Cum se face ceai cu cătină și miere. Proprietăți utile ale ceaiului de cătină

16.02.2021

Ceai de cătină: rețete. Lângă cătină, parte utilă se consideră fructele de pădure. Acestea au fost utilizate din cele mai vechi timpuri pentru a preveni diferite boli. Boabele de cătină sunt renumite pentru proprietățile lor curative, pot fi consumate proaspete și uscate, dar ceaiul de cătină este o băutură specială pentru sănătate. Rețeta ceaiului a fost păstrată de la strămoșii noștri; conține cele mai importante substanțe pentru organism.

Există diferite opțiuni pentru prepararea acestei băuturi sănătoase cu adăugarea de condimente și condimente diferite. Astăzi v-am pregătit 7 rețete pentru cel mai sănătos ceai de cătină.

Prepararea ceaiului de cătină acasă

Cum se face ceai de cătină: rețete

Mai jos vor fi prezentate câteva simple și în același timp incredibile rețete sănătoase ceai de cătină. Această băutură este indispensabilă pe vreme rece de toamnă. Toată lumea va putea încerca acest ceai grozav în acțiune, preparându-l conform uneia dintre rețete. În continuare, vorbim despre ceaiul de cătină, rețetele sale cu o fotografie.

Ceai de cătină, rețetă ca în Shokoladnitsa

Nu cu mult timp în urmă, un lanț de cafenele populare a decis să ofere oaspeților săi o rețetă pentru un nou ceai din fructe de cătină. Clienții au fost încântați, dar proprietarii unității nu au vrut să-și dezvăluie rețeta mult timp. De fapt, este destul de simplu.

Așa se prepară ceaiul de cătină, rețeta este ca în cafeneaua Shokoladnitsa:
Trebuie să luați un pahar de fructe de pădure și să frământați jumătate din acesta în terci.
Atât boabele tăiate, cât și cele întregi trebuie adăugate la ceainic.
Ia o lămâie întreagă în cuptorul cu microunde și stoarce din ea sucul.
Se toarnă 0,5 apă clocotită în ceainic.
Așteptați 10-15 minute până când băutura se prepară.

După ce ceaiul este preparat, adăugați 1-2 lingurițe de miere sau zahăr. După aceea, adăugați ceai de frunze verzi deasupra băuturii de cătină și garnisiți cu petale de mentă.

Gătit ceai de cătină conform rețetei ca în Shokoladnitsa

Ceai de cătină cu ghimbir: o rețetă

Ceaiul de cătină și ghimbir, a cărui rețetă va fi prezentată mai jos, are un excelent proprietăți medicinaleși gust minunat. El se pregătește pur și simplu:
Pentru o porție, trebuie să luați o linguriță de ceai negru sau verde și să o preparați în mod obișnuit.
O lingură de fructe de cătină. Măcinați-l într-un recipient și adăugați-l la frunzele de ceai.
Adăugați o linguriță de ghimbir ras.
Adăugați miere pe placul dvs.

Băutura trebuie consumată ușor răcită.

Ceai de cătină cu portocală: o rețetă

Pentru a pregăti o băutură parfumată și sănătoasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Boabe de cătină mărunțite - 300 g.
O portocală, curățată și tăiată felii.
O lămâie, tăiată în pene.
Patru bețișoare de scorțișoară.
Puțină miere după gust.

Toate acestea sunt necesare pentru a turna apă clocotită și a se lăsa să bea timp de 10 minute, după care vă puteți bucura de băutură. Dacă pregătiți ceai de cătină din cătină congelată, rețeta este aceeași, doar fructele de pădure, mai întâi, înainte de gătit, trebuie să turnați peste apă clocotită, așteptați două minute. Această rețetă pentru ceai de cătină și portocală a câștigat recunoaștere printre mulți datorită simplității sale.

Să facem ceai de cătină cu portocală

Rețetă de ceai de cătină ca la o ceainărie

Cum se face ceai de cătină, a cărui rețetă este adesea folosită în ceainării? Aceasta este o băutură condimentată. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

150 g boabe de cătină, zdrobite în piure de cartofi și amestecate cu zahăr.
50 g gem de gutui.
30 ml sirop (pere).
O lingură de ceai.
400 ml apă fiartă.

Un amestec de cătină cu zahăr, trebuie infuzat puțin și, după aceea, trebuie ras cu o sită. Într-un recipient selectat ca dimensiune, trebuie să turnați piure de cartofi și apoi să-l umpleți cu apă. Apoi, trebuie să adăugați gem cu sirop și ceai. După aceea, trebuie să strecurați ceaiul și să-l turnați în cești. Totul este gata, vă puteți bucura de o băutură care are un gust bun și sănătos în proprietățile sale.

Ceai de cătină și ghimbir - rețetă cu rozmarin

Ceaiul de cătină cu ghimbir și adăugarea de rozmarin aromat se dovedește a fi extrem de gustos. Pentru a-l prepara, ar trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

2-3 linguri de boabe de cătină la 0,3 litri de apă clocotită.
O bucată mică de ghimbir sau pudră de ghimbir - o jumătate de linguriță.
O jumătate de linguriță de rozmarin.
Miere sau zahăr după gust.

