Compoziția cocktail-ului Pina Colada este alcoolică. Cocktail Pina Colada - o combinatie simpla cu un gust extraordinar

Mixul discutat astăzi este clasificat ca un long drink și ocupă locul de mândrie printre cele oficiale la categoria „Clasici moderne”. Să ne uităm la toate variațiile alcoolice ale cocktail-ului tradițional din Caraibe Pinacolada și să aflăm cum să-l preparăm cu propriile mele mâini fara ajutorul nimanui.

Pina colada tradus din spaniolăînseamnă „suc de ananas strecurat”, din care este ușor de concluzionat care ingredient este fundamental în compoziția cocktail-ului alcoolic Pina Colada. Acesta este un amestec tropical cu conținut scăzut de alcool, pe bază de suc de ananas, lapte de cocos și rom ușor.

Această băutură tare se remarcă printr-un gust moale, perfect echilibrat, o aromă uimitoare incomparabilă, precum și prin viteza și ușurința de producție. Există mai multe versiuni ale originii acestui cocktail.

Potrivit unuia dintre ei, băutura a fost inventată de căpitanul unei nave de pirați, care a folosit amestecul pentru a ridica moralul echipajului său. Potrivit unei alte versiuni, crearea cocktail-ului Pina Colada a fost sponsorizată de minister agricultură.

Oamenii de știință au fost invitați să dezvolte rețeta clasică a băuturii tari și, prin încercări și erori, au venit în sfârșit cu versiunea pe care o cunoaștem. Mai târziu, această băutură tare a devenit mândria națională a Puerto Rico și a fost instalată o placă memorială pentru Pina Colada.

Rețetă clasică de Pina Colada

Conform rețetei prezentate, veți obține un cocktail alcoolic incomparabil Pina Colada, care este absolut ușor de preparat acasă.

Tabelul arată proporțiile de ingrediente care sunt înregistrate de Asociația Internațională a Avocaților și vă permit să faceți versiunea clasică de Pina Colada. În plus, acest amestec este declarat băutura alcoolică națională din Puerto Rico.

Ingrediente necesare

Tehnologia de gatit

1. Turnați sucul de ananas, laptele de cocos și romul ușor într-un vas de blender.
2. Bateți bine ingredientele la viteză mare până se obține o consistență lichidă omogenă.
3. Umpleți un pahar înalt până sus cu gheață pisată și lăsați-l așa timp de 2-3 minute.
4. Se toarnă gheața și se toarnă băutura tare preparată.
5. Pentru a face băutura deosebit de atractivă, atașați o felie de ananas proaspăt pe marginea paharului.
6. Servim alcool cu ​​un pai subțire, înalt, dacă se dorește, putem pune câteva cuburi de gheață în pahar pentru a sorbit băutura cu înghițituri mici pentru mai mult timp.

Rețetă de Pina Colada tropicală

Versiunile moderne ale cocktail-ului din Caraibe folosesc lichior de nucă de cocos Malibu în loc de lapte de cocos. Motivul acestei înlocuiri este tehnologia simplificată de preparare, precum și faptul că băutura capătă un grad mai ridicat și un gust dulce sensibil.

Ingrediente necesare

Tehnologia de gatit

1. Puneți cuburile de gheață într-un bol de robot de bucătărie și adăugați sucul de ananas, lichiorul de cocos și romul ușor.
2. Agitați ingredientele până obțineți o consistență omogenă albă ca zăpada.
3. Turnați amestecul preparat într-un pahar mare, cum ar fi un uragan sau un pahar.
4. Înmuiați un pai lung în băutura tare și introduceți o cireșă de cocktail.
5. Bem alcool exclusiv cu înghițituri mici, savurând fiecare dintre ele.

Reteta Pina Colada Virgin

Rețeta prezentată este folosită pentru a face o versiune fără alcool de Pina Colada. Băutura răcoritoare finită va fi foarte apreciată de copii, precum și de cei care, din diverse motive, nu vor să guste amestecul alcoolic.

