Se obișnuiește să sărbătorim Apple Spa-urile cu o masă festivă să fie multe fructe pe masă, bineînțeles mere, dar și pere, struguri, prune și cât mai multe fructe de sezon și mâncăruri făcute din ele. Vă ofer o selecție minunată de rețete pentru Apple Spa-uri, acum știți mereu ce să gătiți din mere.
Ce să gătești pentru Apple Spas. Rețete pentru spa-uri cu mere
Charlotte cu lapte condensat
Ingrediente:
Ouă la temperatura camerei - 4 buc.
Lapte condensat - 1 cutie
Făină - 1 cană (240 ml)
Praf de copt - 1 linguriță.
Scorțișoară - după gust
Mere de mărime medie - 5 buc.
Puțină coajă de lămâie
Stafide - 2 linguri. l.
Nuci(se usucă și se toacă grosier) - 3 linguri. l.
Preparare:
1. Amestecați ouăle, laptele condensat și făina cernută cu praful de copt cu un mixer.
2. Curățați merele și curățați-le de coajă, tăiate rondele și puneți-le într-o formă. Se presara cu nuci, stafide, coaja si scortisoara.
3. Turnați aluatul în formă. Coaceți timp de 30-40 de minute până când se rumenesc. Se răcește și se presară cu zahăr pudră.
4. Poti servi cu o lingura de inghetata sau frisca.
Charlotte cu mere și banane.
făină - 1 lingură.
mere - 3-4 buc.
banane - 3 buc.
zahăr - 0,5 linguri.
ouă – 4 buc.
Preparare:
1. Batem ouale cu zaharul, adaugam faina.
2. Curățați și tăiați merele și bananele.
3. Ungeți forma cu ulei vegetal, întindeți fructele și umpleți-le cu aluat.
4. Într-un cuptor preîncălzit la 180°C, coaceți charlotte timp de 30-35 de minute. La urma urmei, aceasta este o plăcintă umedă și este mai bine să-i verifici gradul de pregătire nu cu un chibrit - cu o scobitoare. Vor fi umede tot timpul... De îndată ce aluatul începe să se desprindă de pe părți, este gata.
5.Presărați charlotte cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Charlotte cu mere și brânză de vaci:
brânză de vaci - 300 g
mere - 4 buc.
unt - 150 g
zahăr - 1 lingură.
ouă - 3 buc.
smântână - 3 linguri.
sifon - 0,5 linguriță.
făină – cât este nevoie pentru a face aluatul ca frișca groasă. De obicei - 2-3 linguri.
Preparare:
1. Piurează bine brânza de vaci.
2. Bate ouăle cu zahărul până la spumă groasă.
3. Topiți untul, răciți puțin și turnați-l cu grijă în ouă. Adăugați brânză de vaci, smântână și sifon. Amesteca totul.
4. Aveți nevoie de suficientă făină pentru ca aluatul să fie ca smântâna groasă.
5. Curățați merele de coajă și tăiați felii. Se adauga in aluat si se mai amesteca putin.
6. Ungeți bine tigaia cu ulei vegetal și turnați aluatul în ea. Coaceți la foc mediu aproximativ o oră dacă se coace într-o tigaie și puțin mai puțin dacă se coace pe o foaie de copt.
7. Folosiți o scobitoare sau un chibrit pentru a verifica gradul de pregătire al plăcintei. Da, un alt sfat. Uneori coaceți și coaceți, iar o scobitoare arată totul - umed. Dacă aluatul se desprinde de pe margini și culoarea este maro auriu (și mirosul este uimitor), atunci este gata.
8. Nu uitați de conținutul de calorii, așa că invitați oaspeții astfel încât să primească o parte din calorii.
Poftă bună!
Autoarea Olga Ivanchenko
Tort cu caș cu pere
Ingrediente:
Făină - 225 g
Ulei - 115 g
zahăr - 250 g
Brânză de vaci - 200 g
Ouă - 3 buc.
Praf de copt - 0,5 linguriță.
Grusht - 2-3 buc.
Vanilie - după gust
Preparare:
1. Crema unt la temperatura camerei cu zahar. Adaugam branza de vaci (frecata in prealabil printr-o sita) si amestecam pana se omogenizeaza, adaugam vanilie.
2. Bateți ouăle pe rând și amestecați bine.
3. Adaugam faina cernuta cu praf de copt. Frământați bine aluatul.
4. Ungeți și făinați forma, întindeți aluatul. Tăiați perele în cercuri și lipiți-le în formă.
5. Coaceți la 170°C aproximativ o oră până se rumenesc. Verificați pregătirea cu un potrivire.
Poftă bună!
plăcintă cu mere
Ingrediente:
Făină - 1,5 căni
Smântână - 1,5 căni
Unt - 130 g
Sifon - 0,5 linguriță.
