Reprezentanți ai familiei de mănăsele, cultivate și sălbatice, se găsesc în întreaga lume. Acestea sunt plante erbacee și lemnoase, viță de vie, anuale și perene. Polenizat de insecte. În zonele tropicale, păsările și animalele pot participa la polenizare. Cea mai mare parte a bogăției speciilor este concentrată în America Centrală și de Sud.
Numeroasa familie de nuanțe de noapte, numărând peste 2.600 de specii, joacă un rol important în viața umană. Plantele au semnificație alimentară, medicinală și tehnică.
Culturi de nuanțe de legume
Legumele din familia nuanțelor au venit în Europa la mijlocul secolului al XVI-lea. Soiurile moderne de culturi de legume sunt rezultatul secolelor de muncă a unei mari armate de fermieri și crescători.
Aceste plante sunt otrăvitoare, așa că sunt folosite cu mare precauție și în doze foarte mici. Sunt folosite atât în medicina populară, cât și în cea oficială. La consumul de fructe, fructe de pădure sau semințe ale acestor plante, poate apărea otrăvire.
Plante ornamentale din familia nuanțelor
Plantele ornamentale de nuanțe de noapte sunt apreciate de grădinari. Lianele și tufișurile cățărătoare încântă cu flori strălucitoare și fructe de diferite culori.
Familia de nuanțe de noapte este numeroasă și diversă. Fără legumele preferate ale tuturor - roșii, ardei, vinete, precum și cartofi, este imposibil să se organizeze alimentație adecvată. Plantele medicinale servesc drept materii prime pentru preparare materiale medicale. Reprezentanții decorativi ai familiei încântă ochiul cu înflorirea lor bogată.
>>Biologie clasa a VI-a >>Familia Solanaceelor
Familia Nightshade
Caracteristici generale ale nuanțelor
Familia nuanțelor de noapte este destul de răspândită și diversă în specia sa. Pe planeta noastră cresc peste nouăzeci de genuri de solanace și aproximativ trei mii de specii. Sunt răspândite pe tot globul, dar sunt cele mai abundente în America Centrală și de Sud și zonele tropicale.
Printre reprezentanții familiei de mănăsele puteți găsi nu numai speciile pe care le mâncăm, ci și multe plante ornamentale și otrăvitoare.
De regulă, reprezentanții acestei familii includ diferite tipuri de ierburi anuale și perene, dar arbuști, subarbuști și chiar copaci se găsesc și printre Solanaceae.
Reprezentanții familiei de nuanțe de noapte au frunze simple, care la majoritatea speciilor sunt dispuse alternativ. Dacă ai fost atent, știi că plantele de solana nopții au flori bisexuale și solitare, cu un periant dublu, iar calicii lor sunt sepale cu cinci dinți. Fiecare floare a plantelor de nuanțe de noapte are cinci stamine și un pistil, iar corola este formată din cinci petale topite.
Fructele Solanaceae pot fi sub formă de boabe sau capsule. De exemplu, în astfel de reprezentanți bine-cunoscuți ai familiei de mănăsele de noapte, cum ar fi cartoful, roșia sau mănașa, fructul este o boabă. Dar la speciile sale otrăvitoare, cum ar fi henbane sau dope, fructul este prezentat sub formă de cutie.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că aproape toate organele de mănașă conțin o substanță toxică precum solanina.
Diversitatea și importanța economică a nuanțelor
Cea mai răspândită plantă din familia nuanțelor, care ocupă unul dintre primele locuri de mare importanță pentru economia națională, este cartoful. America de Sud este considerată a fi locul de naștere al cartofilor și a fost adus în țara noastră abia în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea. De atunci, cartofii au fost folosiți în industria alimentară și tehnică. Este folosit și ca hrană pentru animale.
Cartofii sunt valoroși deoarece au randamente mari și conținutul lor de amidon și alte substanțe organice.
Pe lângă cartofi, culturile de legume, cum ar fi roșiile, ardeii dulci și vinetele sunt, de asemenea, populare în rândul solanaceelor.
Nuanțe medicinale și ornamentale
După cum știți deja, printre plantele de nuanțe de noapte există reprezentanți otrăvitori. Printre acești reprezentanți se numără plante precum henbane, dope și belladona. Și, deși sunt clasificate drept otrăvitoare, au în același timp proprietăți medicinale. Substanțele lor toxice sunt utilizate pe scară largă la fabricarea calmantelor.
Pe lângă aceste plante, în medicină se folosesc tutunul, belladona, scopolia și altele din familia nuanțelor.
Tot printre plantele din familia nuanțelor, tutunul merită o mare atenție. Varietăți ale acestei culturi, cum ar fi tutunul obișnuit, tutunul de fumat sau șagul, sunt cultivate pentru producția de tutun de fumat și producția de țigări. Și nu va fi un secret pentru nimeni că tutunul conține o substanță atât de toxică precum nicotina. Și toată lumea știe că fumatul poate dăuna sănătății umane. Dar pe langa aspectele negative, tutunul poate avea si beneficii pentru omenire, din moment ce acidul nicotinic, care este o vitamina, este facut din el. Acidul nicotinic este utilizat pentru a trata diverse tulburări mintale și boli de piele.
Printre plantele de nuanțe se numără și cele care sunt cultivate în scop decorativ. Astfel de plante ornamentale includ unele tipuri de tutun și piper, precum și petunii și physalis.
Roșii, ardei, vinete, cartofi - aceste plante sunt de mult cunoscute pentru lor importanță economică. Toate aparțin familiei Solanaceae. Formula florilor, tipul fructelor, forma de viata - acestea sunt semnele prin care plantele prezentate pot fi combinate. Articolul nostru este dedicat caracteristicilor și diversității reprezentanților acestei unități sistematice.