Ingrediente necesare

Tehnologia de gatit

1. În vasul unui robot de bucătărie, bate bine 100 g de gheață pisată, sucul de ananas și laptele de cocos.
2. Se strecoară amestecul rezultat printr-o strecurătoare sau o strecurătoare fină și se toarnă într-un pahar înalt pre-răcit.
3. Separat, bateți amestecul de gheață rămasă, smântână, înghețată și zahăr pudră.
4. Întindeți ușor masa cremoasă rezultată peste amestecul de cocos-ananas.
5. Pentru a decora amestecul fără alcool, folosiți o felie de ananas proaspăt sau conservat.
6. Serviți băutura cu un pai înalt și beți-o în înghițituri medii până se încălzește.

Reteta Amigos Pina Colada

Rețeta prezentată a fost publicată pentru prima dată în popularul New York Times la începutul lui aprilie 1950. O combinație incomparabilă de rom închis și deschis în proporții egale conferă băuturii tari finite un gust bogat, fericit și o aromă rafinată, unică.

Pentru a prepara acest alcool, cel mai bine este să folosiți suc de ananas proaspăt stors, deoarece sucul conservat se poate „înfunda” complet și vă poate împiedica să gustați gustul multifațetat al romului.

Ingrediente necesare

Tehnologia de gatit

1. Stoarceți sucul de ananas într-un recipient mic, apoi strecurați-l printr-o strecurătoare sau o strecurătoare fină.
2. Turnați rom deschis și închis într-un shaker sau vasul robotului de bucătărie, apoi adăugați lapte de cocos, suc de ananas filtrat și gheață pisată.
3. Amestecam ingredientele pana obtinem o consistenta omogena.
4. Turnați amestecul rezultat într-un pahar înalt pre-răcit.
5. Separat se bate smântâna, apoi se amestecă cu grijă cu o cantitate mică de suc de lămâie.
6. Întindeți cu grijă masa albă ca zăpada deasupra bazei de rom.
7. O felie de ananas proaspăt sau câteva cireșe sunt perfecte ca garnitură pentru această băutură.

Reteta Banana Colada

Varianta prezentată băutură alcoolică Este deosebit de popular vara, deoarece face față perfect setei și ajută la supraviețuirea căldurii grele.

Un plus interesant la rețeta clasică este banana, care dă alcoolului note dulci și aromate și, de asemenea, netezește perfect efectul bazei de alcool asupra corpului consumatorului, ceea ce vă permite să evitați mahmureala a doua zi dimineața.

Proporțiile prezentate în tabel vă permit să faceți de la două până la patru porții dintr-o băutură aromată, groasă.

Ingrediente necesare

Tehnologia de gatit

1. Turnați apă îmbuteliată într-un recipient turcesc mic și adăugați zahăr granulat.
2. Puneți amestecul dulce la foc mic și gătiți siropul de zahăr din ingredientele furnizate. De îndată ce boabele componentei dulci sunt complet dizolvate în lichid, siropul este gata.
3. Pune siropul finit la frigider pentru a se raci rapid.
4. Între timp, amestecați romul, lichiorul, sucul de ananas și banana tăiată în bucăți mici într-un bol de robot de bucătărie.
5. Se amestecă ingredientele până se obține o consistență groasă omogenă.
6. Se toarnă siropul de zahăr răcit și se adaugă cuburi de gheață.
7. Porniți din nou dispozitivul și bateți amestecul până la omogenizare.
8. Separat, batem smantana pana se obtin varfuri aerisite, puternice.
9. Se toarnă amestecul pregătit în pahare, apoi se întinde cu grijă amestecul de frișcă.
10. Atașați cu grijă o felie de ananas proaspăt și un inel de banane coapte pe marginile paharului.
11. Bem alcool exclusiv în înghițituri mici, sorbindu-l printr-un pai lung.