Mere - 1 kg
Ou - 1 buc.
Zahar - 1 pahar
Preparare:
1. Se macină untul înmuiat (130 g) și o jumătate de pahar de zahăr, se adaugă smântână (jumătate de pahar) și sifon (o jumătate de linguriță).
2. Framantam aluat moale. Puneți pe fundul unei tavi cu arc unsă, formând părți mici.
3. Curățați și curățați aproximativ 1 kg de mere dulci-acrișoare. Tăiați după cum doriți.
4. Pregătiți umplutura: combinați 1-1,5 căni de smântână cu un ou, piureat cu 0,5 căni de zahăr. Adăugați 2 linguri de făină. Amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe.
5. Coaceți la 170 de grade timp de 40-45 de minute.
Lăsați plăcinta finită la cuptor până se răcește complet (!!!), astfel încât umplutura să se „așeze”. Când este cald sau cald, se destramă.
Poftă bună!
Salata de vara cu piept de pui si struguri
Ingrediente:
Piept de pui fiert - 1 buc.
Struguri verzi fără semințe - 1 cană
Tulpină de țelină - 1 buc.
Ceapa verde- 3-5 tulpini
Nuci - 0,5 căni
Avocado - 1 buc.
Sare și piper negru proaspăt măcinat - după gust
Maioneză (de preferință de casă) - 0,5 căni
Smântână - 2 linguri. l.
Suc de lamaie - 1 lingura. l.
Preparare:
1. Piept de pui„Rupeți” în bucăți cu mâinile, cel mai bine este să faceți acest lucru cât timp este încă cald după gătit.
2. Tăiați mărunt țelina și tăiați strugurii în 2 părți.
3. Tocați mărunt ceapa verde.
4. Nuci – mari.
5. Iar avocado este mediu. Mi s-a spus că adăugarea de avocado aici este prea mult, se va dovedi foarte greu. Acest lucru poate fi adevărat, dar oricum va fi delicios.
6. Adăugați legumele și fructele în bol, adăugați sare și piper.
7. Amesteca smantana si sucul de lamaie cu maioneza si imbracam salata. Se pune pe frunze de salata verde.
Poftă bună!
Pui cu mere
Ingrediente:
Pulpe de pui - 6 buc.
Scorțișoară - 1 linguriță.
Sare - 1 linguriță.
Piper alb - un praf
Nucsoara - un praf
Ulei de măsline - 50 ml
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 cap
Salvie - 1 crenguță
Scorțișoară - 2 bețișoare
bulion de pui - 200 ml
Șofran - 2 șiruri
Măr - 4 buc.
Unt - 50 g
Miere - 5 linguri. l.
Preparare:
1. Pregătiți ingredientele.
2. Tăiați picioarele în jumătate. Se amestecă sare, piper, nucșoară și scorțișoară. Trageți toate bucățile de carne în amestec și lăsați-le deoparte.
3. Tocați mărunt ceapa.
4. Tăiați capul de usturoi în jumătate în cruce.
5. Adăugați șofranul în bulionul fierbinte (sau apă). Se lasa deoparte sa se infuzeze bine.
6. Într-o tigaie antiaderentă, prăjiți bucățile de pui în ulei de măsline la foc iute. Se prăjește până se rumenește.
7. Puneți imediat o a doua tigaie cu fundul gros și partea înaltă (tagine sau ceaun). Gatiti ceapa la foc mediu pana ce ceapa este moale, dar nu se rumeneste.
8. Puneți bucățile de pui prăjite în tajine pe un pat de ceapă. Reduceți căldura la minim.
9. Adăugați usturoiul, o crenguță de salvie la pui și turnați bulion cu șofran (apă cu șofran).
10. Adăugați batoanele de scorțișoară, după ce le-ați rupt în jumătate, și acoperiți cu un capac. Se lasa sa fiarba la foc mic.
11. Între timp, se lucrează la merele. Curățați și curățați merele de coajă. Tăiați în felii.
12. Topiți untul într-o tigaie antiaderentă la foc mic. Adăugați miere.
13. Așezați merele și măriți căldura la mare. Amesteca-le bine cu unt si miere.
Caramelizați merele, amestecând din când în când, până capătă o culoare frumoasă de caramel.
14. Transferați merele finite în pui. Se fierbe la foc mic sub capac pentru încă 10 minute.
15. Pui de lux cu mere este gata!
Mântuitorul mărului este sărbătorit pe 19 august până astăzi, fructele se coc și merele sunt recoltate din copaci. Prin urmare, pentru această sărbătoare se obișnuiește să se pregătească mâncăruri din mere. Dacă aderați la Postul Adormirii, atunci toate felurile de mâncare ar trebui să fie slabe, dar dacă nu, atunci nu există restricții în pregătirea felurilor de mâncare.
