупателей, выделив самые сильные и слабые стороны каждой микроволновки.

Лучшие недорогие микроволновые печи: бюджет до 5 000 рублей

Без бюджетных микроволновых печей рейтинг лучших СВЧ-приборов был бы неполным. В категорию вошли модели, которые удостоились наибольшего числа положительных отзывов пользователей. Данные приборы доказывают, что привлекательная стоимость далеко не всегда говорит о низком уровне популярности фирмы-производителя или малом наборе опций.

5 SUPRA MWS-1814

Компактная, удобные переключатели
Страна:
Средняя цена: 4 251 руб.
Рейтинг (2019): 4.3

Открывает топ самых дешевых микроволновок SUPRA MWS-1814 с объемом в 18 литров и стандартным набором функций. Она автоматически разогревает пищу, оповещая об окончании работы звонком. Есть возможность деликатно разморозить полуфабрикаты, на это уходит всего несколько минут. Для подсветки используются экономичные лампы, энергию устройство потребляет умеренно. Время на таймере ограничено 30 минутами, дверца открывается рывком, что не очень нравится некоторым пользователям.

В отзывах часто отмечают понятные настройки: нижним колесиком регулируется мощность, верхним - время. Многим нравится негромкий звонок, соло-микроволновка не пищит, как некоторые конкуренты. Однако точное время выставить нельзя, только приблизительное. Объема камеры в 18 литров хватает не всем, большую кастрюлю не поставить. Зато моется прибор легко, внутри нет желобков и зазоров. Материалы корпуса не самые качественные, но вполне достойные для такой цены.

4 Gorenje MO17MW

Простая долговечная модель
Страна: Словения
Средняя цена: 3 790 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Gorenje MO17MW является одной из самых доступных соло микроволновок от производителя, известного качественными приборами. Устройство выполнено в классических черных и белых цветах, которые впишутся в любой дизайн. Несмотря на известный бренд, стоимость осталась очень доступной. Механическое управление считается самым надежным, к нему проще привыкать. Мощность регулируется специальным переключателем, максимальное значение составляет 700 Вт. Пользователю доступны 6 предустановленных режимов, в том числе функция размораживания.

Покупатели пишут, что для запуска нужно повернуть ручку таймера, время ограничено 30 минутами. Микроволновка оповещает об окончании работы звуковым сигналом. Камеры объемом на 17 литров хватает средней семье, большую посуду не поставить. Дверца с двойным остеклением открывается нажатием кнопки. Однако некоторые жалуются на короткий провод питания. Во время работы микроволновка шумит умеренно, а вот звуковой сигнал очень громкий. Функциональность здесь минимальная, соло-прибор может только разогревать и размораживать.

3 SUPRA MWS-2103MS

Простота управления. Доступная стоимость
Страна: Япония (производится в Китае и России)
Средняя цена: 3 563 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Микроволновка SUPRA MWS-2103MS обязана востребованностью на отечественном рынке, в первую очередь, своей невысокой стоимости. Другим выдающимся преимуществом модели является простота обращения с прибором. Механическое управление – наиболее легкое для восприятия, представляет собой два поворотных переключателя.

Модель подходит для тех, кто приобретает микроволновую печь для реализации первостепенной функции – разогрева пищи. Никаких лишних опций, режимов и кнопок. При этом объем внутренней камеры не уступает другим номинантам рейтинга, и составляет 21 л. СВЧ-печь может работать на 6 уровнях мощности, достигая максимума в 700 Вт. В приборе предусмотрен таймер, позволяющий выставлять время разогрева блюд и напитков до 0,5 часа. Пользователи в отзывах подчеркивают, что микроволновка пригодна также для размораживания продуктов – рыбы, мяса, птицы и пр.

2 Horizont 20MW800-1378

Лучшая цена за микроволновку 20 л.
Страна: Беларусь
Средняя цена: 3 516 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Бюджетная модель Horizont 20MW800-1378 занимает второе место рейтинга лучших недорогих микроволновок. При самой низкой стоимости в классе, она имеет 800 Вт мощности, благодаря которым возможна не только разморозка или разогрев, но и полноценное приготовление блюд. Для удобства предусмотрена регулировка уровней температуры – всего их 5 для разных режимов. Объем камеры 20 литров – вполне достаточно для семьи из 2-3 человек. Внутри установлен круглый вращающийся поддон. Для удобства обслуживания его можно снимать. По окончанию работы микроволновая печь издаст звуковой сигнал.

К сильным сторонам этой модели в отзывах покупатели относят простоту использования, хорошее качество сборки и приятный внешний вид. В печи отдельно предусмотрен режим разморозки, который позволяет ускорить этот процесс в разы. Небольшая навесная дверца обеспечивает удобный доступ в камеру, открывание проводится при помощи специальной ручки. Среди недостатков называют достаточно большие габариты и ненадежность некоторых элементов, которые сложно найти в продаже.

Высокая узнаваемость бренда служит дополнительной гарантией качества сборки прибора, при этом отрицательно сказываясь на стоимости товара. Менее именитые торговые марки, желая занять свое место на рынке, предлагают более низкую стоимость за аналогичный набор функций.