Videoclip cu reteta de cocktail Pina Colada

Dacă am reușit să vă trezesc curiozitatea față de cel mai popular cocktail Pina Colada, atunci vă sfătuiesc să vă familiarizați cu alte opțiuni de preparare a acestuia pe care le-au dezvoltat maeștrii barmani. Materialele video prezentate demonstrează procesele pas cu pas de realizare a acestei minunate băuturi.

• Videoclipul nr. 1. Bineînțeles, în primul rând, vă prezint atenției un videoclip detaliat al realizării clasicei Pina Colada. Un maestru al meșteșugului său vă va spune despre succesiunea corectă de amestecare a ingredientelor și, de asemenea, vă va lumina despre istoria acestui amestec.

• Videoclipul nr. 2. Eminentul barman va prezenta o versiune interesantă a cocktail-ului Pina Colada, a cărui preparare folosește pulpă de ananas și nu suc, așa cum se obișnuiește în majoritatea rețetelor pentru această băutură. Familiarizați-vă cu tehnologia de gătit pas cu pas și vedeți ce se întâmplă ca rezultat.

• Videoclipul nr. 3. Acest videoclip prezintă o versiune interesantă a cocktail-ului Pina Colada, dezvoltat de un barman profesionist. Pe lângă ingredientele principale, acest alcool conține smântână, banane și mentă proaspătă.

Informații utile

• Faceți cunoștință cu un cocktail la fel de popular numit, care se bazează și pe rom.
• De asemenea, vă sugerez să faceți cunoștință cu alții care merită atenția dumneavoastră.
• Iubitorii de cafea se vor bucura cu siguranță de rețetele neprețuite care nu vor lăsa indiferent niciun consumator.
• În sfârșit, aș vrea să recomand diverse combinații de succes care au propria lor armată de fani.

Cum ați putea verifica singur pregătirea? cocktail delicios Pina Colada nu este nimic complicat sau complicat. Nu iti va fi greu sa faci singur aceasta bautura, fara a iesi din casa ta, fara a depune mult efort si fara a avea vreo experienta.

Răsfățați-vă prietenii și familia cu gustul extrem de expresiv al unei băuturi alcoolice de casă care va relaxa și amuza instantaneu fiecare consumator. Descrieți versiunile voastre preferate ale acestei băuturi îmbătătoare în comentarii. Vă doresc tot ce este mai bun în crearea propriei capodopere de cocktail!

Punem pariu că, chiar dacă nu sunteți un fan al barurilor și al cocktail-urilor, încă ați auzit de Pina Colada. Și, cu siguranță, chiar și că e dulce (ne întindem langozi pe scaun).

Pina Colada. Cu siguranță este pe fiecare hartă a barurilor din lume. Și dacă nu, atunci ce fel de bar este acesta?! Bine, bine, să nu luăm în considerare tot felul de unități tematice.

Acest cocktail provine din insulele Caraibe. Contine rom, lapte de cocos si suc de ananas. Combinația este, desigur, ideală. Și ei bine, foarte gustos. Apropo, „Piña colada” este tradus din spaniolă ca „suc de ananas filtrat”.

Puțină istorie

Ca întotdeauna, există mai multe versiuni ale aspectului acestui cocktail. Potrivit primei, Pino Colada a fost inventat de barmanul Ramon Marerro, care lucra la barul Beachcomber din Caraibe. Acest lucru s-a întâmplat în 1954. Povestea este foarte simplă: barmanul a experimentat și a experimentat, iar trei luni mai târziu a creat Pina Colada, care le-a plăcut foarte mult vizitatorilor. Câțiva ani mai târziu, rețeta a venit în SUA și apoi în Europa.