La Apple Spas oamenii fac în mod tradițional plăcinte cu mere, le gătesc și tratează toți vecinii, prietenii și rudele cu mere. LifeStyle 24 sugerează pregătirea unei plăcinte de post și salata delicioasa cu mere dacă te ții și de Apple Charlotte, daca nu te limitezi in alimentatie.
Reteta de placinta cu mere de post
Ingrediente:
× mere roșii mari – 3 bucăți;
× zahăr - 6 linguri;
× orice nuci măcinate – 2 linguri;
× făină – 3 căni;
× cană de suc de mere
× scorțișoară;
× unt – 70 de grame;
× zahar pudra si frunze de melisa pentru decor.
Reteta pentru placinta cu mere de post:
1. Curățați și sămânțați două mere și tăiați-le cu ajutorul unui blender. Amestecați amestecul de fructe cu scorțișoară, jumătate din zahăr și nuci. Adăugați ulei la amestec. Se amestecă până se omogenizează.
2. Adaugati faina cernuta in piureul de mere-nuci si framantati aluatul. Puneți zahărul rămas într-o cratiță mică, adăugați sucul de mere și lăsați la foc mediu până când zahărul se dizolvă.
3. Asezati aluatul pe o tava de copt, puneti deasupra merele tocate si turnati deasupra siropul. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute. Inainte de servire, pudrati placinta cu pudra si garnisiti cu melisa sau menta.
Reteta de salata de mere si telina
Reteta de salata de mere si telina
Ingrediente:
× 150 de grame de mere dulci-acrișoare;
× 120 de grame de țelină;
× 1/3 lămâie;
× 1/2 cană nuci;
× sare și piper negru;
× 30 de grame de salată verde.
Cum se prepară salată de mere și țelină:
1. Curățați merele - tăiați miezul, apoi îndepărtați pielea și tăiați-le în fâșii de grosime medie. Pentru a preveni ca merele să se întunece, turnați peste ele suc de lămâie. Tăiați țelina în aceleași bucăți ca și mărul. Rupeți salata cu mâinile.
2. Curățați și tocați nucile. Dacă doriți, le puteți prăji într-o tigaie fără ulei, asta le va face mai aromate. Amestecă toate ingredientele într-un bol. Adăugați sare, piper sau alte condimente după cum doriți. Puteți asezona salata cu ulei de măsline.
Reteta de Charlotte cu mere intr-un aragaz lent
Ingrediente:
× ouă – 4 buc.;
× zahăr – 1 cană;
× făină – 1 cană;
× mere – 500 gr;
× praf de copt - 1 linguriță;
× scorțișoară – 0,5 linguriță. (Opțional).
Comunitatea culinară Li.Ru -
Mâncăruri cu mere
Dacă nu știi să conservați mere, vă spun eu! Mai mult, rețeta este foarte simplă - fără sterilizare sau pasteurizare, totul este rapid și fără bătăi de cap inutile!
Mă duc să mă întâlnesc cu prietenii la aeroport nu cu flori, ci cu brioșe. Moale, aerisit, plin de aromă și aromă de mere. Cu o cană de cafea sau ceai, pur și simplu se topesc în gură și îți ridică imediat moralul!
Dulceața de mere iese fragedă și aromată. Il gatesc cu felii de mere. Desigur, va trebui să te chinui cu dulceața, dar crede-mă, merită! Puteți păstra dulceața la temperatura camerei.
Puiul cu mere este un clasic, felul de mâncare preferat al tuturor. Gătesc acest pui atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru mesele de sărbători. Puiul iese aromat, fraged, suculent, cu crusta crocanta.
Placinta cu mere si banane iese frageda, putin umeda datorita bananelor. Merele adaugă acru, iar banana dulce adaugă o aromă exotică plăcintei clasice. Plăcintă pentru orice perioadă a anului!
Charlotte de caș cu mere - delicioasă! Merele și brânza de vaci merg bine împreună, iar fulgii de migdale și scorțișoara adaugă note unice de gust și o aromă minunată. În plus, Charlotte arată grozav.
Merele în aluat sunt un desert delicios și pufos, cu umplutură, sau, dacă doriți, cu surpriză (lasați groapa!). Se prepară în 20 de minute și arată uimitor. Sunt delicioase de mâncat atât calde, cât și reci.
Salata cu mere si somon afumat - gustoasa si neobisnuita. Îl poți pregăti în 10 minute. Singurele ingrediente suplimentare sunt maioneza și condimentele. Aceasta salata poate fi servita si pe o masa de sarbatori.
Clătitele cu mere sunt clătite foarte gustoase preparate cu chefir cu adaos de pulpă de mere în aluat. Clătitele cu mere preparate după această rețetă se dovedesc fragede, cu o aromă delicată.