Semne ale familiei Solanaceae
Toți reprezentanții acestui grup, care cresc într-o zonă cu climă temperată, sunt exclusiv plante erbacee. Dar în America Centrală și de Sud există viță de vie, arbuști și copaci. Caracteristicile familiei Solanaceae includ, de asemenea, frunze simple cu formă de lamă, ele pot fi întregi, incizate sau zimțate.
Părți ale unor plante sunt acoperite cu celule glandulare. Secrețiile lor au un miros specific. Datura și henbane acumulează substanțe toxice numite alcaloizi în țesuturile lor.
Familia Solanaceae: formula florilor
Știați că biologia are și formule? De exemplu, Ch(5) L(5) T5 P1. Și este, de asemenea, o caracteristică sistematică a familiei Solanaceae. Formula florilor este foarte ușor de descifrat.
Primele două litere și numere caracterizează structura periantului. H(5) este numărul de sepale, iar L(5) este numărul de petale. Acestea din urmă cresc împreună, astfel încât vizual seamănă cu un tub. T5 - numărul de stamine. La membrii familiei, toți cresc împreună cu corola. Și, este ușor de ghicit, P1 este singurul pistil.
Astfel de flori pot fi singure sau colectate în inflorescențe, precum cele ale cartofilor. Cel mai adesea sunt polenizate de insecte. Atenția lor este atrasă de aroma și aureola strălucitoare. La tropice, păsările și mamiferele participă și ele la procesul de polenizare.
Solanaceele produc două tipuri de fructe: boabe și capsule. Primul are o piele densă protectoare, straturi mijlocii și interioare cărnoase și conține multe semințe. Boabele se formează în procesul de roșii, ardei, cartofi și vinete. O capsulă este un fruct uscat cu mai multe semințe. Se poate deschide în diferite moduri. De exemplu, Datura are numeroase fante longitudinale, iar henbane are un capac.
Diversitate
Pe lângă culturile de legume binecunoscute precum ardeii și cartofii, familia Solanaceae include și specii ornamentale. Acestea sunt physalis, petunia, tutun parfumat. Sunt apreciate pentru corolele viu colorate și aroma plăcută.
Plantele medicinale includ măruntașa neagră, dulce-amărui și ardeiul. Sunt utilizate în tratamentul reumatismului, lichenului, psoriazisului și ca expectorant. Belladonna este, de asemenea, renumită pentru proprietățile sale vindecătoare. Frunzele acestei plante au fost folosite de mult timp pentru a face medicamente care reduc tonusul muscular.
Henbane, care este considerată o plantă otrăvitoare, este utilizat pe scară largă în medicină ca analgezic și expectorant. Planta are, de asemenea, un efect relaxant asupra sistemului nervos.
Mandragora are, de asemenea, o structură tipică familiei Solanaceae. În Evul Mediu, a fost creditat cu proprietăți de vrăjitorie, motiv pentru care a fost numită floarea vrăjitoarei sau a vrăjitoarei. Rădăcina acestei plante seamănă vizual cu o figură umană. Lăstarul nu are tulpină. Se compune din frunze și flori mari unice, cu o corolă strălucitoare.
Această structură neobișnuită a determinat folosirea mandragorelor în scopuri magice ca vrajă de dragoste, scăpând de infertilitate și de multe afecțiuni. Se știe că în Grecia Antică florile acestei plante erau purtate la gât ca decor și amuletă a iubirii.
De fapt, mandragora este foarte otrăvitoare. Poate stimula și inhiba activitatea sistemul nervos, provoacă insomnie și chiar halucinații.
Importanța economică a plantelor
Dar cel mai important lucru este totuși legumele Solanaceae. Îți poți imagina dieta fără cartofi? Sigur nu. Dar multă vreme această plantă a fost considerată otrăvitoare. Și totul pentru că oamenii foloseau fructele sale, care sunt cu adevărat necomestibile, pentru hrană. Numai inflorescențe de cartofi au fost folosite pentru a decora haine, pălării și coafuri. Astăzi, oamenii mănâncă modificări subterane ale lăstarului - tuberculi.
Deci, în articolul nostru ne-am uitat la următoarele caracteristici ale familiei Solanaceae:
- formula florii Ch(5) L(5) T5 P1;
- corola este formată din petale topite;
- forme de viață - ierburi, mai rar - arbuști, viță de vie și copaci;
- frunzele sunt simple;
- fruct - boabe sau capsulă.
Familia are aproximativ 90 de genuri și cel puțin 2.500 de specii, larg răspândite în regiunile tropicale, subtropicale și temperate, în principal în America Centrală și de Sud.
Reprezentanții familiei sunt ierburi, arbuști sau copaci mici cu frunze simple alternative (uneori opuse în zona inflorescenței). Florile sunt de obicei în inflorescențe terminale axilare, bisexuale, actinomorfe sau, mai rar, ușor zigomorfe. Caliciul este de obicei 5-lobat sau 5-partit, rămânând, adesea mărit în timpul fructificării. Corola este în formă de roată până la tubulară, cu 5 lobi, rar bilipată. Există de obicei 5 stamine sau mai puține în florile zigomorfe (4-2); anterele se deschid longitudinal sau prin porii apicali. Discul de nectar este de obicei dezvoltat. Gineceul este alcătuit de obicei din 2 carpele, mai rar din 5 carpele, de obicei cu un stil apical simplu cu un stigmat bilobat; ovarul este de obicei bilocular (uneori fals-3 sau 5-locular) sau mai rar 5-locular, de obicei cu ovule numeroase. Fructul este o boabă sau o capsulă septică fructul se descompune rar (Fig. 218). Semințe cu endosperm.
Florile de nuanțe de noapte sunt polenizate de diverse insecte, iar în țările tropicale și de păsări și uneori chiar de mamifere.
Familia nuanțelor de noapte este împărțită în 2 subfamilii - nolanaceae (Nolanoideae) și familia solanaceelor (Solanoideae).