A doua versiune spune că acest cocktail s-a născut în restaurantul Barracina din Puerto Rico. Mai mult, se spune că crearea sa a fost sponsorizată de Ministerul Agriculturii al insulei. Dezvoltarea a fost realizată de oameni de știință special angajați. Cum vă place? Prima versiune a originii Pinei Colada, desigur, nu este recunoscută aici, așa că în 1978 guvernul din Puerto Rico a făcut din acest cocktail o mândrie națională, în onoarea căruia a instalat o placă memorială.

Crezi că asta e tot? Unii istorici susțin că prototipul cocktail-ului Pina Colada a apărut în 1820. Căpitanul piraților din Caraibe, Roberto Cofresi, a dat de băut echipajului său pentru a-și menține moralul. Și această băutură a constat din rom, suc de ananas și lapte de cocos. Dar toți acei autori care cred că au inventat cocktailul, după un timp au găsit doar proporțiile potrivite.

Rezultatul tuturor acestor povești este același: în 1961, Pina Colada a fost inclusă pe lista oficială a IBA (International Bartenders Association). Fiecare barman ar trebui să poată face o Pina Colada din memorie. Ei bine, unii oameni cred că da.

Rețeta este simplă

Veți avea nevoie de:

• rom alb - 30 ml;
• suc de ananas - 90 ml;
• Lapte de cocos sau lichior Malibu - 30 ml;
• Puteți adăuga smântână (11-15%) - 20 ml (opțional);
• Gheață în cuburi
• Feliie de ananas sau cireșe pentru decor

Această băutură unică este una dintre cele mai feminine dintre celelalte cocktailuri. Și totul datorită compoziției sale dulce: rom, cremă de cocos și suc proaspăt de ananas - ingredientul principal al băuturii. Cuvântul „Colada” se referă la sucul filtrat de ananas proaspăt. Abia după o anumită perioadă au început să adauge rom la el. Astfel, romul și sucul obișnuit s-au transformat în faimoasa Pina Colada.

Povestea originii

Potrivit datelor oficiale, paternitatea băuturii alcoolice îi aparține lui Ramon Monchito, barmanul Beachcomber, care a experimentat combinarea mai multor componente timp de 90 de zile până a găsit gustul cel mai potrivit și romantic. Pina Colada a fost văzută pentru prima dată de lume pe 16 august 1954. Inițial, a inclus componenta prețuită - „Crema de nucă de cocos Coco Lopez”.

O altă versiune spune altfel, se presupune că fondatorul cocktail-ului a fost barmanul Ramon Portas Mingota, care a lucrat la barul La Baraccina în 1964. Această Pina Colada conținea și cremă de cocos, suc de ananas și lapte condensat.

În 1961, legendarul cocktail Pina Colada a fost inclus în registrul Asociației Barmanilor Interetnici. Și după apariția piesei „The Piña Colada Song” interpretată de Rupert Holmes în 1979, băutura a câștigat un nou val de popularitate.

Sucul de ananas nefiltrat este numit „sin colar” în Caraibe.

Compoziție și proporții

Compoziția clasică de Pina Colada ar trebui să se bazeze pe rom alb, suc de ananas, cremă de cocos și vanilie. Tăria alcoolului poate varia între 15-30 de grade. Lichiorul este produs sub diferite mărci, astfel încât ingredientele și puterea pot varia. Astfel de compoziții sunt de obicei completate cu tot felul de ierburi și condimente.

Astăzi, în cluburile de noapte, laptele de cocos a fost înlocuit cu lichior de cocos, pentru preparare rapidă și pentru a da cocktail-ului un gust dulceag.