Este nevoie de aproximativ zece minute pentru a prepara ceai. Dacă prepari ceai din cătină congelată, rețeta nu se schimbă, dar nu trebuie să uiți înainte de gătit, toarnă apă clocotită peste el timp de 2 minute.

Această băutură vă va oferi un gust de neuitat, cu o aromă revigorantă plăcută. Într-o seară de iarnă, acest ceai este minunat pentru a vă înveseli.

Cum se face ceai de cătină - rețetă de anason stelat

Pentru a oferi ceaiului de cătină o aromă deosebită, se folosesc deseori plante aromatice. Anasonul stelat este potrivit în special pentru aceasta. Ajută la dezvăluirea la maxim a aromei fructelor de pădure. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

3 linguri de fructe de padure ras cu doua linguri de zahar.
O jumătate de lămâie.
3 linguri de miere.
3 stele de anason stelat parfumat.

Prepararea ceaiului este destul de simplă. Se toarnă fructele de cătină cu apă clocotită și se adaugă condimente în același recipient. După ce totul s-a răcit puțin, trebuie să puneți lămâia și să adăugați miere.

Ceai de cătină cu miere și condimente

Rețetă de ceai de cătină cu miere și condimente - cea mai bună băutură pentru sănătate

O băutură de cătină cu miere și adăugarea de condimente, mărește perfect apărarea organismului, mai ales în iarna grea. Acest ceai este excelent pentru femeile însărcinate pentru a spori imunitatea.

Rețetă de ceai de cătină proaspătă:
Ghimbir - 20 g (rădăcină).
300 ml apă.
O linguriță de ceai verde.
Scortisoara macinata (adaugata dupa gust).
Nucșoară (adăugată și la gust).
Patru lucruri ale unei garoafe.
O lingură de miere.
O lingură de cătină.

Pentru a-l găti, trebuie să adăugați condimente la apa clocotită. Toate acestea trebuie fierte timp de 8 până la 10 minute. La sfârșit, ar trebui să adăugați cătină. Ceaiul verde trebuie turnat într-o băutură ușor răcită, apoi se adaugă miere. Toate ingredientele trebuie amestecate și lăsate să se infuzeze sub capac timp de 5-10 minute. Apoi trebuie filtrat și savurat cu ceai.

Ceaiul de cătină este bun pentru sănătatea dumneavoastră

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de cătină

Cătina conține o cantitate imensă de vitamine, minerale, precum și macronutrienți necesari corpului uman.

Principalele sunt:
Vitamine din grupa C.
Vitaminele B1, B2, B3 și B9.
Vitamine P, A, K.
Potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier.
Omega 3 și Omega 7, acizi nesaturați esențiali.

Această băutură ajută la depășire diverse boli, cum ar fi ARVI, ateroscleroză, gastrită, artrită, diabet și altele. Ceaiul de cătină scade perfect tensiunea arterială, accelerează vindecarea rănilor, are un efect pozitiv asupra pielii, îmbunătățindu-i culoarea.

Contraindicații și posibile vătămări din ceaiul de cătină

În ciuda faptului că ceaiul de cătină este o băutură foarte sănătoasă, are și contraindicații. Nu trebuie utilizat de persoanele care suferă de afecțiuni urinare, hepatită, osteocondroză, cu boli ale stomacului și intestinelor. Cu astfel de boli, înainte de a bea ceai de cătină, trebuie să consultați un medic.

Dacă cătina este consumată corect, respectând strict doza, atunci un astfel de ceai va aduce beneficii mari. Băutura nu numai că vindecă diferite boli, dar ajută și la menținerea sănătății. Ceaiul de cătină, a cărui rețetă a fost descrisă, este una dintre cele mai sănătoase băuturi.

Ai auzit vreodată de băutura longevității? Astăzi ne vom concentra asupra lui. Ceaiul de cătină a apărut recent pe mesele rușilor, dar deja câștigă rapid popularitate. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece are un gust uimitor și este un adevărat depozit de substanțe utile. Să vedem ce proprietăți utile are această băutură și rețetele pentru prepararea ei.

Caracteristici benefice boabele sunt variate și extinse. Cătina conține o cantitate mare de vitamine, oligoelemente și acizi organici. Efectul vindecător al boabelor de aur a fost observat încă de pe vremea lui Alexandru cel Mare. Apoi, ceaiul era preparat din cătină și era numit „băutura longevității”. Și totul pentru că are un efect benefic asupra corpului nostru. În special, ceaiul de cătină:

Reduce colesterolul... Consumul regulat de ceai ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și minimizează riscul apariției aterosclerozei.
Stabilizează starea pacientului în caz de boli gastro-intestinale... Ceaiul de cătină curăță intestinele de substanțe dăunătoare, îmbunătățește funcționarea acestuia, normalizează și menține microflora.
Ajută în tratamentul bolilor articulare.
Crește imunitatea... Datorită producției de anticorpi, apărarea organismului crește și crește nivelul de rezistență la efectele agenților patogeni.
Îmbunătățește starea pacientului în caz de boli respiratorii.
Ajută în tratamentul bolilor hepatice.
Ajută la combaterea bolilor inimii și vaselor de sânge.
Elimină deficitul de vitamine... Procesele metabolice sunt stabilizate, iar corpul este saturat cu substanțe utile.
Elimină problemele de somn.
Ameliorează tulburările nervoase și depresia.