Toate celelalte genuri din familia Solanaceae sunt incluse în subfamilie extinsă Solanaceae. Acesta, la rândul său, este împărțit în 5 triburi. Cel mai primitiv trib este considerat a fi tribul Nicandreae, format dintr-un gen monotipic Nicandra, care trăiește în Peru și Bolivia. Aceasta este o plantă anuală cu tulpini cu nervuri grosiere, rigid pubescente, frunze zimțate sau lobate, flori solitare, un ovar cu 3-5 loculare și o boabă destul de multi-sămânță, închisă într-un caliciu care se extinde foarte mult în timpul fructificării. Nikandra physalis (N. physalodes) s-a răspândit pe scară largă ca buruiană în multe regiuni ale țării noastre în câmpurile de pepeni, vii, grădini de legume și de-a lungul drumurilor, pătrunzând în Caucaz și oaze. Asia Centrală iar spre Orientul Îndepărtat. Ocazional este crescut în scopuri medicinale și ca plantă ornamentală. Nicandra are o adaptare interesantă împotriva autopolenizării. În florile efemere ale acestei plante, stigmatul se ofilește într-o oră de la polenizare și stilul cade.
Cel mai mare trib al familiei de mănăsele de noapte este tribul propriu-zis de mănăsele de noapte (Solaneae), care include câteva zeci de genuri. Ovarul lor este 2-locular, rareori multi-locular (de exemplu, la o roșie). Tribul, la rândul său, este împărțit în mai multe subtriburi, dintre care cel mai primitiv este subtribul lupilor. Aceasta include copaci, arbuști sau ierburi. Cel mai faimos și cel mai mare gen de lupă (Lycium) conține aproximativ 100 de specii de foioase sau veșnic verzi erecte sau cățărătoare, de obicei arbuști spinoși, distribuite în regiunile tropicale, subtropicale și parțial temperate, în principal în America de Sud. În țara noastră există 7 specii în deșerturi, semi-deșerturi și stepe din sud-estul părții europene, Caucaz și Asia Centrală. Unele specii sunt crescute pentru gard viu și ca plante ornamentale.
Subtribul Derezoaceae include și un gen atât de cunoscut ca belladonna sau Atropa, constând din 4 specii distribuite din Europa și Mediterana până în India. Cea mai faimoasă belladonna, sau belladonna (A. bella-donna, tabelul 56), este o plantă erbacee perenă cu o tulpină înaltă, cu flori în cea mai mare parte cu o corolă maro-violet sau violet murdar (uneori galben) și negru cu mai multe semințe (uneori. galben) boabe strălucitoare. Belladonna este o plantă medicinală valoroasă introdusă în cultură. Toate părțile plantei conțin alcaloizi (atropină, hiosciamină etc.) și sunt otrăvitoare. Boabele de belladonna cu aspect atractiv sunt uneori cauza otrăvirii la copii.
În tribul Solanaceae, un subtrib separat constă și din genurile Scopolia (Scopolia) și Henbane (Hyoscyamus). Ierburi perene mari cu rizomi îngroșați. Din cele 6 specii de scopolie, distribuite din Europa Centrală și de Sud până în India, Tibet și Japonia, o singură specie trăiește în țara noastră crescând sălbatic - Scopolia Carnioliană (S. carniolica) în pădurile de foioase din vestul părții europene și în Caucaz. În toate părțile, dar mai ales în rizom și rădăcini, conține alcaloizii hiosciamină și scopolamină. Alte specii - scopolia galben deschis (S. lurida), găsită în Himalaya și Tangut scopolia (S. tangutica), care crește în Tibet, conțin și alcaloidul atropină. Toate cele 3 specii sunt cultivate ca valoroase plante medicinale.
Există aproximativ 20 de specii în genul henbane (Hyoscyamus), originare din Insulele Canare, Europa, Africa de Nord (în partea centrală), Asia de Vest și Centrală. În URSS există 8 specii, dintre care cea mai importantă este găina neagră (N. niger), care este recoltată ca materie primă medicinală în partea europeană a URSS. Introdus în cultură. Henbane conține alcaloizi hiosciamină, scopolamină, atropină și alții. Semințele acestui henbane sunt asemănătoare ca formă și culoare cu semințele de mac și, atunci când sunt amestecate cu el, provoacă otrăvire. Polenizarea Henbane este polenizată încrucișată. Dimensiunea corolelor sale galbene murdare, în formă de pâlnie, cu pete violete care indică drumul către nectar, corespunde exact cu dimensiunea bondarilor mai mari. Polenizarea încrucișată este asigurată de faptul că stigmatul este situat deasupra anterelor.
Subtribul Solanaceae ocupă o poziție centrală în tribul familiei cu același nume. Aici trebuie să amintim în primul rând genul destul de mare Physalis, din care aproximativ 100 de specii sunt răspândite în regiunile tropicale, subtropicale și parțial temperate, în principal în America tropicală. Physalis se caracterizează printr-un caliciu foarte mare, asemănător cu bule, umflat, roșu sau portocaliu, atunci când fructifică. În physalis comun (P. alkekengi), caliciul fructului este deosebit de mare și strălucitor, așa că această plantă este foarte populară ca ornamental. Fructele unor specii, precum physalis comune și physalis peruvian (P. peruviana), sunt destul de comestibile și au un gust unic și plăcut.