Compoziție de Pina Colada

Pentru a pregăti o băutură din Caraibe veți avea nevoie de:

• rom alb Bacardi - 60 ml
• Ananassuc proaspăt - 80 ml
• Crema de cocos - 70 ml
• Bucăți de ananas
• Cireșe de cocktail
• umbrela (pentru decor)
• Cuburi de gheață

Reteta de cocktail Pina Colada

Proces pas cu pas pentru prepararea Pinei Colada:

1. Cuburile de gheață trebuie bătute într-un blender.
2. Trebuie să adăugați 50 de grame de rom alb în gheață, apoi amestecați totul bine.
3. Turnați 70 de grame de cremă de cocos (lichior de cocos) în amestecul rezultat. Deoarece laptele proaspăt de cocos este greu de găsit în regiunile noastre, folosim lichior Malibu. Bateți toate ingredientele folosind un blender.
4. Turnați 75 de grame de suc de ananas în compoziție, apoi bateți din nou.
5. Cocktailul Pina Colada va arăta mai original dacă paharul este decorat cu o cireșă sau o felie de ananas. Pentru o atmosferă cu adevărat caraibiană, ornează-ți băutura cu o umbrelă.

Variante de cocktail:

• „Chi Chi” – romul alb este înlocuit cu vodcă
• Amaretto Colada - adăugarea de lichior Amaretto
• „Blue Hawaii” - suplimentat cu lichior Blue Curacao
• „Lava Flow” alias „Miami Vice” - amestecul combină versiunea clasică a cocktailului cu căpșuni „Daiquiri”

Cel mai adesea, tăria alcoolului se schimbă în funcție de ingredientele cheie, dar există și o rețetă fără alcool pentru un „cocktail Pina Colada” care exclude romul alb. Numele acestui cocktail este „Virgin Pina Colada”

Cum să bei un cocktail corect

Una dintre cele mai multe metode simple savurarea cocktail-ului Pina Colada - se ia în considerare consumul în forma sa pură. Dacă un lichior limpede are note prea dulci, sucul de ananas este o modalitate excelentă de a reduce dulceața.

Alcoolul este de obicei servit în pahare înalte Hurricane cu gheață mărunțită – frappe. Punctele de atracție ale cocktail-ului sunt decorațiunile sub formă de ananas, căpșuni sau cireșe. Puteti adauga si frisca.

Cu toate acestea, există o metodă de servire mai sofisticată - un pahar făcut dintr-un fruct de ananas. Tăiind vârful fructelor și scotând pulpa, obțineți un pahar destul de neobișnuit umplut până la vârf cu un cocktail tropical.

Băutura are proprietăți tonice și relaxante. , FrumosameţitŞidă o plăcere nespusă.

Reteta video

Îți plac cocktailurile alcoolice dulci? Apoi astăzi vom încerca să amestecăm o băutură bogată de rom cu lapte de cocos și suc de ananas. Pina Colada este un cocktail care se pretinde a fi un paradis tropical pentru papilele tale gustative! Să-l pregătim după o rețetă tradițională, așa cum se întâmplă în țara lui natală din Puerto Rico.

Ingrediente pentru cocktail Pina Colada:

• rom - 50 ml
• Lapte de cocos (crema) – 25 ml
• suc de ananas – 75 ml
• Gheață (zdrobită)
• Ananas sau cirese (garnitura)

Procesul de preparare a unui cocktail Pina Colada:

Prima cale. Cocktailul Pina Colada fără pulpă se amestecă folosind metoda blend. Bateți ingredientele într-un blender cu gheață până se obține o masă omogenă. Băutura se servește într-un pahar răcit. Ornat cu o cirese sau o felie de ananas.

A doua cale. Pentru cei cărora le place mai gros, puteți încerca să faceți un smoothie cu bucăți de ananas. În primul rând, trebuie să îndepărtați cu grijă pulpa de ananas, păstrând forma intactă (vom avea nevoie de ea mai târziu). Se macină pulpa într-un blender, se adaugă laptele de cocos și sucul de ananas. Dulceața excesivă poate fi umezită cu o lingură de suc de lămâie. La final, turnați romul, adăugați gheață și amestecați bine din nou. Servirea unui cocktail în ananas arată foarte impresionant! Puteți face același lucru cu o jumătate de nucă de cocos.