По мнению экспертов и пользователей, лучшими фирмами-производителями микроволновок являются:

• Samsung . Лидером продаж среди фирм, выпускающих микроволновки, является Самсунг. Южнокорейская компания по производству электроники и бытовой техники основана в 1969 году. В числе стран, где производят сборку, Польша, Китай, Россия, Вьетнам и Таиланд. СВЧ-печи данного бренда славятся инновациями, функциональностью и стильным решением.
• LG . Южнокорейская фирма-производитель, основанная в 1947 году. Один из крупнейших брендов электроники и бытовой техники. СВЧ-печи от ЭлДжи – гарант высокого качества и набора актуальных функций. Отличительные особенности бренда – современные технологии в сочетании с эффектным дизайном.
• Panasonic . Японский бренд бытовой техники и электроники. Фирма берет начало в далеком 1918 году. В зависимости от типа продукции, заводы базируются в Таиланде, Чехии, Малайзии и Китае. Микроволновки от Панасоник широко известны отечественным покупателям. Любовь пользователей обеспечивают доступные цены, высокое качество сборки и привлекательный дизайн товаров.
• Bosch . Немецкое качество – синоним бренда. Фирма-производитель была основана в 1886 году. Торговая марка предлагает покупателям различную бытовую технику для дома и кухни. Микроволновки от Бош производят на заводах Беларуси и Великобритании. Особую популярность товары сыскали в премиум-сегменте.
• Asko . Шведский бренд крупной бытовой техники, основанный в 1950 году. С 2010 года торговая марка принадлежит группе словенских компаний Gorenje Group. Товары производятся на территории Швеции, Словении, Нидерландов и Польши. Среди покупателей микроволновые печи Аско пользуются спросом и вызывают доверие.

1 LG MS-2022D

Система равномерного распределения микроволн
Страна: Республика Корея
Средняя цена: 4 900 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

На первом месте рейтинга лучших недорогих микроволновых печей расположилась LG MS-2022D. Эта бюджетная модель, несмотря на достаточно низкую стоимость, может похвастаться 700 Вт мощности, что позволяет ей без труда быстро размораживать продукты и готовить различные блюда. Микроволновка оснащена удобным механическим управлением в виде поворотных переключателей, с помощью которых легко переставлять режимы и устанавливать таймер. Изнутри камера покрыта эмалью, проблем с обслуживанием которой никогда не возникает.

В отзывах покупатели отмечают малые габариты, неплохую надежность и простое управление в качестве достоинств. Кроме того, печь оснащена системой равномерного распределения микроволн, благодаря чему в продукте не остается непрогретых участков. Камера подсвечивается изнутри для удобства отслеживания стадии готовности. К минусам относят не самый удачный дизайн и короткий шнур питания.

Лучшие микроволновые печи: цена-качество

5 Midea AM820CMF

Большая камера, защита от детей
Страна:
Средняя цена: 4 590 руб.
Рейтинг (2019): 4.3

Открывает рейтинг лучших по цене и качеству Midea AM820CMF с современным электронным управлением. Нейтральный дизайн подходит под большинство кухонь. Дверца открывается ручкой, а не кнопкой. Камера покрыта эмалью Smart Clean, производитель уверяет, что она надежнее, легче моется. Устройство изготовлено из жаропрочного материала, к которому не прилипает жир и остатки еды. Таймер ограничен 95 минутами - больше, чем у конкурентов. Каждой функции на дисплее даны подробные русскоязычные описания. Микроволновка умеет настраивать время по весу.

Пользователи предупреждают, что устройству нужно несколько минут для достижения установленной мощности. По этой причине первое блюдо разогревается дольше всех. По окончанию работы модель начинает пищать, звуки не отключить. Голосовое оповещение длится около 30 секунд. Рекомендуется сразу очищать микроволновку, иначе останутся разводы. Покупатели советуют приобрести специальные салфетки. Устройство не гудит при работе, но небольшой шум все же слышен.

4 Panasonic NN-ST254M

Удобное сенсорное управление, отзывчивость
Страна: Япония (производится в Китае)
Средняя цена: 5 350 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Модель Panasonic NN-ST254M не займет много места, даже не смотря на вместительную 20-литровую камеру и большой поворотный стол. Максимальная мощность составляет 800 Вт, продукты разогреваются быстро. Дверца открывается кнопкой, внутри стенки покрыты эмалью. Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок и дисплея, названия переведены на русский. Есть защита от детей и часы. Микроволновка может сама выстраивать время разогрева по весу. В память забито 9 программ, из них несколько на размораживание и приготовление. Новые функции добавлять нельзя.

Пользователи в отзывах говорят, что при разморозке продукты не запекаются, как бывает у дешевых моделей. Прогревается еда равномерно и быстро. В микроволновке легко готовить плов, пиццу и жаркое в горшочках. Однако на глянцевой черной поверхности видно все разводы и отпечатки, прибор необходимо чистить каждый день. Ножки расположены несимметрично. Есть поместить устройство на кронштейн, с одной стороны оно будет неустойчивым. Рекомендуется устанавливать микроволновку на стол или полку.

3 Samsung FW77SR-B

Приготовление на пару. Биокерамическая эмаль
Страна: Республика Корея
Средняя цена: 12 100 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Открывает тройку рейтинга лучших микроволновых печей по соотношению цены-качества модель корейского производителя техники Samsung FW77SR-B. Это единственное из всех представленных в ТОПе устройств, которое может быть встроено в гарнитур, что значительно сэкономит место на кухне. Мощность микроволновки – 850 Вт, а ее регулировка возможна в 6 различных диапазонах. Объем камеры – 20 литров, вполне достаточный для приготовления или разогрева большого блюда. Отличительная особенность этой модели – биокерамическое эмалированное покрытие камеры, которое не накапливает на себе жир и служит достаточно долго.