Tribul Solanaceae include și o plantă cultivată atât de cunoscută ca ardeiul vegetal (Capsicum annuum). În literatura botanică, numărul de specii din genul Capsicum variază de la 20 la 50. Din păcate, taxonomia acestui gen este într-o stare atât de haotică încât numărul speciilor sale nu poate fi determinat. Speciile de Capsicum (denumite în mod obișnuit „ardei vegetal” în literatură, deși nu toate speciile sale sunt plante vegetale) cresc sălbatic în America Centrală și de Sud și Insulele Galapagos, precum și în Peninsula Florida. Acestea sunt arbuști mici, subarbusti sau ierburi perene (de obicei cultivate ca anuale în cultură) cu fructe roșii, portocalii sau galbene, uneori albicioase sau maronii, cu multe semințe. diverse forme. În țările tropicale, sunt cultivate pe scară largă mai multe specii de ardei ardei, dintre care ardeiul vegetal comun, sau boia de ardei (C. annuum), este cultivat ca plantă anuală în țările cu climă temperată și subtropicală; în țara noastră - în Ucraina, Moldova, Caucaz și Asia Centrală. Soiul său peren sălbatic original este distribuit în peninsula Florida, Indiile de Vest, Mexic, America Centrală și Columbia. Pungența fructelor din genul Capsicum depinde de substanța volatilă fenolică capsaicina. Conținutul de capsaicină din fructele de Capsicum fruticosa (C. frutescens) este deosebit de ridicat. locația exactă a cărui origine rămâne necunoscută. Condimentul obținut din fructele acestei specii este cunoscut sub numele de sos Tabasco. Arbustul Capsicum este cultivat în America Centrală, Mexic și regiunile sudice ale SUA. Fructele speciilor din genul Capsicum au fost utilizate pe scară largă în America de către azteci, care își aromatizau zilnic mâncarea cu fructe uscate mărunțite fin. După prima sa călătorie, Columb a adus ardei capia din Indiile de Vest. În Rusia, prima mențiune a ardeiului vegetal este conținută în manuscrisul „Floarea dulce-rece sau herbalist” (1616).
Dar, bineînțeles, cel mai important pentru oameni este cel mai mare gen de mărunțișă (Solanum) din familie, numărând aproximativ 1.700 de specii, adică mai mult de jumătate din componența speciilor a întregii familii. Este răspândită în regiunile tropicale, subtropicale și temperate din ambele emisfere, dar mai ales în America de Sud. Acestea sunt ierburi perene, mai rar anuale, subarbusti cu tulpini erecte sau cataratoare si uneori copaci mici. Fructul este o boabe cu mai multe semințe cu 2 loculare. În țara noastră există aproximativ 20 de specii sălbatice de nuanțe de noapte. Printre aceștia, măruntaiele dulce-amăruie (S. dulcamara) este un subarbust cățărător, mai ales cu flori violet și fructe de pădure roșii strălucitoare. Se găsește în aproape toată partea europeană și în sudul Siberiei de Vest. O altă specie, și mai răspândită în țara noastră, este solana neagră (S. nigrum) - un anual cu flori albe și fructe de pădure negre (mai rar verzi), care crește ca buruiană în grădinile de legume și grădini și în locurile pline de buruieni. Ambele specii conțin alcaloidul solanină și, prin urmare, sunt otrăvitoare și provoacă otrăvire la oameni și animale domestice. Genul nuanțelor include o serie dintre cele mai importante plante cultivate pentru oameni. Primul loc printre ei este ocupat de cartofi (de la cuvânt german Kartoffel). În cultură, sunt cunoscute în principal două specii strâns înrudite - cartoful andin (S. andigena), care a fost cultivat de mult timp în Columbia, Ecuador, Peru, Bolivia și nord-vestul Argentinei, și cartoful nostru tuberos obișnuit (S. tuberosum), de asemenea numit chilian. Patria sa este Chile centrală și insulele adiacente (inclusiv insula Chiloe). Această specie este foarte răspândită în țările cu climă temperată. Populația locală din regiunile muntoase din America de Sud crește și alte câteva specii. Toate tipurile de cartofi aparțin secțiunii tuberarium a genului măruntaiele, care, împreună cu speciile sălbatice tuberoase, numără aproximativ 200 de specii, crescând mai ales în America de Sud și Centrală. Specie cultivată Cartofii sunt înmulțiți prin tuberculi (în munca de reproducere și prin semințe). Introducerea cartofilor în cultură (mai întâi prin exploatarea desișurilor sălbatice) a început cu aproximativ 14 mii de ani în urmă de către indienii din America de Sud. Cartofii au fost importați pentru prima dată în Europa (Spania) în jurul anului 1565, de unde s-au răspândit în alte țări. Cartofii au venit pentru prima dată în Rusia în secolul al XVII-lea, dar începutul culturii larg răspândite a fost stabilit printr-un decret al Senatului în 1765 și importul unui lot de cartofi de sămânță din străinătate, trimis în toată țara.
Procesul de polenizare la cartofi este interesant. Cele cinci stamine ale sale, pliate împreună într-un con, se potrivesc strâns pe coloana care iese deasupra lor, al cărei stigma capitat este ușor înclinată în jos. Când sunt agitate, anterele eliberează o cantitate mică de polen. Când vizitează o floare, insectele ating mai întâi stigmatul înclinat în jos și, dacă aveau deja polen de la o altă floare, îl polenizează. Dar, deoarece doar relativ puține insecte vizitează florile de cartofi, de obicei are loc autopolenizarea. Autopolenizarea are loc datorită faptului că stigmatul se îndreaptă și devine exact pe linia de-a lungul căreia cade polenul.
Un alt reprezentant cultivat foarte important al genului de solana este vinetele, sau badrijan (S. melongena). Aceasta este o plantă erbacee perenă, cu o tulpină înaltă, frunze mari, flori violeteși fructe mai mult sau mai puțin rotunde, în formă de pară sau cilindrice. Fructele sunt galbene, cu dungi maro, albe, verzi sau violete. Fructele vinetelor sunt prăjite, înăbușite, murate și folosite pentru a face caviar de vinete, sote etc. Vinetele crește sălbatic în India și Birmania. Vinetele a fost introdusă pentru prima dată în cultură în India, de unde cultura sa s-a răspândit în alte țări, în special în China. Încă din anul 500 î.Hr., în China era cultivată o formă de vinete cu fructe mici.