Rețete de ceai de cătină de casă

Recent, o băutură făcută din fructe de padure însorite a fost găsită în meniul multor unități. Mulți au apreciat beneficiile sale pentru sănătate. Vă vom spune cum să preparați singur ceai de cătină. Să analizăm cele mai interesante și delicioase rețete.

1. Ceai clasic de cătină

Aceasta este cea mai comună rețetă de ceai de cătină. Pentru gătit veți avea nevoie de:

3 linguri. l. ceai negru;
150 g fructe de cătină;
600 ml apă clocotită;
miere după gust.

Boabele trebuie curățate de frunze și ramuri, clătite bine sub apă și frământate într-o grămadă. Transferați masa rezultată într-o cratiță (de preferință una de sticlă) și adăugați puțină apă caldă. În acest moment, preparați ceai negru în ceainic (1 linguriță pentru 1 porție). Este recomandabil să luați ceai obișnuit, fără arome.

Apoi, pregătiți cupele, puneți câteva linguri de piure de cătină acolo și turnați cu ceai negru, amestecând ușor cu o lingură. Pune miere la final. Este recomandat să umpleți ceașca exact în această succesiune, astfel încât băutura va păstra mai multe vitamine și microelemente.

Acest ceai poate fi băut de 3-4 ori pe zi. Oamenii de știință au dovedit că aportul regulat de ceai de cătină accelerează regenerarea organismului și are un efect de întinerire. În plus, are un efect tangibil anti-frig, se recomandă în special să beți în perioada de toamnă-primăvară.

2. Rețetă, ca în Shokoladnitsa

Ceaiul de cătină, servit în rețeaua de cafenele, a câștigat dragoste în rândul populației. Are un gust rafinat și o aromă uimitoare. Puteți prepara această băutură și acasă. Următoarele ingrediente trebuie preparate:

100 g cătină;
ceai de frunze verzi;
o jumătate de băț de scorțișoară;
1 linguriță miere de flori;
1 stea anason stea;
1 bucată mică de lămâie
rădăcină de ghimbir lungă 2 cm;
o grămadă de mentă.

Ceaiul este preparat destul de simplu. Luați o cană mare, puneți boabele cu rădăcină de ghimbir tocată mărunt și turnați apă clocotită peste ea. Adăugați anason stelat, scorțișoară și pene de lămâie. Lăsați-l să stea câteva minute.

Când se prepară ceaiul, scoateți anasonul stelat și bățul de scorțișoară. Stoarceți sucul din pâinea de lămâie cu o lingură și îndepărtați-l și pe acesta. Adăugați 2 linguri de miere în ceai și amestecați.

Acum preparați ceai verde - infuzați un vârf de frunze timp de 20 de secunde la o temperatură de 90 de grade. Se toarnă ceaiul de cătină printr-o strecurătoare în căni și se adaugă ceai verde. Presară deasupra menta.

Aceasta este doar o rețetă aproximativă pentru ceaiul de cătină ca în Shokoladnitsa, dar acest lucru nu își pierde gustul. Această băutură poate fi băută toată ziua. Este o prevenire excelentă răceli, are un efect tonic și ajută la îmbunătățirea funcționării intestinelor.

3. Ceai de cătină cu mirodenii

Pentru a pregăti o băutură aveți nevoie de:

300 g cătină;
5 bețișoare de scorțișoară;
1 portocala;
5 bucăți. garoafa;
o grămadă de mentă;
zahăr;
800 ml apă.

Clătește fructele de pădure și fierbe timp de 5 minute. Apoi, boabele trebuie zdrobite în piure de cartofi, amestecate cu portocale tocate, cuișoare, mentă și scorțișoară. Lăsați amestecul să se amestece timp de 10 minute. Se toarnă grâul cu apă fierbinte (nu apă clocotită), se amestecă și se toarnă în cupe. Adăugați zahăr, dacă doriți.

Acest ceai ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău”, previne dezvoltarea boala cardiovasculara... Este suficient să beți 3-4 căni zilnic.

4. Infuzie miere-cătină

Cătina combinată cu miere are un avantaj dublu. Pentru gătit aveți nevoie de:

3 linguri. l. cătină;
2 lingurițe Miere;
o jumătate de lămâie.

Măcinați boabele cu un blender, turnați apă clocotită (0,5 l) și lăsați-le timp de 40 de minute. După tulpină, adăugați miere, suc de lămâie în infuzie și amestecați. Infuzia trebuie păstrată la frigider, nu bea mai mult de 100 ml pe zi.

Această infuzie de cătină miere-ameliorează oboseala, ajută la recuperarea bolilor, întărește sistemul imunitar, elimină toxinele și toxinele din organism.

Ceai de cătină în timpul sarcinii și alăptării

Aportul regulat de ceai de cătină contribuie la formarea corectă a mușchilor și oaselor fătului, previne dezvoltarea bolilor virale la viitoarea mamă.