Среди сильных сторон печи в отзывах покупатели выделяют отличный функционал, приятный дизайн и простоту эксплуатации. Это один из самых бюджетных представителей класса встраиваемых микроволновок, при этом здесь доступны такие опции, как автоматическое приготовление и разморозка, система равномерного распределения микроволн. Слабые стороны модели – плохой индикатор режимов и низкое качество материалов корпуса.

2 Midea EG720CEE

Лучший набор функций. Гриль
Страна: Китай (производится в Беларуси)
Средняя цена: 4 660 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Одна из лучших бюджетных микроволновых печей – Мидея. По набору функций модель составляет достойную конкуренцию именитым торговым маркам, чья стоимость намного выше. Выдающиеся преимущества включают мощность в 700 Вт при разогреве и 1 000 Вт при активировании режима гриль. Кстати, наличие последнего само по себе является большим плюсом, так как далеко не все номинанты рейтинга имеют данную опцию. Внутренний объем камеры СВЧ-печи составляет 20 л. Электронное управление с сенсорными переключателями делает прибор современным и внешне привлекательным.

Отдельно стоящее устройство с навесной дверцей предлагает режимы разморозки и приготовления, в том числе автоматически – достаточно указать тип и вес продуктов. Предусмотрена блокировка от детей. Пользователи в целом положительно относятся к товарам фирмы-производителя, о чем свидетельствуют отзывы, и рекомендуют данную микроволновку к покупке.

1 REDMOND RM-2002D

Самая продаваемая. Отложенный старт и таймер
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 5 610 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

СВЧ-печь Redmond RM-2002D отвечает всем ключевым требованиям пользователей: вместимость (20 л), мощность (700 Вт), функциональность. О последнем критерии наглядно говорит набор представленных опций – таймер с возможностью выставления до 1 часа, функция отложенного старта, режимы авторазморозки и автоприготовления. В устройство заложены 8 рецептов, разделенных по типу блюда.

Пользователи отмечают в отзывах такие характеристики как 5 типов мощности работы прибора, эмалированное внутреннее покрытие, кнопочные переключатели. Навесная дверца открывается путем нажатия на кнопку. Серебристый корпус смотрится эффектно. Покупатели считают, что такой дизайн должен лаконично вписаться в интерьер любой кухни.

Лучшие микроволновые печи с грилем и конвекцией

Благодаря конвекции и грилю микроволновка становится реальной альтернативой духовому шкафу. Блюда, запекаемые посредством СВЧ-печи, приобретают аппетитную хрустящую корочку, а сочность пищи всегда остается на высоте. Такое устройство подходит и для создания качественной выпечки.

5 Samsung ME83KRW-1

Неслышно работает, равномерно прогревает
Страна: Южная Корея
Средняя цена: 9 400 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Samsung ME83KRW-1 открывает рейтинг лучших благодаря отличным характеристикам и показателям работы. Устройство мощностью 800 Вт имеет камеру в 23 литра. Стенки обработаны керамикой, которая считается самым надежным материалом. Камеру легко мыть, отпечатков на ней не остается. Самсунг добавила в устройство функцию микроволнового распределения, благодаря чему блюдо не теряет вкусовых свойств. Разные программы порадуют даже придирчивых хозяев. Отдельных отзывов заслуживает внешний вид: белый корпус и черная дверца впишутся в любой интерьер.

Эта модель считается одной из самых простых с грилем и конвекцией, поэтому цена вполне доступная. За устройством от Самсунг легко ухаживать, им приятно пользоваться. На темном загрязнения практически не видны. Объем камеры достаточно большой для семьи из 4-5 человек. Многие в отзывах положительно отмечают режим разморозки. Хотя блюдо не всегда прогревается равномерно, зависит от функций. Заглянуть внутрь во время готовки не получится, стекло очень темное. Подсветки практически нет, только тусклая лампочка.

4 LG MH63M38GISW

Равномерно разогревает, отзывчивое управление
Страна:
Средняя цена: 8 950 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

LG MH63M38GISW занял одно из самых достойных мест благодаря отличному управлению и качественному разогреву еды. Микроволновка оснащена LED дисплеем и сенсорными клавишами, с помощью которых пользователь может настроить часы, заблокировать устройство, установить время разморозки, задать этапы приготовления. Особых похвал в отзывах заслужил кварцевый гриль, превосходящий ТЭНы по скорости нагрева. Модель знает 44 программы, разделенных на страны (например, итальянская, японская, русская кухня). Авторазморозка представлена 4 режимами: для мяса, хлеба, птицы и рыбы. В камеру объемом 20 литров влезают даже большие кастрюли. Максимальная мощность составляет 1 150 Вт.

Микроволновка издает сигнал об окончании работы, который звенит, пока пользователь вручную не отключит устройство. Дверца удобно открывается кнопкой, сенсоры очень отзывчивые. Однако процесс приготовления не виден, стекло довольно темное. На среднюю тарелку уходит около 2 минут. В отзывах хвалят верхний гриль, дающий румяную корочку. Есть функция Eco On, позволяющая сэкономить энергию. При этом покупатели говорят, что многие "фишки" не нужны, особенно такое количество рецептов.

3 BBK 25MWC-980T/B-M

Лучший дизайн. Информативный дисплей
Страна: Китай
Средняя цена: 8 110 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Стильная модель BBK 25MWC-980T/B-M занимает третье место рейтинга лучших микроволновых печей с грилем. Среди соседей по ТОПу это самая компактная и мощная модель, при этом цена на нее не завышена. Для управления предусмотрены удобные сенсорные переключатели и дисплей, на котором отображается информация о текущей программе, температуре и времени работы. Микроволновка оснащена кварцевым грилем, который позволяет готовить как «легкие» блюда, так и мясо или рыбу. В отличие от более бюджетных конкурентов, она имеет режим конвекции – нагрев при помощи горячего воздуха.