Dintre solaanele cultivate, trebuie menționat și naranjilla (Solanum quitoense), „fructul de aur al Anzilor”. Experții cred că naranjilla are un viitor mare, deși în prezent puțini oameni știu despre această plantă minunată în afara Columbiei și Ecuadorului. Acesta este un desert de fructe excepțional de gustos, care este, de asemenea, folosit pentru a face jeleu, gem și alte scopuri. Sucul proaspăt stors din aceste fructe este folosit în Ecuador și Columbia pentru a face „sorbete” - o băutură verde, spumoasă, cu un gust dulce și acru de ananas și căpșuni. În Panama, Guatemala și Costa Rica, unde a fost introdusă planta, sucul proaspăt este transformat într-un concentrat congelat. Planta este un arbust de 1-2 m înălțime, cu frunze pubescente și fructe rotunde, galben-portocalii acoperite cu peri albi ușor de îndepărtat. În condiții favorabile, planta dă roade pe tot parcursul anului.
Printre speciile din genul extins de nuanțe de noapte există o serie de alți reprezentanți cultivați.
Roșia, sau roșia (Lycopersicon esculentum), cultivată în multe soiuri în toate părțile lumii, este foarte apropiată de genul de mănăsele și mulți botanisti o asociază. Există aproximativ 7 specii în genul de tomate, care trăiesc pe coasta Pacificului Americii de Sud (Colombia, Ecuador, Peru și Chile) și Insulele Galapagos. În limba locală Pahuatl, această plantă se numește tomati, dar când a fost introdusă în secolul al XVI-lea. în Spania și Portugalia au început să-l numească „mărul de aur” (pomo d’oro - de unde „roșie”).
Tribul extins de mănăsele de noapte, dar ca subtrib separat, include genul sud-american Cyphomandra și genul mediteranean-asiatic Mandragora. Există aproximativ 6 specii în genul Mandrake, distribuite din Peninsula Iberică până în Himalaya de Est și Tibet. Majoritatea speciilor de mandragore sunt plante perene, aproape întotdeauna fără tulpină, cu frunze foarte mari în rozetă, atingând un diametru de 1-2 m sau mai mult. Rădăcinile cărnoase, bogate în amidon ale mandragorelor au un model de ramificare deosebit: uneori rădăcina eliberează două ramuri verticale și seamănă oarecum cu o figură umană. Datorită acestei caracteristici, mandragora a fost acoperită de legende încă din cele mai vechi timpuri, atribuindu-i acesteia putere magică. În plus, conține alcaloidul hiosciamină și în Evul Mediu era considerată una dintre cele mai valoroase poțiuni medicinale.
În vestul Kopetdag, în RSS Turkmenă, a fost deschis aspect nou- mandragora turkmenă (M. turcomanica). Aici, perioada de vegetație a acestei plante începe toamna, odată cu începutul sezonului ploios, când își dezvoltă o rozetă de frunze mari. Înflorirea în iernile calde din vestul Kopetdag are loc la începutul lunii noiembrie și continuă până la mijlocul lunii aprilie. Florile sunt polenizate de diferite insecte. Maturarea fructelor se observă din mai până la sfârșitul lunii iunie. Odată cu debutul unei perioade calde și uscate, planta pare să înghețe și să-și piardă frunzele uscate. Fructele coapte ale mandragorei turkmene sunt mari (până la 5-6 cm în diametru), portocalii, aromate și destul de comestibile.
Spre deosebire de specia mediteraneană fără tulpină de mandragoră, mandragora tulpină himalayan-tibetană (M. caulescens) are o tulpină dezvoltată și mai mult frunze mici. În același timp, cea mai apropiată specie a acesteia, mandragora tibetană (M. tibetica), este o plantă mică, densă cu rozetă. După cum se poate presupune, în acest caz, evoluția adaptativă a urmat calea de fixare a fazei juvenile a sferei vegetative.
Urmează în sistemul subfamiliei Solanaceae micul trib Datura (Datureae), caracterizat prin faptul că, ca urmare a dezvoltării a două septuri false care separă fiecare dintre cele două placente ale ovarului inițial cu două loculare, ovarul devine, parcă, patruloculară. Fructul de Datura este o capsulă sau boabe. Cel mai faimos reprezentant al acestui trib este genul Datura, care numără aproximativ 10 specii de ierburi perene sau anuale, care trăiesc în țări tropicale și temperate calde, în principal în America tropicală. Florile speciilor Datura sunt mari, cu o corolă albă în formă de pâlnie, cu lungimea de la 6 la 20 cm sau mai mult. Toate se disting prin flori mari, tubulare lungi, cu un miros îmbătător și sunt polenizate în principal de molii cu proboscis lung, care zboară de pretutindeni spre miros de droguri, neglijând alte plante. În procesul de evoluție, alungirea tubului corolei la mulți reprezentanți ai genului a fost paralelă cu creșterea lungimii proboscisului unor fluturi hawkmoth (Sphingidae). Drept urmare, au apărut specii de Datura care pot fi polenizate doar de anumite specii de molii de șoim, devenind complet dependente de acestea. Fructele Datura sunt capsule ințepătoare originale care se deschid cu patru uși. Aceste plante otrăvitoare conțin o serie de alcaloizi și sunt folosite în farmacopee și erau cunoscute de vechii peruani ca anestezice. În unele locuri, speciile Datura sunt cultivate ca plante ornamentale. În țara noastră, cea mai cunoscută datură anuală este dopa comună sau împuțită (D. stramonium), care se găsește ca plantă ruderală în pustii, grădini de legume, în apropierea gardurilor vii și a clădirilor în aproape toată partea europeană a URSS. Este cultivată ca plantă medicinală în sudul Ucrainei și în regiunea Krasnodar. Toate părțile plantei conțin alcaloizi otrăvitori (hiosciamină, scopolamină, atropină etc.). În regiunile de sud ale URSS se cultivă datura inofensivă (D. innoxia) originară din America și datura indiană (D. metel) originară din sud-vestul Chinei, ale căror fructe necoapte conțin scopolamină.