Cea mai rapidă și mai ușoară plăcintă cu mere și scorțișoară se prepară într-o jumătate de oră. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați merele subțiri. În rest... Luați aluatul finit, adăugați o lingură de zahăr și scorțișoară și gata! Bucurați-vă!
Apropo de chifle cu mere, conuri moi din aluat de drojdie, presărate generos cu pudră, îmi apar imediat în fața ochilor. Bunica le coace și ies mereu minunate!
Placinta cu mere si capsuni este perfecta pentru gustarea de dupa-amiaza. Imaginați-vă o ceașcă de cafea cu spumă de lapte și o plăcintă luxuriantă cu căpșuni dulci și acrișoare și felii de mere. Îți vei linge degetele!
Charlotte cu mere și brânză de vaci este ușor și rapid de preparat. Merele si branza de vaci merg bine impreuna, adauga scortisoara si obtii un desert minunat cu o aroma si un gust minunat. Coaceți o jumătate de oră.
O caserolă fragedă cu brânză de vaci și mere poate înlocui o cină ușoară. Este perfectă și pentru o gustare de după-amiază. Iar desertul iese absolut excelent! Caserola poate fi consumată fie caldă, fie rece.
Vara puteți cumpăra (sau alege din grădină) rubarbă. Rubarba tartă și mere dulci fac o umplutură minunată de plăcintă. Faceți plăcinta cu rubarbă și mere deschisă, acoperind umplutura cu o rețea.
Pandișpan cu mere este cel mai simplu și mai delicios fel de mâncare pe care l-am încercat vreodată. Întregul proces de gătit durează aproximativ o oră. Merele pot fi tăiate după dorință. Și există patru componente în biscuit.
Coacem o placinta frumoasa pufoasa cu drojdie cu mere pentru weekend. Durează trei zile, așa că nu-mi fac griji despre desert în weekend. Coacem plăcinta cu mere descoperită, este mult mai aromată și mai interesantă.
Reteta clasica O simplă plăcintă cu mere ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. Placinta se prepară rapid și arată destul de decent. Să încercăm?
Coacem o plăcintă cu mere fără ouă pentru nepotul meu, care este alergic la ouă. Este potrivit și pentru vegetarieni. Această plăcintă nu este mult diferită de omonimă; se dovedește pufoasă și gustoasă.
Uneori pentru o gustare de după-amiază sau micul dejun de sâmbătă-duminică îți dorești ceva dulce, făcut din aluat și ca să poți mânca normal. Clatitele sunt un fel de mancare pentru mine. Mai ales clătitele cu mere caramel.
Charlotte clasică cu mere este foarte ușor de preparat și iese întotdeauna grozav! Include ouă, făină, zahăr și mere. Pentru aromă trebuie să adăugați o picătură de coniac și gata! Va dura aproximativ 45 de minute pentru a găti și coace.
Coc charlotte cu mere si scortisoara din foietaj cu drojdie gata facuta. Se dovedește rapid și gustos. Singurul lucru este să curățați și să tăiați merele. O servesc Charlotte cu inghetata cremoasa.
Adjika cu mere este un preparat picant care va îmbunătăți orice fel de mâncare din carne, pește sau vegetarian. Adjika preparată după această rețetă se dovedește foarte gustoasă și are o culoare roșie frumoasă.
Dimineața, mai ales în weekend, vrei să te răsfeți cu ceva dulce, fraged și aromat. Clatitele cu lapte cu mere sunt o astfel de delicatesa pentru mine. Cu zahar pudra, miere, dulceata... Delicios!
O plăcintă rapidă cu mere durează puțin peste jumătate de oră pentru a se prepara. Iese foarte gustos, crocant, usor se destrama, dar cu o lingura de inghetata de vanilie nu este nimic mai bun! Toată lumea poate face o plăcintă!
Toată lumea va adora această charlotte fragedă cu mere și banane. Bananele oferă charlottei tradiționale un nou gust, iar sucul de lămâie va face bananele să arate bine în aluat. Pregătirea va dura puțin peste o oră.
Salata de varza cu mere - proaspata si sanatoasa. Bun atât pentru cei care iubesc carnea, cât și pentru cei care nu o mănâncă. Excelent pentru pierderea în greutate. Luați mere acre, orice varză.
Avem o tradiție în familia noastră - duminică dimineața coacem clătite. În sezonul de toamnă, clătitele cu făină cu mere sunt deosebit de populare. Coc o grămadă de clătite care dispar în câteva minute.
Merele coapte cu branza de vaci sunt un fel de mancare gustos, sanatos si rapid de preparat. Și aroma este magică! Poate fi servit la desert sau gustare de după-amiază. Mâncarea este potrivită și pentru cei care țin dietă.
Cerealele preferate ale copiilor au devenit desertul preferat al adulților. Este obișnuit să mănânci gris? Răsfățați-vă cu mană cu mere! Se prepară foarte rapid și simplu. Este mai bine să luați soiuri acre de mere.