В положительных отзывах покупатели говорят о стильном дизайне (передняя панель с зеркальным напылением), хорошем функционале и высокой мощности. В печи присутствует защита от случайного включения. Недостатки модели – сильный нагрев в режиме конвекции и тусклая лампа внутри камеры.

2 Panasonic NN-DS596M

Достойная комплектация. Режим удаления запахов
Страна: Япония (производится в Китае)
Средняя цена: 31 860 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Достойный представитель рейтинга – инверторная микроволновая печь Panasonic NN-DS596M. Мощность микроволн составляет 1 000 Вт, а гриля – 1 200 Вт. Большим плюсом модели является конвекция. При наличии данной функции прибор эффективно заменяет собой духовой шкаф, позволяя выпекать, запекать, размораживать и разогревать, в зависимости от выбранного режима работы устройства. Автоматическое приготовление блюд и напитков представлено 27 программами. Отличительная особенность модели от других номинантов ТОПа – опция по удалению неприятных запахов внутри камеры.

Пользователи считают комплектацию наиболее полной. В наборе идут решетка для гриля, а также блюдо для хрустящей корочки. В отзывах дизайн СВЧ-печи называют весьма привлекательным – откидная ручка, сенсорное управление, серебристый корпус.

1 LG MJ-3965BIS

Лучшая мощность. Расширенный функционал
Страна: Южная Корея (производится в Китае)
Средняя цена: 23 650 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Отдельно стоящая микроволновка от ЭлДжи – воплощение всех желаний кулинаров, от новичков до профессионалов. Вместимая СВЧ-печь (39 л) с эмалированным внутренним покрытием камеры оснащена грилем и конвекцией. Горячий воздух циркулирует по блюду, обеспечивая сочность и хрустящую корочку. Помогает в качественном разогреве встроенная система равномерного распределения микроволн. Устройство достаточно мощное – 1100 Вт. В режиме гриля микроволновка работает с показателем 950 Вт, а при конвекции – 1 850 Вт. Управление мощностью происходит по инверторному типу.

Пользователи считают выдающимися преимуществами модели, благодаря которым она возглавила рейтинг, 32 режима автоматического приготовления и 4 варианта автоматической разморозки. В комплектации идут 2 решетки для гриля. В отзывах покупатели положительно оценивают СВЧ-печь и другим советуют ее к приобретению.

Лучшие встраиваемые микроволновые печи

Встраиваемые микроволновки, как правило, являются представителями категории премиум-сегмента. На ценнике сказывается не только степень востребованности фирмы-производителя, но также дизайнерское решение, качество сборки и количество дополнительных функций.

5 Midea AG925BVW

Самая многофункциональная из недорогих в этой категории
Страна: Китай
Средняя цена: 15 990 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Открывает топ лучших встраиваемых микроволновок Midea AG925BVW, которая за относительно небольшую цену предлагает множество функций. Модель обладает одной из самых больших камер в 25 литров, внутреннее покрытие выполнено из нержавеющей стали. На поворотный стол шириной 31.5 см влезет даже большая кастрюля. Максимальная мощность составляет 900 Вт, доступны 5 степеней разогрева. Пользователей радует кварцевый гриль, который работает и отдельно, и в комбинации с микроволновкой. На цифровом дисплее обозначено 8 программ, прибор умеет устанавливать время с учетом веса продукта. Из дополнительных функций приятно выделяются часы, таймер, блокировка от детей и звуковые оповещения.

Пользователи в отзывах говорят о современном дизайне, который отлично сочетается с другой кухонной техникой. Однако предупреждают о мудреном управлении, многие советуют держать инструкцию под рукой. Инвертора нет, а это значит, что структура блюда не будет сохранена. Нужно тщательно следить за временем, иначе продукт получится пересушенным. В память ничего сохранить нельзя, микроволновка понимает только заводские настройки.

4 Siemens BE634LGS1/RGS1

Инвертор, определение времени по весу
Страна: Германия
Средняя цена: 39 502 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Siemens BE634LGS1/RGS1 занял достойное место среди встроенных моделей благодаря большому количеству настроек и текстовому дисплею. Производитель добавил функцию Rotary Control, с помощью которого происходит выбор одной из 10 программ. Можно внести и другие показатели. Мощность устройства в 900 Вт обеспечивает быстрое приготовление, есть 5 ступеней работы. Гриль включается при 1 300 Вт – выше, чем у конкурентов. Многим нравятся 3 режима "Комби", которые подходят всем привычным продуктам. Внутренняя поверхность сделана из нержавеющей стали, хоть она и не такая долговечная, как керамика. Поворотного стола нет, еда греется на стеклянном поддоне. Модель выполнена в черном цвете, выглядит дорого и стильно.

Покупатели предупреждают, что рычаг прокручивается не плавно, а рывками, щелкая при каждом нажатии. Многих не устраивает закрытие дверцы. Так как она выполнена из стекла, приходится цепляться за самый край. Зато по функциональности и быстроте работы СВЧ-печь сложно обойти. Устройства практически не слышно, только легкое гудение. Есть настраиваемые часы и дата. Конечно, не всем нужно столько функций, а цена высокая.