Genul sud-american Brugmansia (Tabelul 56) este foarte apropiat de Datura și este adesea asociat cu acesta, constând din 5 specii de arbuști sau arbori mici cu frunze foarte mari, piele, de până la 30 cm lungime. Florile tubulare uriașe și strălucitoare agățate de tulpini lungi se deschid dimineața, iar după-amiaza, la căldură, se închid din nou trântind, de care speciile de Drosophila profită din plin. Muștele se adună în corolă imediat după deschidere. În ciuda faptului că muștele de fructe sunt situate în floare lângă antere, se pare că nu participă la polenizare. După câteva zile, corola unei flori locuite de muște cade și, odată cu ea, larvele crescute de muște de fructe cad la pământ, continuând să se hrănească cu polenul rămas în corolă. Este probabil ca muștele de fructe să își finalizeze ciclul de viață împreună cu floarea individului care le-a adăpostit. G. Carson, care a observat anumite tipuri muștele de fructe care se așează în florile de alb Brugmansia (B. candida), consideră că aceste tipuri de muște de fructe pot exista doar în coabitare cu Brugmansia. Florile sunt polenizate de insecte mai mari care pot pătrunde în floare de jos în sus. Fructele alungite, moi sau oarecum lemnoase, indehiscente ale Brugmansia conțin semințe mari în formă de pană. „Tree-like dope” este cunoscută pe scară largă ca o plantă ornamentală, care este un hibrid între Brugmansia albă ca zăpada și Brugmansia lemnoasă (B. arborea, tabelul 56).
Printre alți reprezentanți ai tribului, trebuie remarcat genul extrem de interesant Solandra, dintre care aproximativ 10 specii sunt comune în America tropicală. Cele mai multe solandre sunt viță de vie lungi și cu tulpini groase, care trăiesc în pădurile tropicale de munte și se împletesc în jurul copacilor mari. Urcându-și trunchiurile la o înălțime mare, lianele răspândesc frunze simple, întregi, piele în vârful coroanei copacului și expune la soare frunze mari, frumoase, ușor zigomorfe. flori în formă de clopot pe tulpini groase. Boabele polisperme ale plantelor, acoperite liber de un caliciu strălucitor crescut, sunt clar vizibile de sus pe suprafața coroanei copacului gazdă și, prin urmare, sunt ușor mâncate de păsări, care își poartă semințele mici în formă de rinichi pe distanțe lungi.
Unii indivizi ai Solandrei la bătrânețe pierd aproape sau complet contactul cu solul, continuând să funcționeze ca semi-epifite sau ca adevărate epifite. Cele mai frumoase specii cu flori ale genului sunt cultivate în grădini tropicale și sere ca ornamentale. Deosebit de populară este solandra grandiflora (S. grandiflora), care țese un covor viu în jurul gardurilor și pereților caselor.
Este interesant faptul că polenizarea unor reprezentanți ai tribului Datura este efectuată nu numai de diferite insecte, ci și lilieci. Acest lucru a fost urmărit la genul Trianaea, dintre care 3 specii sunt comune în pădurile de munte din Anzii de Nord. Aceste plante au flori destul de mari situate la capetele ramurilor lungi agățate. și secretă nectar abundent. Florile se deschid seara, emanand un miros puternic, neplacut, care atrage liliecii.
Tribul Cestreae a fost numit după cel mai proeminent gen Cestrum (Tabelul 56), care reunește aproximativ 150 de specii care trăiesc în regiunile tropicale și subtropicale ale Americii. Aceștia sunt arbuști sau copaci mici cu frunze întregi, în mare parte înguste, adesea pubescente. Florile lor, colectate în inflorescențe apicale sau axilare cu un caliciu mic și o corolă lungă în formă de pâlnie sau tubulară, se deschid în principal noaptea, emanând un miros puternic. În mod deosebit se distinge prin aceasta cestrul nocturn (C. nocturnum), numit în patria sa „iasomie de noapte”. Acest arbust, cultivat pe scară largă în grădinile tropicale, produce un număr imens de flori mici de culoare alb-verzuie până la crem, care emit noaptea o aromă foarte plăcută și puternică, atrăgând insectele polenizatoare nocturne. L. Overland (1960), studiind mecanismul de deschidere și închidere a florilor de „iasomie de noapte”, a ajuns la concluzia că substanțele responsabile pentru mirosul lor puternic nocturn sunt localizate în celulele parenchimului de la vârful petalei. Apariția mirosului nu este rezultatul apariției întunericului, așa cum s-ar putea presupune, ci o consecință a ritmului intern al plantei, independent de condițiile externe. Deschiderea și închiderea florilor tinere în timpul zilei este sincronizată cu ciclul de apariție și dispariție a mirosului: florile care sunt larg deschise (noaptea) miros, florile închise (în timpul zilei) nu sunt. Pe măsură ce floarea îmbătrânește, ciclicitatea se descompune treptat; florile foarte vechi, deja fertilizate, nu miros și nu se închid. Unele specii de cestrum, cum ar fi C. campestre, sunt polenizate de către colibri. Fructele Cestrum sunt fructe de pădure alungite.
Genul tutun, sau Nicotiana, aparține și el acestui trib, numărând 66 de specii, dintre care 45 trăiesc în părțile extratropicale ale Americii, iar 21 de specii sunt limitate în Australia și Polinezia.
Acestea sunt în principal ierburi anuale, ocazional plante erbacee perene, dar se găsesc și arbuști. Flori cu o corolă tubulară mare în formă de pâlnie sau în formă de clopot. Păsările colibri ajută la polenizarea tutunului în America. Fructul este o capsulă ovoidă, cu 2-4 frunze, plină cu numeroase semințe mici, punctate, reticulate. Plante cu un miros puternic neplăcut. Multe specii ale genului conțin nicotină și alți alcaloizi toxici. În toate țările în care crește tutunul sălbatic, au fost observate în mod repetat cazuri de otrăvire a frunzelor lor și a lăstarilor tineri de animale domestice.