Plăcintele cu mere sunt un clasic! Puteți folosi orice aluat pentru ele, dar umplutura pentru plăcintele cu mere ar trebui să fie doar cea mai delicioasă! Puteți pregăti această umplutură în mai multe moduri.
Compotul de mere uscat se prepară conform reteta simpla. Merele uscate trebuie umplute cu apă și fierte. Gustul acestui compot este mai bogat și mai strălucitor decât versiunea sa proaspătă. Compotul se fierbe o jumătate de oră.
Aceasta este rețeta mea preferată de plăcintă cu strat de mere. El este foarte simplu. Orice mere va fi potrivit pentru plăcintă. Cu cât merele sunt mai dulci, cu atât plăcinta este mai dulce. Te poți bucura de el în doar o oră.
Prepar adesea mere coapte la cuptor pentru copii pentru o gustare de după-amiază. În timp ce dorm în timpul zilei, merele au timp să se coacă. Cu cât fierb mai mult, cu atât devin mai gustoase. Am o rețetă veche dovedită. Iată-l!
Merele coapte cu zahar sunt foarte gustoase; multe restaurante le servesc la desert. Aceasta este o alternativă bună la o bucată de prăjitură, mult mai sănătoasă, deoarece merele coapte își păstrează proprietățile benefice.
Charlotte cu mere pe chefir este un desert ușor, gustos, sănătos. Este ușor de făcut; ai nevoie doar de câteva minute pentru a tăia merele și a frământa aluatul. Ingredientele pentru plăcintă sunt întotdeauna la îndemână. Să încercăm!
Placinta cu kefir cu mere este foarte usor si rapid de preparat. Acesta este un fel de mâncare de zi cu zi când trebuie să creați rapid ceva dulce și gustos. Plăcinta iese grozavă - recomand să o faci!
Clatitele cu kefir cu mere sunt foarte usor de facut; Copiilor le place foarte mult acest mic dejun, iar adulților le plac și clătitele cu chefir cu mere. Iată o rețetă simplă pentru tine!
Clatite luxuriante cu mere - minunate mic dejun sanatos, deoarece merele reduc conținutul de grăsime și nocivitatea clătitelor. Umplutura cu mere face ca acest fel de mancare sa fie gustoasa si adauga o usoara acra. Foarte gustos!
Surprinzător de gustos, dulce, cu aromă și culoare naturală, dulceata de mere Cinci minute acasă sunt potrivite pentru umplerea oricăror produse de copt, precum și pentru clătite sau terci. Incearca :)
Tarte Tatin cu mere este o plăcintă franțuzească de modă veche cu susul în jos. Este foarte simplu de preparat, nu vă fie teamă - trebuie doar să prăjiți merele în unt și zahăr, iar apoi totul este ca de obicei. Împărtășesc rețeta.
Fac compot de mere pentru iarnă din soiul „umplutură albă”. Merele sunt mici și se potrivesc bine într-un borcan. Compotul iese gustos, fraged, estival. O fac în borcane mari, exact ca bunica mea.
În perioada unei recolte bogate de mere și pere, vă sfătuiesc, pe lângă rețetele obișnuite de conserve, să pregătiți dulceața. În același timp, combinați ambele fructe și amintiți-vă de gustul minunat din copilărie.
Vă amintiți piureurile pentru copii? Mai ales mere! Mereu am încercat să „fur” măcar puțin de la sora mea mai mică. Delicios! Dar brioșele cu piure de cartofi? Îți vei linge degetele! Vă sugerez să faceți piure de mere pentru iarnă.
american plăcintă cu mere, așa cum glumim, aceasta este o plăcintă pentru adulți. Se prepară cu rom și de aceea are o aromă ușoară, îmbătătoare. Plăcinta este încărcată cu bucăți de mere și arată frumos și apetisant.
Placinta vegetariana cu mere este o placinta foarte gustoasa si usoara pe care o prepar nu doar cu mere, ci si cu morcovi si portocale. Placinta are un gust delicat si aroma placuta.
Dulceata de pepene galben si mere, preparata dupa o reteta traditionala, este preferata familiei noastre. Această dulceață conține multe vitamine, aroma și gustul sunt minunate, iar cu o chiflă proaspătă este un miracol!
„Cea mai delicioasă” plăcintă cu mere
Există câteva feluri de mâncare care îți fac gura apă doar cu gândul la ele. „Cea mai delicioasă” plăcintă cu mere este unul dintre aceste feluri de mâncare. O plăcintă fantastic de delicioasă care, contrar așteptărilor, este extrem de simplu de preparat.
Marshmallow cu mere este preparat din mere Antonovka. Acest soi de mere dulce-acru este ideal pentru scopuri culinare. Merele trebuie coapte întregi pentru ca pulpa să nu se întunece. Vrei să-l încerci?