3 MAUNFELD MBMO.25.7GB

Оптимальное соотношение цена-качество. Решетка для гриля в комплекте
Страна: Великобритания (производится в Китае и Турции)
Средняя цена: 19 890 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

По праву места в ТОПе удостоилась микроволновая печь Maunfeld MBMO.25.7GB. Устройство демонстрирует достаточную вместимость – 25 л. Что касается производительности, модель является «среднячком» – 700 Вт. Ее отличительная особенность – это режим гриля, при котором мощность повышается до 1 000 Вт, в результате блюда украшает эффектная корочка. Кстати, решетка идет в комплекте.

В остальном микроволновка также не уступает конкурентам. Прибор оснащен такими базовыми функциями, как автоприготовление, разморозка и разогрев. Производитель предусмотрел защиту от детей, заключающуюся в блокировании электронной панели управления. Выглядит модель стильно, о чем упоминают большинство пользователей в своих восторженных отзывах.

2 Asko OM8456S

Лучшая вместимость (50 л). Внесение собственных рецептов в память
Страна: Швеция (производится в Словении и Нидерландах)
Средняя цена: 79 900 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Наиболее дорогостоящий номинант рейтинга – микроволновая печь Asko OM8456S. Эта встраиваемая модель объемом 50 литров работает с мощностью 1 000 Вт. Электронное управление, представленное поворотными переключателями, в сочетании ссеребристым корпусом составляют эффектный дизайн. Оригинальность достигается благодаря откидной дверце. Помимо стандартного режима размораживания продуктов в прибор заложены авторазморозка и автоприготовление блюд.

Пользователи в отзывах положительно оценивают такое нововведение, как возможность внесения в память устройства собственных рецептов. Еще один значимый плюс – опция блокировки СВЧ-печи от детей. Покупатели отмечают, что данную микроволновку вполне можно использовать, как полноценную альтернативу духовому шкафу.

1 Bosch BFL634GS1

Отличный функционал. Сенсорное управление
Страна: Германия (производится в Беларуси и Великобритании)
Средняя цена: 43 089 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Лучшее сочетание цены и функционала – микроволновая печь Bosch BFL634GS1. Пользователи наперебой расхваливают немецкое качество, которое вкупе со стильным дизайном делает данную модель лидером категории. Внутренний объем СВЧ-печи равен 21 л. Устройство предлагает 5 уровней мощности – до 900 Вт. Сенсорное управление, навесная дверца и серебристый корпус вносят свою лепту в то, чтобы выбор многих покупателей падал именно на микроволновку данной фирмы.

По своим функциональным возможностям СВЧ-прибор не уступает другим номинантам ТОПа. Устройство может разогревать, размораживать, готовить блюда и напитки в 7-ми автоматических режимах. Безопасность эксплуатации обеспечивает опция блокировки панели управления от детей. Микроволновка в целом не прихотлива в уходе, о чем свидетельствуют положительные отзывы.

Казалось бы, о «микроволновке» все всё знают. Прибор давненько поселился на наших кухнях. Без него уже как-то неудобно. Неудобно быстро разогревать, размораживать продукты. Некоторые даже готовят с помощью микроволновой печи вкуснейшие блюда. Однако, какой бы привычной не казалась нам СВЧ-печь, при её выборе в магазине следует учесть несколько моментов, знать о некоторых тонкостях. ZOOM.CNews обновляет рекомендации по выбору микроволновых печей - чтобы придя в магазин наши читатели купили именно то, что им действительно нужно.

Микроволновая печь - прибор, без которого уже трудно представить нашу жизнь. Вроде бы его значение в быту не слишком велико. Это ведь не стиральная машина, не холодильник. Но вспомните о том, что разогревать суп без «микроволновки» нужно в кастрюльке, а не сразу в тарелке. О том, что мясо без СВЧ-печи размораживается пол дня. О том, что горячие бутерброды без этой печи придётся готовить в духовке. В общем, без СВЧ-печи «кухонное счастье» большинства из нас было бы неполным. Этот материал освещает все основные моменты, которые стоит учитывать покупая «микроволновку».

Современную кухню сложно представить без микроволновой печи... В табице ниже - основные плюсы и минусы микроволновых печей

Краткая историческая справка

Первая серийная микроволновая печь появилась в 1947 году в США. Произвела её компания Raytheon по заказу Министерства обороны США - для быстрого размораживания еды в солдатских столовых. Эта же компания её первоначально и разработала. «Папой» микроволновой печи считается инженер этой компании Перси Лебарон Спенсер (Percy Lebaron Spencer). Печь стоила примерно $ 3000 (очень дорого по тем временам), весила 340 кг, была высотой с человека и имела мощность до 3 кВт. Через несколько лет в США была выпущена первая настольная СВЧ-печь, которая стоила около 500 долларов. Также, с 1952 года, микроволновые печи производились в Японии (в США был куплен патент). В СССР разработки промышленных СВЧ-установок тоже велись. Бытовые микроволновые печи производились у нас в восьмидесятые годы ХХ века, причём на территории нашей страны осуществлялась только сборка приборов из японских комплектующих.

Перси Лебарон Спенсер (1894-1970). Американский инженер и изобретатель, "папа" микроволновой печи

Как она работает

В бытовых микроволновых печах используются микроволны, частота которых составляет 2450 МГц. Такая частота установлена для микроволновых печей специальными международными соглашениями, чтобы не создавать помех работе радаров и иных устройств, использующих микроволны. Источником излучения является высоковольтный вакуумный прибор - магнетрон. На нить накала магнетрона необходимо подавать высокое напряжение - около 3–4 кВ. Сетевого напряжения питания (220 В) магнетрону недостаточно, и питается он через специальный высоковольтный трансформатор. Мощность магнетрона составляет примерно 700-1000 Вт. Для охлаждения магнетрона рядом с ним имеется вентилятор, непрерывно обдувающий его воздухом. Вентилятор обеспечивает принудительную конвекцию воздуха в полости печи с одновременным его подогревом (от магнетрона), что способствует равномерности разогрева (приготовления, пропекания) продуктов.