În cultură, cele mai renumite sunt tutunul real (N. tabacum) și tutunul de corvan (N. rustica). Frunzele de shag sunt folosite nu numai pentru fumat, ci sunt și principala materie primă pentru producerea de acid citric, nicotină și medicamente cu nicotină - acid nicotinic(vitamina PP), sulfat de nicotină, care este utilizat eficient pentru combaterea dăunătorilor din agricultură. Tutunul a fost cultivat în America cu mult înainte de descoperirea lui de către europeni. Tutunul a fost adus în Europa la sfârșitul secolului al XV-lea și prima jumătate a secolului al XVI-lea. și a fost cultivată mai întâi ca plantă ornamentală și medicinală.
Aproape de tutun este genul Petunia, reprezentat de aproximativ 30 de specii sud-americane; unele dintre ele sunt cultivate pe scară largă ca ornamentale. Cea mai faimoasă plantă a noastră este petunia hibridă (P. hybrida).
Genul Markea, care aparține Cesteraceae, este extrem de unic, dintre care 18 specii trăiesc în principal în pădurile din America tropicală - din bazinul râului Amazon până în Mexic. Unele tipuri de markea sunt viță de vie cu tulpini lungi și grațioase și frunze simple, întregi, adunate în ciorchini la capetele ramurilor. Răsucindu-se în jurul suportului, tulpinile marcajei se strecoară din ce în ce mai sus prin copaci, formând inflorescențe terminale cu flori actinomorfe, tubulare scurte catifelate, adesea de culoare violet-verde, în partea superioară a coroanei arborelui gazdă. S. Vogel în 1958 a observat că florile unor specii de markea, precum markea dressleri (M. dressleri), sunt închise ziua și deschise doar noaptea, atrăgând cu mirosul lor șobolanii de pădure locali, care sunt principalii polenizatori ai aceste plante. Alte specii ale genului duc un stil de viață epifit, care este tipic mai ales pentru marșa creț (M. ulei). Acest arbust mic cu flori discrete, discrete se găsește în pădurile mature dense din Panama până în Peru. Indivizii săi sunt capabili să se așeze atât în coroana umbrită a unui copac, cât și în vârful coroanei, sub soarele arzător deschis. Rădăcinile aeriene subțiri ale plantelor epifite, acoperite cu o coajă liberă, precum și tulpinile și frunzele tinere permeabile la apă absorb intens umiditatea, oxigenul, dioxidul de carbon și chiar minerale, care intră în aer împreună cu particule minuscule de sol. Epifitele se dezvoltă intens în sezonul ploios, acumulând apă în țesuturile lor libere, pe care apoi o folosesc în timpul sezonului uscat. Din timpuri imemoriale, aceste vase unice de umiditate și nutrienți au fost folosite de furnici, amenajând adăposturi pe termen lung în interiorul tulpinilor unor tipuri de marketea. Simbioza cu furnicile este, de asemenea, benefică pentru arbuști, deoarece furnicile nu numai că își protejează casa de viață de dăunătorii insectelor și alți inamici externi, dar aduc și substanțe nutritive pentru plantă în substrat împreună cu excremente.
Cel mai avansat trib al familiei este tribul Salpiglossideae. Plantele care îi aparțin au adesea flori zigomorfe cu 2-4 stamine fertile și fructe septicide dehiscente de tip capsulă, cu o epidermă exterioară lignificată.
Unul dintre genurile notabile ale tribului este Schizanthus, un gen endemic chilian de aproximativ 10 specii. Se deosebește de alte Solanacee printr-o corolă clar definită cu două buze și extrem de zigomorfă. Din cele 5 stamine, doar 2 sunt fertile, 2 sunt transformate în staminode, iar a cincea este foarte redusă. Mecanismul polenizării florilor este interesant: în interiorul buzei formate din cei doi lobi inferiori ai corolei sunt situate două stamine fertile. Când o albină sau un fluture aterizează pe această buză, anterele explodează viguros, aruncând polen în aer. Unele dintre boabele de polen aterizează de obicei pe o insectă, care le poartă către o altă floare. Unele specii din acest gen au fost de mult cultivate ca plante ornamentale. Deosebit de popular este pinnatus schisanthus (S. pinnatus, Fig. 219), o plantă pubescentă glandulare perenă, cu frunze dantelate și numeroase flori pestrițe, numită „floarea fluturelui” sau „orhideea săracului”. În cultură au fost dezvoltate o serie de forme, care diferă prin culoarea petalelor.
Un alt gen demn de remarcat de salpiglossia este Brunfelsia, care constă din 40 de specii originare din America tropicală. Este răspândită în zona tropicală arbori ornamentali sau arbuști care înfloresc în timpul sezonului ploios și, prin urmare, sunt numiți „copaci de ploaie”. Frunzele Brunfelsia sunt cu muchii întregi, piele, adesea situate la capetele ramurilor, uneori colectate în ciorchini. Florile sunt usor zigomorfe, albastre, violete sau albe, cu 4 stamine fertile. Odată cu vârsta, florile își schimbă culoarea, ca borajul. Fructele majorității speciilor sunt fructe de pădure suculente sau piele, înconjurate de un caliciu ușor expandat și care conțin semințe prismatice mari, cu un endosperm cărnos. Unele dintre specii sunt foarte decorative.
Genul Salpiglossis, care a dat numele tribului, trăiește în America de Sud în 5 specii. Salpiglossis crestat (S. sinuata) se găsește ca plantă ornamentală în cultură.
Viața plantelor: în 6 volume. - M.: Iluminismul. Editat de A. L. Takhtadzhyan, redactor-șef, membru corespondent. Academia de Științe a URSS, prof. A.A. Fedorov. 1974 .