Smochinele de mere sunt o delicatesă gustoasă, sănătoasă, care se păstrează bine cutii de carton sau borcane închise. Smochinele de mere pot fi tăiate în forme și folosite pentru a decora produse de copt.
Mere coapte cu umplutură delicioasă - în doar 10 minute! Un desert ușor, delicat și sănătos pentru tine și copiii tăi. Gătitul merelor coapte în cuptorul cu microunde este foarte ușor - oricine o poate face!
Merele coapte cu scorțișoară în cuptorul cu microunde sunt desertul favorit al familiei noastre, nu se poate compara cu el în ceea ce privește aroma. Și mie, ca responsabil de bucătărie, îmi place desertul datorită ușurinței în preparare. Hai sa gatim!
Placinta cu mere, indragita de multi, poate fi preparata cu usurinta in cuptorul cu microunde. Un minim de efort și produse, iar rezultatul este magnific! Rețeta de plăcintă cu mere la cuptorul cu microunde este simplă și va fi pe înțelesul tuturor.
Placinta cu mere si prune uscate este placinta perfecta pentru a-ti satisface pofta de dulce fara a-ti strica silueta in timpul... sezonul de vară. Plăcintă dulce și nu prea calorică.
Dulceata de mere si portocale iese chihlimbar delicios si transparent. Când te întrebi ce să faci cu ele în timpul sezonului merelor, portocala vine în ajutor. Recomand aceasta dulceata originala!
Dulceata Antonovka este cea mai aromata dulceata de mere. Aceste mere nu sunt deloc mere de desert, sunt puțin acre, dar fac dulceață excelentă. Bunica mea făcea adesea această dulceață. Vă recomand!
Printre zeci de rețete de dulceață de mere, vreau să le prezint pe ale mele - cu scorțișoară și vanilie. Poate fi folosit atât ca desert pentru ceai, cât și ca umplutură de plăcintă. Rețeta este simplă, dar de lungă durată.
O plăcintă foarte gustoasă și frumoasă cu pere și mere este pregătită în stilul bucătăriei daneze - cu adaos de rozmarin în aluat și formarea unei cruste apetisante de glazură. Foarte buna placinta, o recomand!
Salata de mere proaspete este o salată foarte gustoasă, proaspătă și dietetică, care se prepară din țelină, nuci, stafide, suc de lamaie, mere și miere. Se dovedește a fi o combinație foarte de vară!
Fursecurile cu mere dupa aceasta reteta sunt foarte moi, bogate, practic deloc dulci, cu o aroma usoara de mere, scortisoara si nucsoara. Interesat? :) Atunci rețeta de fursecuri cu mere este pentru tine!
Charlotte la cuptorul cu microunde, rețeta pe care o împărtășesc astăzi, este o plăcintă populară cu mere fragedă, aerisită și neobișnuit de aromată. În mod tradițional, aparține bucătăriei europene, dar este foarte popular și aici.
O rețetă tradițională slavă pentru un desert sănătos și gustos, acum folosind noile tehnologii :) De ce nu, este mult mai rapid. Deci, hai să gătim mere cu miere în cuptorul cu microunde!
Apfelkren (germană: Apfelkren) este un sos dulce-acru care este folosit pentru a adăuga un gust original preparatelor din carne și pasăre. Iată o rețetă simplă de sos apfelkren.
Vrei să știi cum să prepari charlotte pufoase cu mere fără griji și bătăi de cap? Atunci această rețetă este pentru tine! Citiți cum să gătiți Charlotte cu mere într-un aragaz lent.
Sosul de mere este un sos gros, dulce-acrișor, făcut din mere și servit ca condiment pentru preparate din carne și deserturi. Vă voi spune cum să faceți sos de mere acasă.
Merele pot fi folosite pentru a face nu numai deserturi și dulciuri. Merele umplute cu carne tocata sunt un fel de mancare foarte original si neobisnuit, dar in acelasi timp gustos si satios, care iti poate surprinde pe mancatori.
Cine nu vrea să se răsfețe cu prăjituri proaspete de casă? Ei bine, un multicooker vă va ajuta să economisiți timp și efort. Citiți rețeta de charlotte fragedă și pufoasă gătită într-un cuptor lent.
La Second Spas, masa festivă trebuia cu siguranță să cuprindă nu doar fructele și legumele în sine, ci și preparatele preparate din acestea. Aproape fiecare masă din Rus' avea anterior prăjituri delicioase cu mere, plăcinte cu mere, mere coapte și înmuiate.
În această zi luminoasă, vă invităm să pregătiți feluri de mâncare după rețete pentru salvatorul de mere.
Mere coapte
Necesar:8 mere,
4 linguri. l. dulceata de lingonberry.