Sticla de cocktail: Sticla de uragan

Fapte interesante:

Numele cocktailului tradus din spaniolă înseamnă „ananas filtrat”. Acest lucru se datorează faptului că în prima versiune a rețetei s-a adăugat suc de ananas proaspăt stors, strecurat.

Inițial, Pina Colada a fost o băutură pur fără alcool. Rom a fost adăugat la el doar în timp. Acest cocktail iubit s-a născut în anii 50 ai secolului trecut într-unul dintre barurile din Puerto Rico. Astăzi este considerat simbolul acestui stat portuar.

Doi barmani se luptă pentru paternitatea sa. Ramon Marrero Perez, un reprezentant al stabilimentului Hilton din Caraibe, susține că a amestecat pentru prima dată Pina Colada în 1954. Dar Ramon Portas Mingot (barul „La Barracina”) insistă că rețeta a fost inventată de el, dar abia în 1963.

Interesant este că în unele baruri moderne, laptele de cocos este adesea înlocuit cu lichior de cocos, simplificând astfel prepararea băuturii și oferindu-i mai multă dulceață.

Mulți barmani pregătesc Pina Colada în moduri diferite. Unii preferă exclusiv sucul din conserve în loc de proaspăt stors, în timp ce alții preferă să adauge pulpă zdrobită cu grijă la cocktail. O băutură fără cocoloașe este considerată ideală.

Sunt mai multe diverse opțiuni Cocteiluri Pina Colada: Virgin Pina Colada (fără alcool), Chi-Chi (cu vodcă în loc de rom), Miami Weiss (daiquiri amestecat cu căpșuni și tradițională Pina Colada), Amaretto Colada (cu faimosul lichior de nuci Amaretto).

Video:

Sortimentul oricarui bar, chiar nu cel mai de elita, poate oferi intotdeauna consumatorului mai multe cocktail-uri alcoolice care uimesc prin calitatile lor estetice si gustative. Pina colada este una dintre ele. Cel mai faimos cocktail alcoolic din Caraibe, cu care toată lumea este familiarizată, chiar dacă superficial, poate fi făcut acasă.

Cocktailul alcoolic Pina Colada este o băutură destul de ușoară și chiar răcoritoare pe bază de rom ușor cu adaos de suc de ananas, lapte sau smântână de cocos și multă gheață. Tradus din spaniolă, numele cocktailului înseamnă „suc de ananas strecurat”, ceea ce indică în mod evident originea nealcoolică a acestei băuturi populare. Mica țară din Caraibe Puerto Rico este considerată locul de naștere al Pinei Colada, unde acest cocktail a fost chiar declarat băutura națională.

Pina Colada

Ingrediente:

• suc de ananas - 100 ml;
• lapte de cocos - 30 ml;
• rom ușor (sau un amestec de lumină și întuneric) - 20–30 ml.

Pentru sirop:

• zahăr - 3 lingurițe;
• apă - 3 lingurițe.

Pentru a servi pina colada:

• ananas mic (opțional) - 1 buc.;
• paie, umbrele de cocktail.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, pentru un cocktail pina colada, vom pregăti un sirop dulce, deoarece zahărul pur poate să nu aibă timp să se dizolve într-o băutură rece. Așadar, turnați o porție de zahăr granulat într-un recipient mic ignifug, apoi turnați apă potabilăși fierbeți amestecul la foc mic, amestecând.
2. De îndată ce boabele de zahăr se dizolvă în lichidul fierbinte, scoateți siropul de pe aragaz și turnați într-un recipient convenabil. În timp ce lucrăm la alte ingrediente, va avea timp să se răcească.
3. Dacă decideți să serviți eficient pina colada în ananas, următorul pas este să pregătiți fructele exotice. Mai întâi, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia partea de sus.
4. Cu o lingură, îndepărtați interiorul ananasului. Tulpina tare poate fi aruncată, iar pulpa poate fi folosită fie la prepararea unui cocktail, stoarcând sucul din el.
5. Acum să trecem direct la pregătirea băuturii. Turnați sucul de ananas într-un shaker, urmat de câteva bucăți de gheață. Pentru un cocktail, puteți folosi suc ambalat achiziționat sau îl puteți dilua cu suc proaspăt stors din pulpa de ananas rămasă.
6. Deschideți cutia de lapte de cocos și amestecați bine conținutul, astfel încât smântâna groasă și lichidul care se desprinde din ea să se îmbine. Abia după aceasta măsuram porția necesară și o adăugăm în sucul de ananas.
7. Închideți agitatorul și agitați energic până se formează spumă pe suprafața băuturii. Dacă nu aveți un shaker, puteți folosi un blender sau mixer pentru a face Pina Colada acasă. În ceea ce privește romul și siropul dulce, este mai bine să introduceți aceste ingrediente treptat, luând de fiecare dată câte o probă. Taria bauturii este determinata de gustul personal, iar cantitatea de sirop variaza in functie de dulceata sucului de ananas folosit.
8. Turnați cocktailul rezultat într-un „castron cu ananas” și decorați-l cu paie și umbrele. Adăugați bucăți de gheață dacă doriți.

Cocktail Pina Colada - reteta acasa

Ingrediente:

• nucă de cocos proaspătă – 1 buc.;
• ananas – 1 buc.;
• rom alb – 50 ml;
• sirop de zahăr - 20 ml;
• var mic;
• gheață pisată – 55 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați nuca de cocos astfel încât să scoateți „capacul” și lăsați „paharul” mare intact. Scurgeți lichidul.
2. Tăiați pulpa cu un cuțit mic, frecați printr-o sită de metal, stoarceți restul prin pânză.
3. Amestecați laptele eliberat cu sucul scurs. Agitați, lăsați să stea.
4. Când vedeți 2 fracții, puteți continua lucrul: colectați componenta groasă, amestecați 50 ml din aceasta cu sirop de zahăr.
5. Tăiați ananasul (pulpa), stoarceți printr-o presă, filtrați prin pânză. Turnați 100 ml într-un blender împreună cu sirop de cocos.
6. Se adaugă suc de lămâie (stors 20 ml), se adaugă gheață pisată, se adaugă rom.
7. Bateți și turnați în coaja de nucă de cocos rezervată anterior. Asezati o felie de ananas pe margine, introduceti 2 paie si o umbrela.

Reteta de cocktail Pina colada

Ingrediente:

• rom alb - 30 ml.
• Suc de ananas - 90 ml.
• Crema de cocos – 30 ml.

Metoda de gatire:

1. Adăugați gheață pisată și toate ingredientele într-un blender.
2. Bate totul viteza maxima.
3. Se toarnă în Hurricane cu cuburi de gheață.
4. O garnitură clasică de cocktail este o felie de ananas.

Pina Colada cu capsuni

Reteta clasica Pina Colada este făcută cu ananas și lapte de cocos. Vă sugerăm să încercați o versiune non-alcoolică a acestui cocktail cu căpșuni aromate.

Ingrediente:

• căpșuni - 50g;
• sirop Mojito - 30g;
• lapte - 80 g;
• gheață pisată - 100 g;
• Menta proaspata pentru decor;
• rom alb – 30 g;

Metoda de gatire:

Intr-un blender bate capsunile cu sirop. Apoi adăugați laptele și continuați să amestecați până când apare amestecul. După care a apărut spuma, adăugați rom. Amesteca totul din nou.

Apoi adăugați gheață pisată și puneți din nou pumnii. Se toarnă în pahare și se ornează cu mentă.

Reteta de cocktail fara alcool Pina colada

Ingrediente:

• 1 lingura. gheață zdrobită;
• 1 lingura. suc de ananas;
• 2 linguri. l. lapte de cocos;
• 1 lingura de inghetata;

Pentru decor:

• fulgi de cocos;
• margele de cofetarie;
• felie de ananas;
• umbrelă de cocktail.