Familia nuanțelor de noapte este angiosperme. Familia are aproximativ două mii și jumătate de specii. Se găsește în țări cu climă caldă. Principalii reprezentanți ai speciei cresc în America de Sud. Datorită florilor lor strălucitoare, sunt polenizate de insecte. La tropice, solaanele pot fi polenizate de păsări.
Pentru oameni, nuanțele joacă un rol vital. Ei ne oferă hrană, medicamente și ajutor cu tehnologie.
Se găsesc multe legume printre solaanele. Soiurile moderne de nuanțe de noapte au fost crescute selectiv de-a lungul mai multor secole.
Cartof. Cartofii au salvat oamenii de foamea colectivă în perioadele de secetă sau frig în Rusia. Cartofii sunt cea mai populară legumă din Rusia. Joacă un rol principal în viața umană. Cartofii conțin aproximativ douăzeci și cinci la sută de amidon. Amidonul este o sursă de carbohidrați. Carbohidrații sunt esențiali la corpul uman pentru viata normala. Cartofii conțin și vitamina C.
Vânătă. Vinetele au fost importate în Rusia din India. Nutriționiștii recomandă să adăugați vinete în alimentație, acestea conțin o cantitate mare de săruri de calciu, ceea ce este bun pentru activitatea cardiacă.
Roșie. Roșia sau roșia este un oaspete frecvent în fiecare casă. Nicio salată nu poate face fără ea. Util pentru gastrită și anemie. Rata zilnică de consum este de o sută până la două sute de grame.
Poate fi dulce și fierbinte. Este util pentru persoanele cu colesterol ridicat. Conține vitaminele C și P. Aceste vitamine sunt necesare pentru munca normala vaselor. De asemenea, accelerează eliberarea colesterolului din organism. Măștile cu ardei sunt utile pt creștere rapidă păr. În medicină, tencuielile cu piper sunt folosite pentru a trata radiculita, entorsele și vânătăile.
Phasalis. O plantă puțin cunoscută în Rusia. Crește în Mexic și America de Sud. Deși nu a câștigat la fel de multă popularitate ca majoritatea legumelor cu nuanțe de noapte, phasalis produs util. Din punct de vedere al caracteristicilor și gustului, este asemănător cu o roșie. Miroase a citrice și a căpșuni. Boabele sunt acre. De obicei, această legumă este folosită pentru a face dulceață sau murături.
Pepene galben pere. Specia a apărut pentru prima dată în America de Sud. Oamenii de știință numesc diferit pera pepene galben prin termenul „Pepino”. Pepino are forma de para. Leguma este destinată a fi adăugată în salate, garnituri și alte preparate de casă. În plus, pepenele galben are o durată lungă de valabilitate, care este de la o lună și jumătate până la două luni la frigider. Numerele pot varia în funcție de varietate.
Plantele solaacee în medicină
Plantele otrăvitoare de nuanțe de noapte sunt folosite în principal în medicină. Medicii le folosesc cu mare prudență în cantități mici. Nu puteți mânca plante medicinale. Acest lucru va duce la otrăvire severă.
Nightshade este dulce-amăruie. Crește în climat tropical și temperat. Este un subarbust. Florile sunt violete, asemănătoare cu florile de cartof. Planta înflorește din mai până în septembrie. După aceea, apar fructe roșii aprinse. Înainte de maturitate au verde. În această perioadă de coacere au cel mai mare risc de otrăvire, dar au existat cazuri de oameni care au murit din cauza fructelor roșii. În medicină, măruntaiele dulce-amăruie este folosită ca diuretic și expectorant.
Belladonna. Medicii sunt interesați de rădăcinile și frunzele plantei. Părțile rămase ale florii nu au niciun beneficiu medicinal. Crește în partea de sud a Rusiei. În principal în Crimeea, în grădinile farmaceutice. Folosit pentru a crea tablete și tincturi. Ajută în tratamentul colesterolului ridicat sau scăzut, ulcerelor.
Henbane Black. Uleiul și frunzele plantei sunt folosite în medicină. În doze mici afectează oamenii ca sedativ. Folosit pentru a trata guta și vânătăile. Dacă norma este depășită, persoana devine foarte entuziasmată. Prezent și în tablete concepute pentru a ameliora răul de mare și răul de aer.
Datura comună. Datura este folosită pentru a calma sistemul nervos. Din frunzele plantei se extrage o substanță numită alcaloid hioscină. Acesta este ceea ce duce la acest efect.
Tutun. Tutunul este o plantă din care se obține tutun de tigara. Acest lucru face ca țigările să creeze dependență. În medicină este folosit pentru boli de piele. Tutunul nu are rost în medicina tradițională.
Mandrake. Există multe specii de mandragoră, dintre care unele sunt otrăvitoare. Fructele coapte sunt potrivite pentru consum, dar consumul de mandragoră necoaptă duce la otrăvire. Este o plantă perenă. Doar rădăcinile sunt folosite în medicină.
Scopolia carniolina. Folosit pentru a trata organele senzoriale, ficatul și tractul digestiv. Rădăcinile și rizomii sunt folosiți pentru prepararea medicamentelor.
Plante de nuanțe pentru cabană și grădină
Familia Solanaceae conține puține plante ornamentale. Proprietarii de cabane și grădini vor iubi vița de vie ramificată și florile de culori neobișnuite.
Hibrid petunia. O opțiune excelentă pentru amenajarea teritoriului. Planta nu este pretențioasă și înflorește mult timp. De la începutul verii până la îngheț. Florile sunt mari, de diferite culori. Există și două culori și trei culori.
Ampel calibrachoa. Una dintre cele mai frumoase plante din familia nuanțelor. Floarea este potrivită pentru decorarea caselor, balcoanelor, teraselor. Pare o mulțime de clopoței.
Tutun parfumat.Înflorirea este lungă și începe pe vreme nefavorabilă. Mirosul este parfumat. Florile sunt albe ca zăpada.
Puteți afla mai multe despre nuanțe de noapte din videoclip.