Metoda de preparare. Pune merele într-o tigaie emailată din fontă, după ce scoți din ele camera de semințe cu un cuțit subțire și ascuțit. Umpleți găurile merelor cu dulceață de lingonberry (sau orice alta). Se presara 2-3 linguri pe fundul tigaii. l. vin de mere. Pune la cuptorul cald și coace până când merele se rumenesc ușor.
Plăcintă cu mere la Apple Spas
Necesar:2 cani de faina,
50 de grame de rom,
50 de grame de apă,
100 de grame de ulei vegetal,
10 mere
1/2 cană migdale zdrobite,
1/2 cană zahăr
2 linguri. l. gem.
Metoda de gatit. Frământați un aluat tare din rom, apă, ulei vegetal și făină. Întindeți-l cât mai subțire posibil. Merele acre se curăță de coajă, se taie în felii subțiri și se pun într-o cratiță. Adăugați la mere migdale dulci zdrobite, zahăr și orice dulceață. Gatiti 10 minute. Apoi se răcește, se întinde aluatul cu masa rezultată și se rulează într-un tub, apoi se rulează tubul în cerc și se pune într-o tigaie unsă. Se coace in cuptorul preincalzit pana este gata.
Supă de mere-caise
Necesar:2 cani de caise,
1/2 cană zahăr
500-600 g mere,
6 linguri. l. făină de cartofi, diluată cu 2/3 cană apă,
condimente,
1 pahar de vin din struguri roșii,
4 linguri. l. miere
Metoda de preparare. Scoateți semințele din caise coapte, adăugați 2 căni de apă și gătiți până devin moi. Adăugați un pahar cu apă, zahăr și mere feliate în piureul rezultat. De îndată ce supa fierbe, turnați făina de cartofi diluată și, amestecând, aduceți la fiert. Pentru aromă, adăugați coaja de lămâie, scorțișoară și cuișoare. Apoi turnați vin de struguri și adăugați miere. Se recomanda servirea supa racita.
Plăcintă cu mere în straturi pentru Apple Spas
Necesar pentru test:300 de grame de faina,
200 de grame de unt,
1/2 pahar cu apa,
1/4 linguriță. sare,
1/4 linguriță. oţet.
Pentru umplutura:
1 kg mere,
3 linguri. l. Sahara,
2 linguri. l. pesmet,
1/2 linguriță. scorţişoară,
1 galbenus de ou.
Metoda de preparare. Cernem faina si amestecam cu tocata unt(puteți folosi și margarină). Adăugați acid acetic (sau suc de lămâie) în apă. Framanta rapid aluatul. Se pune apoi aluatul framantat la rece pentru 2-3 ore. Întindeți aluatul răcit într-un strat subțire și îndoiți-l de 3-4 ori.
Merele spălate se curăță de coajă și se îndepărtează de sâmburi și se taie în bucăți mici. Împărțiți aluatul în două părți tăindu-l cu un cuțit ascuțit. Întindeți cu grijă o parte într-un strat dreptunghiular subțire și, aruncând-o peste un sucitor, puneți-o pe un strat umezit în prealabil. apa rece tava de copt, se presara pesmet si pune merele deasupra aluatului. Presărați amestecul de scorțișoară și zahăr deasupra umpluturii. Pune deasupra a doua parte de aluat. Ciupiți marginile. Se unge plăcinta cu unt, se înțeapă în mai multe locuri cu o furculiță și se coace la cuptor la temperatură moderată pentru aproximativ 30 de minute.
Frijituri cu mere
Necesar:500 g mere,
1 pahar făină de grâu,
400 g dovleac,
1/2 cană ulei vegetal,
sare,
zahăr.
Metoda de preparare. Merele și dovleacul se dau pe răzătoare fină sau se dau prin mașină de tocat carne, după ce s-au îndepărtat coaja și semințele. Adăugați sare și zahăr. Adaugam faina si framantam intr-un aluat omogen. Puneți clătitele cu o lingură pe o tigaie încinsă cu ulei vegetal încălzit. Se prăjește pe ambele părți. Se recomanda servirea clatitelor cu miere.
Scones cu mere
Necesar:250 g faina,
125 g unt,
1 ou,
4 linguri. l. Sahara,
scorţişoară,
1 plic zahăr vanilat,
1/3 cană de merișoare (poate fi înlocuite cu sucul de la 1/2 lămâie),
marmeladă,
merele.
Metoda de gatit. Adaugati in faina cernuta untul topit, condimentele, merisoarele sau zeama de lamaie si un ou batut cu zahar. Frământați aluatul și puneți-l la frigider pentru o oră. Întindeți stratul cu o grosime de 0,5 cm și folosiți un pahar pentru a tăia cercuri din el. Asezati o felie de mar pe un cerc, asezati marmelada in centru si acoperiti cu un al doilea cerc de aluat. Ciupiți bine marginile.