Устройство микроволновой печи на примере соло-модели: 1 - лампа освещения; 2 - вентиляционные отверстия; 3 - магнетрон; 4 - антенна; 5 - волновод; 6 - конденсатор; 7 - трансформатор; 8 - панель управления; 9 - привод; 10 - вращающийся поддон; 11 - сепаратор с роликами; 12 - защелка дверцы

Вырабатываемые магнетроном микроволны поступают в печь - к продуктам - по волноводу. Это канал с металлическими стенками, отражающими СВЧ-излучение. Сложную конструкцию имеет дверца «микроволновки». Она должна обеспечивать пользователю возможность обзора (того, что происходит внутри печи) и исключать выход микроволн наружу. Это многослойный «пирог» из стеклянных или пластмассовых пластин. Между пластинами обязательно есть сетка из перфорированного металлического листа. Металл отражает микроволны назад, в полость печи, маленькие отверстия перфорации (менее 3 мм) не пропускают СВЧ-излучение. По периметру дверцы вмонтирован уплотнитель из диэлектрического материала.

Как разогревается пища

Чтобы нагреть пищу с помощью микроволн, необходимо присутствие в ней дипольных молекул, то есть таких, на одном конце которых имеется положительный электрический заряд, а на другом - отрицательный. Таких молекул в пище много - это молекулы жиров, сахаров и воды. В электрическом поле они выстраиваются строго по направлению силовых линий поля, «плюсом» в одну сторону, «минусом» в другую. Стоит полю поменять направление на противоположное, как молекулы тут же переворачиваются на 180°. Поле волны, в котором находятся эти молекулы, меняет полярность несколько миллиардов раз в секунду!

Под действием микроволнового излучения молекулы поворачиваются с бешеной частотой и «трутся» одна о другую. Выделяющееся при этом тепло и служит причиной разогрева пищи. Нагрев продуктов происходит за счёт прогрева микроволнами поверхностного слоя и дальнейшего проникновения тепла в глубину пищи за счёт теплопроводности. Закипание воды в «микроволновке» происходит не так, как в чайнике, где тепло подводится к воде только снизу. Микроволновый нагрев идет со всех сторон. В «микроволновке» вода дойдёт до температуры кипения, но пузырьков не будет.

Опасно ли СВЧ-излучение

Доказано, что микроволны (СВЧ-излучение) не оказывают никакого радиоактивного воздействия на биологические ткани и продукты питания. Приготовление пищи при помощи микроволн требует очень небольшого количества жиров, поэтому приготовленная с помощью микроволн пища полезнее для здоровья и не представляет для человека никакой опасности. Конструкцией современных печей предусмотрены жёсткие меры для предотвращения выхода излучения наружу. Непосредственное воздействие микроволн (например, на кожу человека) может вызвать ожог. Но подобные риски при правильной эксплуатации исправной микроволновой печи полностью отсутствуют. Микроволны очень быстро «затухают» в атмосфере. И уже на расстоянии полуметра от «микроволновки» излучение становится в 100 раз слабее. Достаточно отойти от печи на расстояние вытянутой руки, и можно чувствовать себя в полной безопасности (хотя и рядом с исправной печью никакой опасности нет).

Микроволновая печь (если она исправна и правильно эксплуатируется) абсолютно безопасна для человека. СВЧ-излучение не проникает за пределы печи. Продукты, приготовленные в СВЧ-печи - безопасны для здоровья (подтверждено Всемирной организацией здравоохранения)

Типы печей

Современные микроволновые печи бывают на монофункциональными (соло-модели) – только с функцией микроволн. Они пригодятся тем, кто редко трапезничает дома, подойдут для офисной кухни. В них можно разогревать и размораживать любые продукты, готовить несложные блюда.

Также в магазинах продаются микроволновые печи с грилем (гриль можно использовать отдельно или в симбиозе с микроволнами). Такие подойдут не только для разогрева или размораживания продуктов но и для приготовления различных блюд (например, курицы-гриль, горячих бутербродов и т. д.). Гриль может быть ТЭН-овым (металлическая трубка, спираль, с нагревательным элементом внутри) или кварцевым (туго свитая проволока из жаростойкого сплава никеля и хрома, которая помещена в трубку из кварцевого стекла). Гриль-ТЭН находится в верхней части рабочей камеры «микроволновки», под «потолком».

Есть модели печей, в которых гриль подвижен. Он может опускаться, сдвигаться к задней стенке. Если гриль подвижный, то легко равномерно прожарить продукт, легче содержать в чистоте верхнюю часть рабочей камеры печи.

Кварцевый гриль обычно неподвижен. Он находится не под, а в «потолке» рабочей камеры, что служит экономии места в рабочей камере. Он быстрее, чем ТЭН, нагревается, более экономичен, обычно его проще чистить. Бывают модели с двумя грилями. Чаще всего сверху кварцевый, а снизу или сбоку ТЭН.

Кварцевый гриль всегда встроен в "потолок" рабочей камеры микроволновой печи

Также в продаже есть многофункциональные (или комбинированные) микроволновые печи. Кроме микроволн и гриля здесь предусмотрен режим конвекции, а также комбинированные режимы. За стенкой внутренней камеры такой СВЧ-печи находится вентилятор. Он нагнетает горячий воздух и блюдо, обдуваемое жаром со всех сторон, равномерно пропекается, покрывается золотистой корочкой, как будто готовится на вертеле. В печке с такой функцией можно печь все, что и в духовке – вплоть до слоеных пирожков. Существуют также печи с функцией микроволн, с грилем, с конвекцией и с паровой обработкой пищи (наличествует парогенератор).