Dacă o femeie a băut ceai în timpul sarcinii, atunci acest lucru se poate face după nașterea copilului. Principalul lucru nu este să beți o băutură de cătină în primele 3 luni după naștere. Introducerea în dietă ar trebui să fie treptată. Dacă copilul nu are nicio reacție, atunci puteți bea ceai. De 1-2 ori pe săptămână va fi suficient.

Ceai de cătină pentru copii

Copiii pot bea ceai de cătină? Dacă copilul nu are contraindicații, atunci o astfel de băutură va ajuta să facă față răcelilor și să consolideze sistemul imunitar. Ceaiul poate fi administrat în siguranță de la vârsta de doi ani... Cu toate acestea, nu uitați că un produs nou trebuie introdus treptat în dieta copiilor.

Aportul regulat de compoturi, băuturi din fructe, ceai și gem de cătină va oferi corpului copilului substanțe utile care sunt necesare pentru creștere și dezvoltare. Pentru copii, ceaiul clasic de cătină și ceaiul preparat ca în Shokoladnitsa sunt perfecte.

Contraindicații

Dacă decideți să beți în mod regulat ceai de cătină, atunci trebuie să vă adresați mai întâi medicului dumneavoastră. Deși băutura este extrem de utilă, în cazul unor boli, ar trebui să refuzați să o luați. Contraindicațiile sunt:

ulcere ale stomacului și duodenului;
gastrită;
inflamația vezicii biliare;
boală de rinichi;
boli ale pancreasului (colecistită, pancreatită) și ale ficatului;
boala urolitiaza;
tulburări ale tractului digestiv;
intoleranța individuală.

Ceaiul de cătină nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Atunci când este utilizat corect, vă va ajuta să faceți față multor afecțiuni și să vă mențineți sănătatea. În plus, o astfel de băutură arată frumos și va fi un sfârșit excelent pentru masa festivă.

Seabass este o boabe uimitoare, bogată în acizi organici, oligoelemente care ajută la rezistența multor boli. Consumul regulat de ceai de cătină vă permite să vă păstrați tinerețea. Fructul de cătină este cel mai util planta medicinala, au un efect benefic asupra întregului corp. din frunze uscate sau proaspete, suc gata preparat, fructe de padure.

Consumul de ceai de cătină este util pentru gripă, tuse, răceli.
Boabele sunt bogate în vitamina C.
Reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Întărește sistem nervos.
Posedă proprietăți bactericide și antiinflamatoare.
Ceaiul este bun pentru gută și artrită.
Este un antibiotic natural.
Are un efect pozitiv asupra vederii.
Întărește vasele de sânge.

Rețete de ceai de cătină

Ceaiul sănătos de cătină poate fi preparat într-o varietate de moduri.

Rețetă clasică

Cătină - 150 g fructe de pădure

Ceai verde - 2 lingurițe

Măcinați boabele de cătină, adăugați frunze de ceai uscate, turnați apă clocotită peste ele câteva minute. Lasă-l la infuzat, când se răcește la 40 ° C, pune o lingură de miere.

Ceai de cătină și coacăze

Frunze de cătină - 1 linguriță

Frunze de coacăze - 1 linguriță

Iarbă de sunătoare - 1 linguriță

Se amestecă ierburile, se ia 1 linguriță după cum este necesar și se prepară cu un pahar de apă clocotită. Ceaiul preparat corect se dovedește a fi parfumat. Bea-l în cantitati mari nu este recomandat, dar un pahar pe zi va fi de mare ajutor.

Rețetă energizantă: ceai de cătină cu ghimbir

Cum se prepară ceai de cătină, care va fi o măsură preventivă excelentă împotriva bolilor virale? Pentru a pregăti o porție, veți avea nevoie de:

Ceai verde sau negru - 1 linguriță

Fructe de cătină - 1 linguriță

Ghimbir ras - 1 linguriță

Dragă - după gust

În primul rând, ceaiul preferat este preparat în mod clasic, i se adaugă ghimbir, încă fierbinte. Boabele de cătină se macină separat și se adaugă la ceai. Când băutura de ceai s-a răcit puțin și s-a infuzat, adăugați miere aromată proaspătă după gust.

Ceaiul preparat în acest fel se încălzește și se tonifiază perfect. Îmbunătățește imunitatea, întărește sistemul nervos și îmbunătățește circulația sângelui.

Ceai de cătină cu anason stelat

O altă rețetă pentru ceaiul de iarnă, care se va încălzi perfect pe vreme rea, vă va ajuta să nu vă răciți. Pentru a-l prepara, trebuie să luați următoarele ingrediente:

Rădăcină de ghimbir - bucată de 3 cm

Cătina - 100 g

Badian - 2 stele

Miere - 1 linguriță

Bat de scortisoara

Clătiți și măcinați boabele de cătină, tocați mărunt rădăcina de ghimbir. Puneți acest amestec într-un ceainic, adăugați scorțișoară și anason stelat. Se toarnă apă clocotită, se acoperă și se lasă să se absoarbă 10 minute. Se consumă fierbinte cu miere.

Cătina se potrivește bine cu diferite plante medicinale și alte fructe de padure. Toată lumea are gusturi diferite, astfel încât să puteți experimenta cu numărul și varietatea ingredientelor. Pentru a obține ceai de cătină ca în restaurante, trebuie doar să urmați diferite rețeteși cu siguranță o vei găsi pe cea potrivită pentru tine.