Ungeți fiecare scone cu ou bătut și coaceți la temperatură moderată până când scone-ul devine maro auriu. Se presară prăjiturile finite cu zahăr pudră. Pâinele pot fi servite calde sau reci.
Pește fiert cu mere și cartofi
Necesar:400 g file de pește,
3-4 mere (Antonovka),
1 ceapa,
6 cartofi,
50 g ulei vegetal,
1 pahar cu apa,
sare,
verde.
Metoda de preparare. Se incinge uleiul intr-o cratita, se caleste ceapa tocata in el, se adauga cartofii tocati grosier si se adauga putina sare. Tăiați fileul de pește în bucăți mari, frecați cu sare și puneți pe cartofi. Umpleți totul cu apă și fierbeți la foc mic aproximativ 20 de minute.
Puneți pe pește merele tăiate felii subțiri sau cubulețe. Se fierbe la cuptor până la 20 de minute, având grijă să nu ardă cartofii.
Salata de mere
Necesar:5 mere acre,
3 morcovi,
1 rădăcină mică de hrean,
5 linguri. l. suc de mere,
2 linguri. l. Sahara,
sare.
Metoda de preparare. Măcinați morcovii și hreanul pe răzătoarea fină sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați puțină sare. Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Combinați totul și amestecați. Se amestecă zahărul cu sucul de mere și se toarnă peste salată. Se recomanda a se consuma imediat dupa preparare sau a se pastra la loc intunecat inainte de servire.
Salată de mere-legume
Necesar:3 mere,
2 rosii
2 castraveți,
1 morcov,
1 radacina de telina,
1/2 cană cireșe,
1/3 cana suc de cirese,
2 linguri. l. Sahara.
Metoda de preparare. Tăiați merele, roșiile, castraveții proaspeți în felii, morcovii și rădăcina de țelină în fâșii subțiri, îndepărtați sâmburele de cireșe. Amesteca fructele si legumele tocate, asezoneaza cu suc de cirese, in care ai dizolvat in prealabil zaharul.
Mere cu orez
Necesar:10 mere
1,5 cani de orez,
ulei vegetal,
scorţişoară,
sare.
Metoda de preparare. Fierbeți orezul în multă apă cu sare până devine pufos. Tocăniți 10 mere acrișoare cu zahăr în ulei vegetal sau apă, adăugați puțină scorțișoară înainte de a fi gata. Ungeți o tigaie uscată cu ulei și stropiți cu pesmet. Se pune in el, alternand, un rand de orez, un rand de mere etc. Se da la cuptorul preincalzit pentru 10 minute. Puteți servi vasul cu sirop sau smântână.
Băutură cu mere
Necesar:4 pahare de suc de mere,
2,5 pahare cu apă,
4 linguri. l. miere,
1/2 linguriță. acid citric,
4 linguri. l. menta tocata.
Metoda de preparare. Turnați apă clocotită peste miere, acid citric și mentă. Puneți într-un loc cald timp de 20 de minute. După aceasta, aduceți amestecul la fierbere. Apoi se răcește, se strecoară și se adaugă sucul de mere. Se recomandă să beți băutura rece.
Mere murate
Reteta unu
Necesar:1/2 l malț de secară,
4 litri de apa,
1/4 linguriță. sare,
300 g zahar,
3 kg mere.
Metoda de gatit. Se amestecă malțul de secară cu apă rece și se lasă o zi. Se adauga apoi sare si se pune pe foc. Când dă în clocot, reduceți focul și fierbeți timp de 2 ore. Apoi se strecoară și se adaugă zahăr. Turnați bulionul fierbinte peste merele spălate curat și puneți-le într-un loc cald timp de câteva zile. După o săptămână, mutați-l la subsol.
Reteta a doua
Necesar:12 kg mere,
200 g făină de secară (kvas uscat),
2 linguri. l. sare,
2 linguri. l. mustar uscat.
Metoda de preparare. Pune merele curate în bolul pregătit cu ramurile în sus. Acoperiți fiecare strat cu frunze de coacăze negre. Se toarnă mustul în mere.
Pentru a-l prepara se amestecă 200 g de făină de secară (sau kvas uscat) într-o cantitate mică de apă rece, apoi se toarnă 2 litri de apă clocotită, se amestecă, se lasă să stea și se strecoară. La soluția rezultată, adăugați până la 10 litri de apă fiartă, 2 linguri. l. sare si mustar uscat. Puneți o cârpă curată pe merele acoperite cu must și apăsați-le deasupra cu apăsare.
În primele 5-6 zile, verificați nivelul lichidului și completați dacă este necesar. După 8-9 zile, mutați merele într-un loc răcoros (dar nu sub 0 grade). Merele sunt gata în 35-40 de zile.
Poftă bună!