Metoda de gatire:

1. În aproape toate cocktail-urile se adaugă gheață la sfârșit, dar în acest caz, mai întâi punem gheață într-un recipient separat (unde se va prepara, nu în ce să servească), apoi urmează sucul de ananas.
2. Adăugați lapte de cocos acolo. Dacă nu vă place gustul de nucă de cocos sau dacă aveți probleme în a găsi acest lapte în magazine, puteți folosi aceeași cantitate de zahăr obișnuit.
3. Aruncând înghețata. Amestecați amestecul într-un blender și turnați în pahare.

Cocktail Pinacolada cu lapte proaspăt de cocos

Ingrediente:

• 1/4 lingura. lapte de cocos
• 1/3 lingura. suc de ananas
• 2 linguri. l. rom cu aromă de condimente

Pentru laptele de cocos:

• Pulpa unei nuci de cocos, tocata fin
• Lichid dintr-o nucă de cocos (apă de cocos)

Metoda de gatire:

1. Pune carnea de cocos intr-un blender, adauga apa de cocos; piure până aproape omogen.
2. Turnați amestecul de nucă de cocos într-o cratiță, adăugați 1,5 linguri. apa si se aduce la fierbere, apoi se ia de pe foc si se lasa sa stea 30 de minute.
3. Se strecoară amestecul printr-o sită cu plasă fină și se răcește complet.
4. Umpleți un shaker cu gheață, adăugați lapte de cocos, suc de ananas și rom.
5. Se agită bine, apoi se strecoară într-un pahar plin cu gheață.
6. Pentru versiunea congelată a acestui cocktail, trebuie să măcinați toate ingredientele pentru cocktail într-un blender cu 1 lingură. gheaţă.

Pina Colada cu lichior Malibu

Ingrediente:

• Suc de ananas - 135 ml.
• Rom ușor sau alb - 45 ml.
• lichior Malibu - 45 ml.
• Cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 45 ml.
• Bucăți de gheață.

Metoda de gatire:

Facem exact la fel ca in varianta clasica - turnam toate ingredientele intr-un blender si batem pana devine cremos. Când ați terminat, turnați într-un pahar înalt și adăugați gheață. Această rețetă are un gust ușor diferit, devine mai pronunțată și, desigur, mai puternică.

Istoria cocktail-ului Pina Colada

Cocktailul Pina Colada, din spaniola Piña colada, se traduce prin „ananas strecurat”. În rusă este mai corect să o pronunți ca „Pina Colada”, dar numele distorsionat a rămas și a intrat în uz. Inițial, acest nume însemna suc de ananas proaspăt stors, care se servea strecurat fără pulpă, se numea colada.

În țara natală a cocktail-ului, Puerto Rico, au început să dilueze romul alb cu acest suc pentru a înmuia gustul acestei băuturi alcoolice puternice. Așa a apărut prototipul cocktail-ului Pina Colada.

Cocktailul și-a căpătat în cele din urmă aspectul modern la mijlocul secolului al XX-lea, totul în Puerto Rico. Unul dintre barmanii locali a venit cu ideea de a adăuga lapte de cocos la cocktail, care a schimbat radical gustul băuturilor și l-a făcut unul dintre cele mai populare cocktail-uri. Pina Colada s-a răspândit în întreaga lume după ce a început producția de cremă uscată de cocos. După aceasta, a devenit posibil să se pregătească cocktailul în orice bar din lume.

Pina Colada a câștigat atât de populară încât guvernul din Puerto Rico a numit cocktailul o comoară națională a țării. Un factor important în popularizarea cocktail-ului este, de asemenea, cântecul lui Rupert Holmes „The Piña colada song”, care a ocupat primul loc în topurile din Statele Unite la începutul anilor 1979 și 1980.