Astfel că cătina oferă toate propriile băuturi Proprietăți de vindecare mai repede, este mai bine să o măcinați puțin înainte de preparare.

Copacii grațioși, presărați cu fructe de padure strălucitoare, cu abordarea corectă, vor deveni o sursă de vitamine.

Toată lumea știe despre beneficiile cătinei - acestea sunt elemente de vindecare în combinație care beneficiază organismul.

Utilizare obișnuită - sub formă de gem cu zahăr, dar puteți prepara fructe de pădure și preparați ceai de cătină vindecător, rețeta este selectată după gust. Acest lucru va ajuta organismul să depășească răcelile și deficitul de vitamine în timpul iernii.

Cu utilizarea regulată, va exista cu siguranță un efect:

prospețime și vigoare în timpul iernii;
recuperare rapidă după boală;
îmbunătățirea stării ochilor;
piele reîmprospătată, păr sănătos;
efect benefic asupra corpului feminin.

Starea generală de sănătate va deveni optimă, echilibrul vitaminic va fi restabilit.

Ce face vindecarea cătinei:

vitaminele A, B, C, E, K;
oligoelemente;
beta-carotenul și pectina sunt benefice.

Toate acestea se pot obține preparând ceai delicios și frumos în fiecare zi.

Cum se pregătesc fructe și frunze de cătină

Această plantă este valoroasă pentru fructele de pădure, material util găsit în frunze și scoarță.

Frunzele se recoltează cel mai bine înainte de înflorire, în iunie. Este ușor să le păstrați: întinse pe hârtie și uscate într-o zonă ventilată. Asigurați-vă că sunt la umbră, amestecați. Frunzele sunt gata dacă încep să se spargă în mâini.

Poate fi uscat la cuptor.

Tincturile și decocturile de frunze de cătină ajută la dureri articulare, leziuni infecțioase, probleme ale pielii.

Boabele sunt, de asemenea, ușor de preparat - cătina tolerează în general bine depozitarea și nu necesită condiții speciale.

Tăiați ramurile cu fructe de pădure și agățați-le într-o cameră răcoroasă (până la 40 C) - la o temperatură uniformă, vor fi perfect conservate până în primăvară.

Acoperiți doar fructele de pădure cu zahăr (1: 1) și dați-le la frigider - așa că vor sta până la primăvară.

Puteți sorta, clăti și usca, acestea trebuie colectate înainte de îngheț. Se folosesc uscătoare, încălzitoare cu infraroșu sau doar într-o zonă ventilată.

Depozitate în apă: fructele de pădure sunt turnate într-un borcan sterilizat, umplute cu apă fiartă și puse la frigider.

Se toarnă într-o pungă sau recipient și se pune la congelat rapid.

Există multe rețete pentru prepararea unor alimente delicioase fortificate care păstrează proprietățile și vitaminele fructelor de pădure:

gem dulce;
boabe frecate;
piure de cartofi;
o varietate de compoturi.

Majoritatea semifabricatelor sunt potrivite pentru ceaiul cu vitamine. Pentru a pregăti cătina, este mai bine să obțineți un mortar ceramic - dacă boabele nu au fost încă șterse, frământați-le.

Cele mai bune rețete de ceai de cătină

Pentru plăcere și beneficii, trebuie să încercați cu siguranță ceaiul de cătină conform rețetei originale gata preparate.

Rețetă clasică de ceai de cătină

Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele componente:

150 g piure sau piure de fructe de pădure;
frunze de ceai la 600 ml apă;

Se dizolvă boabele într-un recipient separat cu apă caldă, astfel încât să se obțină un piure. Se prepară o frunză de ceai.

Piureul de fructe de pădure se pune în căni după gust, se toarnă cu ceai proaspăt, amestecat. Apoi se adaugă miere.

Ceai de cătină și ghimbir

Se prepară astfel (proporții pentru 600 ml de apă fierbinte, adică 4-5 căni):

se rădăcină rădăcina de ghimbir (aproximativ 5 cm);
faceți piure de fructe de pădure din fructe de pădure, ca în rețeta precedentă;
pune masa terminată și ghimbirul în cupe;
puneți un băț de scorțișoară;
se toarnă apă fierbinte, se lasă la infuzat - câteva minute;
mierea se pune la gust.

Ceai de cătină cu portocale

Ai nevoie de un cătină portocalie și proaspătă sau înghețată (300 g).

Împreună cu ei, compoziția include:

rulouri de scorțișoară - 5 buc .;
cuișoare - 5 buc .;
menta, uscata sau proaspata;
zahăr.

Proporțiile sunt indicate pentru 800 ml de apă fierbinte.

Boabele spălate se fierb nu mai mult de 5 minute, apoi se freacă până la piure. Masa rezultată se amestecă cu portocala mărunțită și restul ingredientelor tocate.

Masa parfumată rezultată ar trebui să stea câteva minute, apoi se toarnă cu apă fierbinte. După amestecarea amănunțită, băutura poate fi dusă la masă, zahăr, dacă se dorește.

Ceai de cătină cu lămâie

Orice bere va face ceea ce vă place. Frunzele de ceai sunt turnate în ceainic, felii de lămâie și menta sunt așezate. Băutura trebuie lăsată să se răcească ușor.