Перед покупкой микроволновой печи следует определиться - понять для чего, в большей степени, вы покупаете «микроволновку». Если собираетесь, в основном, разогревать и размораживать - берите соло-модель. Иногда любите позавтракать горячими бутербродами? Тогда купите печь с грилем. Если собираетесь готовить в печи различные блюда - берите комбинированную печь с конвекцией.

Объём рабочей камеры

Также перед покупкой следует обязательно обдумать то, какого объёма микроволновая печь вам нужна. Имеется ввиду объём (вместимость) рабочей камеры прибора. Этот показатель может варьироваться от 13 до 42 литров. В самых маленьких печках – до 20 литров – хватит места для небольшой курицы или тарелки с едой. Для холостяка или семьи из 2-х человек этого достаточно. Если едоков больше или часто заходят на огонёк друзья, стоит присмотреться к печам с объемом камеры от 23 до 32 литров. А если у Вас многочисленное семейство, лучше выбрать «микроволновку» с объемом камеры около 40 или даже больше литров, чтобы разогревать за раз большое количество еды или, при случае, запечь гуся.

Поворотный стол

Большинство современных микроволновых печей оснащено вращающимся круглым столом - он вращается чтобы микроволны равномерно распределялись по продукту. Поворотный стол обычно выполнен из прочного стекла (но разбить его, при неосторожном обращении всё равно можно), крепится на специальный вращающийся стержень и «ложится» на подставку, оснащённую маленькими колёсиками. Диаметр поворотного стола зависит от объёма рабочей камеры - чем он больше, тем больше диаметр поворотного стола. Встречаются в продажи и модели без поворотного стола (но довольно редко).

С поворотным столом следует обращаться осторожно - он изготовлен из стекла

Уровень мощности

Мощность микроволновой печи - важная рабочая характеристика прибора. От уровня мощности зависит, во многом, насколько быстро печь сможет приготовить блюдо, разогреть продукт. Чем больше объем рабочей камеры тем больше, как правило, мощность микроволновой печи. В современных моделях мощность можно регулировать. Задать минимальное значение, среднее, максимальное (может быть до 10 уровней, в зависимости от модели). Мощность микроволн в большинстве современных бытовых СВЧ-печек - 700-1000 Вт. Свои уровни мощности есть у гриля и конвекции (здесь, за редким исключением, коррекция уровня мощности недоступна).

Система равномерного распределения микроволн

Чтобы микроволны распределялись в рабочей камере равномерно, а не концентрировались лишь на одной части блюда – во многих современных «микроволновках» предусмотрены несколько (два или три) источников СВЧ-излучения. Они излучают в разных направлениях пучки волн, которые, многократно отражаясь от стенок, равномерно распределяются по всему внутреннему пространству печи.

Иверторные микроволновые печи

В магазинах ныне продаются инверторные микроволновые печи. В таких печах мощность магнетрона уменьшается и увеличивается плавно. Магнетрон не отключается (а в «обычных» печах схема его работы дискретная - он работает с перерывами и при включении всегда «выдаёт» полную установленную пользователем мощность). Непрерывное «мягкое» проникновение в продукт СВЧ-энергии в такой печи помогает сохранить его текстуру и питательные свойства, такие печи экономичней и долговечней.

Инверторные микроволновые печи имеют ряд преимуществ над "обычными"

Программное обеспечение

Несколько сколько слов об основных программах приготовления пищи, реализованных в современных «микроволновках». Автоматическое приготовление – это внесенные в память печи рецепты приготовления различных блюд. Это алгоритмы работы печи, актуальные для приготовления тех или иных продуктов, блюд (их «список» и количество зависит от марки и модели печи) - уровень мощности, время, комбинирование режимов (например, сначала приготовление в режиме «Микроволны», а потом включение гриля). Достаточно выбрать посредством системы управления вид продукта или конкретное блюдо, ввести вес продукта, всё остальное предоставьте печи. Число автоматических режимов приготовления в разных моделях может различаться. Бывают также «микроволновки» с возможностью программирования автоприготовления пользователем (печь «запоминает» алгоритм приготовления, вносимый пользователем).

Автоматическое размораживание. Удобно, чтобы не гадать сколько времени понадобиться на размораживание того или иного продукта. Просто выбираете вид продукта, вводите его вес, кладете продукт в рабочую камеру и нажимаете кнопку «Старт». Печь сама «знает» сколько ей понадобится времени, чтобы разморозить ваше мясо, рыбу, курицу, овощи или хлеб, на какой мощности будет происходить размораживание.

Размораживание может быть и «обычным» - не автоматическим. В этом случае вы сами устанавливаете время размораживания. В принципе, разморозить продукты можно в любой «микроволновке» даже в той, где программа «Размораживание» вообще не предусмотрена (установив минимальную мощность микроволн). Однако специальный режим позволяет сделать это быстрее и эффективнее.

Автоматический разогрев. Почти то же самое, что и авторазмораживание. Алгоритм одинаков. Выбираете вид продукта, его вес или объём и включаете печку, которая самостоятельно «решит» сколько ей потребуется времени на разогрев, к примеру, тарелки супа, на какой мощности его производить. Программ авторазогрева может быть несколько - для разных продуктов.