Radeți fructele de pădure cu miere într-un mortar, masa finită este așezată în cupe, care sunt umplute cu ceai.

Ceai cu mentă și cătină

Pentru 800 ml de băutură veți avea nevoie, în linguri:

fructe de padure - 2;
miere - 1;
ceai (orice) - 1;
menta si lamaie.

Insistați frunzele de ceai cu mentă și lămâie. Lasă-l să stea un sfert de oră. În acest moment, frecați boabele cu miere și adăugați la ceaiul finit care s-a răcit. Insistați din nou, apoi treceți printr-o sită fină.

Ceai de cătină cu măceșe

Ceaiul conform acestei rețete calmează și redă puterea. Se bea fierbinte și răcit.

Compoziție, în lingurițe:

fructe de cătină - 1;
mușețel de farmacie - 1;
măceșe tocate - 1;
apă - 500 ml;
miere după gust.

Măceșul și mușețelul se fierb într-o cratiță timp de 3 minute, apoi li se adaugă cătină, totul fierbe împreună câteva minute. Apoi focul se stinge, iar bulionul se infuzează 20 de minute.

Infuzia răcită se filtrează, se bea cu miere sau dulciuri.

Ceai cu zmeură și cătină

Pe vreme rece, puteți evita răcelile consumând această băutură. Gătitul durează câteva minute, ingrediente:

cătină tocată - o linguriță;
50 g zmeură;
frunze de coacăz negru - plasate într-un litru termos.

După 5-10 minute, încercați ceaiul aromat. Îndulciți-l cu zahăr, dar oricum gustos. Utilizați ingrediente uscate sau proaspete.

Alte rețete de ceai

Pentru prima dată, este mai bine să preparați ceaiul în mod încercat. Știind cum să preparați ceai de cătină, puteți experimenta adăugarea de fructe, fructe de pădure și ierburi - ținând cont de efectele lor asupra organismului.

O combinație care este capabilă să ofere organismului vitamine și să dea putere. Se prepară într-un ceainic obișnuit, fiecare componentă este o lingură.

În primul rând, ceaiul Ivan este turnat cu apă fierbinte, după o infuzie scurtă, i se adaugă fructe de pădure rase. Îl puteți îndulci cu zahăr, miere, bomboane, mușcături sau suprapuneri.

Ceai fermentat din frunze de cătină

Frunzele de cătină pot fi fermentate ca frunzele de ceai.

Pentru aceasta, frunzele sunt spălate, uscate și tocate mărunt. Materialul este plasat într-un borcan etanș și plasat într-un loc întunecat. Păstrați acest lucru timp de aproximativ 3 zile, amestecați din când în când. Culoarea materiei prime finite se schimbă, apare un miros acru picant. Apoi frunzele de ceai sunt uscate și preparate ca ceaiul obișnuit.

Deci, puteți pregăti frunzele oricărei plante fructifere: măr, coacăz, cireș, zmeură.

Puteți prepara ceai numai cu cătină sau puteți face amestecuri originale. Ceaiul făcut dintr-o astfel de bere va avea un miros uimitor și un gust neobișnuit.

Ceaiul preparat se infuzează 15 minute.

Ceai de cătină cu afine

O băutură cu un gust bogat pentru cunoscători, preparată din mai multe ingrediente, fiecare beneficiind organismul.

Ceaiul conține:

cătină - sticlă;
portocala (1) si lamaie (1/2);
afine - 60 g (aproximativ trei linguri);
scorțișoară - 3 tuburi;
suc de portocale - 60 ml;
zahăr 60 g

Proporții pentru 600 ml apă fierbinte.

Portocala este tăiată, amestecată cu fructe de pădure rase, amestecul este turnat într-un ceainic cu apă fierbinte.

Siropul este gătit din zahăr cu o cantitate mică de apă, adăugată la amestecul de portocale-afine.

Apoi se toarnă suc, se adaugă scorțișoară și felii de lămâie.

Băutura ar trebui să stea o vreme.

Ceai de cătină ca gem de gutui

Un ceai minunat - având în vedere gustul aparte al ingredientelor.

Vei avea nevoie:

gem de gutui - 2-3 linguri;
pahar incomplet de fructe de padure;
o lingură de frunze de ceai.

Dacă există, poate fi suplimentat cu o cantitate mică, 30 ml sirop de pere.

Proporțiile sunt indicate pentru 400 ml de apă fierbinte.

Boabele și zahărul sunt frecate printr-o sită (fără zahăr). Piureul se toarnă cu apă ușor răcită, se adaugă frunze de ceai, sirop, gem. Băutura va sta puțin, apoi este filtrată și turnată în cupe.

O astfel de sursă de vitamine este un plus excelent în dieta unei femei care așteaptă un copil; în orice combinație, această boabă valoroasă contribuie la dezvoltarea normală a fătului și întărește imunitatea viitoarei mame - dacă nu există niciun individ intoleranţă.

După nașterea bebelușului, trebuie să vă uitați cu atenție dacă bebelușul va avea manifestări alergice. De obicei, dacă mama a băut ceai înainte de naștere, atunci nu mai există probleme după aceea.