Режим «Микроволны+Гриль». В этом комбинированном режиме блюда получаются равномерно пропеченными и с румяной корочкой. «Микроволны+Конвекция» - пища готовится быстрее, в большей степени сохраняет естественный вкус и вид продуктов, в них сохраняется больше витаминов. Особенно хорошо готовить в этом режиме изделия из теста с большим количеством жидкости, влажных компонентов (пирожки с овощной, фруктовой или ягодной начинкой). «Гриль+Конвекция» - режим для приготовления хрустящих и поджаристых блюд. Хорош, в том числе, для выпечки.

Очистка печки паром. Программа актуальна только для «микроволновок» с парогенератором. Позволяет микроволновой печи проводить практически самостоятельную очистку внутреннего объема. В процессе используется энергия пара для растворения жира и загрязнений. Для запуска программы требуется просто налить воду в специальный контейнер, предусмотренный конструкцией печки, добавить моющего средства и активировать процесс нажатием кнопки. Обычно на очистку требуется 10-15 минут.

Управление микроволновой печью

У современных СВЧ-печей различают электромеханическое, кнопочное и сенсорное управление. Электромеханика - это два поворотных регулятора. Одним задается мощность и режим работы. Другим - время работы печи. Чаще всего такое управление используется в соло-печках и в печках с грилем. Электромеханическое управление – простое, понятное, удобное.

Встраиваемая микроволновая печь с электромеханическим управлением

Кнопочное управление позволяет более тонко программировать работу печи. Обычно уровень мощности, режим, время приготовления задаются одним или несколькими нажатиями на ту или иную кнопку. Все установки, как правило, отражаются на дисплее (у большинства современных микроволновых печей, кроме печей с электромеханическим управлением, он есть). Единственный минус – под кнопки, со временем, может забиться грязь - её оттуда может быть сложно вымывать.

Отдельно стоящая микроволновая печь с кнопочным управлением и поворотным программатором

Сенсорное электронное управление. По сути, это те же кнопки, только «утопленные» в корпусе. Таких моделей в магазинах множество - это ныне наиболее популярный тип управления микроволновой печью. Оно и понятно, ведь сенсорное управление весьма удобно - все настройки осуществляются легкими прикосновениями пальцев к сенсорам. Нет проблем при чистке, ведь сенсорная панель управления - ровная поверхность. Бывают печи с комбинированной системой управления (кнопки и сенсоры).

Сенсорная панель управления микроволновой печи

Три описанных выше типа управления - основные. Но есть ещё четвертый тип. Он распространен меньше. Речь о так называемом «тактильном» электронном управлении. Обычно в этом случае также присутствует один или два поворотных программатора (часто они утапливаемые), но результат манипуляции (вращения программатора) выводится на дисплей. Во многих современных СВЧ-печах есть диалоговый режим, когда на дисплее высвечиваются рекомендации пользователю.

Внутреннее покрытие рабочей камеры

Рабочая камера микроволновой печи может быть с эмалированным покрытием стенок – самый дешевый вариант. Эмаль хороша тем, что ее легко мыть и чистить. Но длительные высокие температуры такой поверхности противопоказаны. Поэтому это покрытие применяется в недорогих печах (обычно это только соло-модели). Нержавеющая сталь (ещё один вариант внутренних стенок) выдерживает самые «горячие» режимы, предусмотренные в СВЧ-печи. Но её сложнее содержать в чистоте. Чтобы навести блеск на «нержавейку», придется иногда чистить ее губкой или щеткой, но не слишком жесткой, чтобы не поцарапать стенки. Другой вариант – керамическое или биокерамическое покрытие. Оно прочное, гладкое (а значит, легко чистится), устойчивое к царапинам и возникновению нагара.

Комплектация микроволновой печи

В комплект поставки любой современной микроволновой печи, помимо самого прибора и руководства по эксплуатации, входят дополнительные принадлежности. Это, например, высокие и низкие решётки для жарки (актуальны для печей с грилем и многофункциональных, в комплекте могут быть обе, а может быть одна, обычно высокая). Также в комплект поставки могут входить различные поддоны, блюда, вертел, подставка под детские бутылочки. Если выберете СВЧ-печку с большой камерой, то неплохо, если с ней поставляется «многоэтажная» подставка для тарелок, чтобы разогревать еду сразу на несколько персон. Есть печки с контейнерами для выпечки хлеба, с комплектом посуды для приготовления блюд на пару. Лучше заранее запастись специальной посудой для приготовления пищи в СВЧ-печи. Под СВЧ-излучение можно ставить любую посуду, хоть бумажные стаканчики. Главное - никакого металла! Под действием микроволн начинают искриться даже золотые каемочки на чашках и тарелках.

В комплектацию некоторых микроволновых печей входит специальная подставка-держатель для бутылочек с детским питанием

Основные производители

Микроволновые печи ныне выпускают многие известные и не очень компании. Однако к основным производителям, пожалуй, можно отнести не всех, но тех, кто давно и хорошо зарекомендовал себя в этом сегменте. В магазинах обратите внимание на печи марок Bosch, Daewoo Electronics, Hansa, LG, Moulinex, Tefal, Samsung, Electrolux, Gorenje, Sharp, Panasonic, Whirlpool…

В каталоге товаров ZOOM.CNews вы всегда найдёте нужную вам микроволновую печь, другую кухонную и бытовую технику, фототехнику, цифровую электронику. Здесь можно ознакомиться с основными рабочими характеристиками приборов, узнать мнение о них других пользователей или оставить свой отзыв. Можно также сравнить цены на нужную технику в различных российских интернет-магазинах. Выбирайте, покупайте, используйте!