Când să nu beți ceai de cătină

Cătina este un concentrat natural de vitamine și microelemente, prin urmare poate deveni o sursă de iritație alergică.

De asemenea, nu utilizați boabele pentru boli:

Tractul gastro-intestinal, în special în faza acută;
pancreas;
colecistita;
pietre la rinichi.

Ce să ne amintim

Este necesar să respectați regulile de colectare și depozitare a materiilor prime: frunze și fructe de pădure. Atunci când combinați cătina cu alte plante, în special cele medicinale, studiați cu atenție proprietățile acestora, în special compatibilitatea cu medicamentele luate în mod constant sau în prezent.

De exemplu, ceaiul de ivan, pe lângă completarea microelementelor din organism, are și un efect sedativ - abuzul de ceai cu acesta poate provoca somnolență. Nu trebuie gătit dacă se iau medicamente cu același efect.

Fructele portocalii strălucitoare strălucesc apetisant în soarele de toamnă, amintind de debutul iernii. În timpul sezonului rece, o rețetă simplă de ceai de cătină va contribui la întărirea sistemului imunitar. Boabele conțin multe vitamine, minerale și oligoelemente. Valoarea sa este egală cu lămâile, care nu cresc în zona noastră.

O băutură fierbinte cu fructe portocalii potolește rapid setea, tonifică miraculos corpul și energizează. Există multe rețete pentru ceaiul de cătină, deoarece gustul boabei este combinat cu ghimbir, gutui, afine, portocale și alte produse. Înainte de a ne familiariza cu opțiunile pentru prepararea unei băuturi, vom afla ce beneficii aduce corpului și cum să pregătim în mod corespunzător produsul.

O comoară ascunsă

Prospectorii trebuie să muncească din greu pentru a găsi aur. Ei spală cu sârguință nisipul râului, sortează stânca. Și numai cei persistenți primesc ca recompensă boabe mici de metal prețios. La fel, este imposibil fără efort să te protejezi de răceală atunci când izbucnește un nou val de gripă. Consolidarea diligentă a sistemului imunitar vă va ajuta să câștigați lupta acerbă pentru sănătate. Iar ceaiul de cătină va deveni o armă de încredere în mâinile noastre.

Fructele portocalii conțin o abundență de vitamina C, care este o adevărată armură pentru organism. În perioada infecțiilor virale, acesta întărește sistemul imunitar și o persoană are șansa de a nu se infecta. Datorită diverselor rețete de ceai de cătină, vă puteți aproviziona cu un element valoros pentru toată iarna.

În plus, boabele ajută la tratarea:

ficat;
nave;
sistem nervos central;
afectiuni ale inimii.

Cătina posedă nivel inalt aciditate, deci trebuie consumată cu înțelepciune.

Principii simple pentru colectarea fructelor de valoare valoroase

Fructele de cătină ajung la maturitate deplină la mijlocul toamnei. În această perioadă, boabele încep să fie culese. Deoarece cresc pe ramuri spinoase, cel mai bine este să faceți acest lucru cu mănuși. Tulpinile sunt tăiate folosind un raclet special sau o buclă de sârmă.

Cătina coaptă se recoltează cel mai bine după primul îngheț. O pânză de ulei sau o cuvertură de pat veche este răspândită sub un copac. Apoi ramurile cu fructe de padure se sperie. Majoritatea vor cădea chiar în „capcană”. Restul sunt tăiate manual. Când recolta este recoltată, ei încep să pregătească o băutură vindecătoare.

Pentru un medicament, nu se folosesc numai fructe de padure proaspete, ci și uscate, congelate și uscate.

Rețetă clasică de ceai de cătină

Gustul uimitor al băuturii de veselie umple inima de bucurie, iar plăcerea rămâne pe buze.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

fructe de padure proaspete;
apă clocotită;
zahar granulat;

În primul rând, fructele portocalii sunt sortate cu atenție. Copiile mototolite și putrede sunt aruncate. Restul boabelor sunt spălate sub un curent moderat de apă.

Cătina este plasată într-un ceainic. Se toarnă apă clocotită și se lasă aproximativ 15 minute. Înainte de servire, adăugați 1 linguriță de miere sau zahăr granulat la ceaiul cald.

Pentru a obține aroma originală a băuturii, este recomandabil să frământați ușor boabele chiar în ceainic.

Băutură de condimente divine

În India, cele mai multe feluri de mâncare sunt condimentate cu condimente fierbinți. Acest lucru permite săracilor să se protejeze de infecții. De ce să nu folosești o idee similară în Europa în timpul sezonului rece? Să facem cunoștință cu o rețetă populară de la un restaurant de elită din capitală.

Ingrediente necesare:

cardamom;
scorțișoară zdrobită sau întreagă;
muguri;
pulbere de nucsoara.

Cătina spălată coaptă este plasată într-un recipient spațios din sticlă. Se toarnă în apă fierbinte. Se amestecă. Acoperiți cu un prosop tery și nu atingeți băutura timp de aproximativ 20 de minute. Așezați condimentele în ceașcă înainte de servire. Apoi se toarnă o băutură aromată. Dacă este necesar, adăugați apă clocotită. Cei cu un dinte dulce își pun niște miere lichidă în ceai.

Dacă nu doriți să diluați bulionul rezultat cu apă clocotită, îl puteți încălzi în cuptorul cu microunde.

Rețetă de ceai de cătină cu portocale

Această expresie „Pentru cine portocalele” din vechiul film amintește de valoarea citricelor pentru corp. Acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale. Vom învăța cum se pregătește ceaiul de cătină cu portocale pentru prevenirea gripei.

Luați ingredientele:

fructe aromate de cătină;
câteva felii de portocală decojită;
apă clocotită;
miere de flori.

Citricele sunt curățate și uscate la temperatura camerei. Împarte în felii. Așezat într-un recipient pentru fabricarea berii. Pătrundeți cu o furculiță pentru a lăsa sucul să iasă.

Boabele de cătină se spală sub apă curgătoare. Se lasă pe o farfurie pentru a lăsa lichidul rămas. Apoi se aruncă pe feliile de portocală și se frământă puțin. Ca urmare, va apărea o aromă unică de cătină coaptă.

Conținutul fierbătorului este turnat cu apă clocotită. Acoperiți cu un capac strâns. Înfășurați-vă cu un prosop. Insistați 15 minute. Încălziți înainte de servire și adăugați zahăr după gust.

Băutură vindecătoare în momente de dezamăgire

Relativ recent, rădăcinile în formă neobișnuită au apărut pe rafturile supermarketurilor. Se pare că sunt comestibile și conțin o cantitate imensă de elemente utile. folosit pentru prepararea diferitelor sosuri și, de asemenea, pus în ceai. Datorită acestui fapt, băutura capătă un gust și o aromă originale.

Pentru caz, ingredientele sunt colectate:

fructe suculente de cătină;
ghimbir;
bat de scortisoara);
Portocale;
menta (mai multe ramuri uscate);
cuișoare (condiment);
frunze de ceai negru;
miere lichidă de tei.

Boabele se spală bine. Așezat într-o cratiță mică. Se toarnă apă și se fierbe aproximativ 6 minute. Insistați pentru aceeași perioadă de timp.

Portocala este tăiată în felii subțiri. Se combină cu cătină. Se amestecă bine. Rezista inca 5 minute. Se toarnă într-o cană. Se adaugă condimente. Băutura de cătină cu ghimbir se bea dimineața pentru a întări sistemul imunitar. În timpul bolii - de 3 ori pe zi după mese.

În cazul acidității crescute a stomacului, trebuie să vă adresați medicului înainte de a bea ceai de cătină cu mirodenii.

Ceai de cătină cu mentă - video

Aroma de fructe de padure de vara

Cât de des în serile de iarnă, stând lângă șemineu, ne amintim de zilele pline de suflet. Este bine când ai o cană de băutură fierbinte cu o aromă uimitoare în mâini.

Este preparat din componente simple:

coacăz;
merișor;
cătină;
viburnum;
căpșune;

Desigur, iarna astfel de fructe de padure nu pot fi găsite proaspete. Cu toate acestea, „garda” înghețată a fructelor va face ceai excelent.
În primul rând, boabele sunt scoase din congelator pentru a se dezgheța la temperatura camerei. Apoi puneți fructele în ceainic, turnați apă clocotită peste el și gătiți timp de 20 de minute. Pentru cel mai bun efect, recipientul este înfășurat într-un prosop din pământ.

Ceaiul pregătit de cătină cu, viburnum, căpșuni și coacăze se bea înainte de culcare. Gustul și aroma de neegalat vă vor aminti de vara sufocantă și vă vor ajuta să supraviețuiți momentelor grele de așteptare.

O băutură vitaminică cu fructe uscate se prepară în mod similar:

pere;
mere;
caise;
cireșe;
gutui.

În primul rând, fructele sunt sortate, îndepărtând componentele alterate. Apoi umpleți-l cu apă caldă și spălați-l bine. Tăiate în bucăți. Cătina și fructele uscate tocate sunt plasate într-un ceainic pentru preparare. Se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac etanș. Insistați aproximativ 40 de minute. Când serviți, încălziți și adăugați zahăr granulat sau miere după gust.

Rețetă de ceai de cătină în tandem cu plante medicinale

Cât de bucuros este că verdele amar este combinat minunat cu fructele de cătină. În tandem, se obține un amestec de vitamine explozive care ucide virușii și microbii.

Băutura este preparată din următoarele componente:

cătină proaspătă coaptă;
muşeţel;
cimbru;
mentă;
Melissa;
serie;
zahar granulat;
apă.

Luați aproximativ 10 g din fiecare ingredient și turnați-l într-o cratiță. Se toarnă în apă rece. Se pune pe foc, se fierbe, se scoate din aragaz. Acoperiți cu un capac. Insistați 30 de minute. Beau în orice moment al zilei pentru a preveni răcelile.

Ceaiul aromat cu fructe de cătină are un efect benefic asupra corpului uman. La urma urmei, conține o abundență de vitamina C, taninuri, minerale. O băutură cu aditivi precum ghimbir, portocală, condimente, plante medicinaleși fructe de padure, stimulează sistemul imunitar. În sezonul rece, ceaiul de cătină vă va salva de toate necazurile neprevăzute.