Cum se face dulceata de feijoa. Dulceata cruda de feijoa - cu lamaie, portocale, miere, nuci

Buna ziua, dragi cititori. Prepararea gemului aromat de fructe de pădure este scopul principal al fiecărei gospodine care îi pasă de sănătatea familiei sale. Iarna, fiecare dintre noi are nevoie în special de o cantitate mare de vitamine care ne vor ajuta la întărirea sistemului imunitar. Deci, creăm un scut invizibil pentru corpul nostru, functia principala care este protecția noastră împotriva răcelilor. Tipurile tradiționale de dulceață de fructe de pădure trec treptat în fundal, în timp ce sunt înlocuite cu rețete noi care implică utilizarea fructelor de pădure exotice. Este puțin probabil ca adevărații conservatori să vrea să încerce un astfel de experiment, dar iubitorilor de senzații noi le va plăcea cu siguranță acest tip de dulceață. Vom face dulceață dintr-o boabă atât de neobișnuită precum feijoa. Desigur, numele său poate fi greu de pronunțat, ceea ce nu se poate spune despre a face dulceață din ea.

Desigur, feijoa se consumă cel mai bine proaspăt, dar este puțin probabil ca cineva să refuze dulciuri delicioase pregătit din el.

Cum să pregătiți corect dulceața de feijoa pentru iarnă?

Cu puțin timp în urmă, nimeni nu auzise de o boabă atât de exotică precum feijoa. Dar astăzi poate fi achiziționat în absolut orice supermarket sau piață.

În general, cererea pentru boabe a apărut cu destul de mult timp în urmă și totul datorită gustului său minunat, care nu poate fi confundat cu altceva.

În plus, este foarte benefic pentru organismul nostru, așa că numai din acest motiv merită să îl includeți în dieta dumneavoastră obișnuită. Dar problema este că boabele nu sunt capabile să-și mențină prospețimea mult timp și, prin urmare, nu numai că își pierde toate substanțele benefice, ci și se deteriorează complet.

Deși iarna nu ne-am putea bucura de feijoa proaspătă, sau fructe de pădure asemănătoare, de fapt. Prin urmare, are sens să pregătim dulceață delicioasă din această boabe neobișnuită, care ne va încânta cu gustul său minunat în serile reci de iarnă.

Cel mai bine este să pregătiți astfel de fructe sub formă de dulceață crudă, iar acest lucru se face pentru a păstra toate substanțele lor benefice.

Pentru preparare, este important ca fructele să fie complet coapte, deoarece este puțin probabil să se poată face dulceață cu adevărat gustoasă din fructe de pădure necoapte.

Principalul avantaj al acestei metode este că nu trebuie să petreceți mult timp gătind boabele. De aceea această metodă Multe gospodine ocupate le plac atât de mult pregătirile.

Puteți face dulceață cu adevărat „corectă” folosind numai fructe de pădure feijoa cu adăugarea unor ingrediente naturale.

Rețetele pe care le oferim nu presupun folosirea diverșilor conservanți, deoarece aceștia nu fac decât să perturbe structura gemului adevărat. Și este atât de important pentru noi să păstrăm toate substanțele benefice ale acestei fructe de pădure nu mai puțin utile, pentru că ne vor fi totuși utile în sezonul rece.

Lucrul bun despre a face conserve acasă este că poți alege singur ingredientele pentru viitoarea ta dulceață. Așadar, vei fi complet încrezător în naturalețea dulciurilor preparate.

Gustul viitoarei gemuri depinde nu numai de ingredientele care completează boabele principale, ci și de metoda de măcinare a acesteia.

Feijoa este o boabă destul de mare care trebuie zdrobită. Există două opțiuni de prelucrare a fructelor, care vor determina gustul și consistența gemului.

Dacă pregătiți gem de feijoa pentru prima dată, puteți pregăti două tipuri de gem deodată pentru a le compara. După aceasta, veți putea determina cu exactitate pentru dvs. consistența ideală a unui astfel de gem.

Feijoa printr-o mașină de tocat carne

Înainte de a vorbi despre tipul de măcinare a unor astfel de fructe, este necesar să acordați atenție spălării lor. Cert este că pregătim dulceață crudă, ceea ce înseamnă că toate fructele de pădure trebuie curățate și spălate bine. La urma urmei, chiar și o cantitate mică de murdărie sau putregai care intră în gem poate duce la deteriorarea întregului lot.

Fiecare gospodină are o mașină de tocat carne în bucătărie, așa că a face dulceață crudă acasă nu va fi o problemă. Bineînțeles, măcinarea cu o mașină de tocat carne manuală poate dura puțin mai mult, dar în final vei obține un gust gustos și produs util sub forma de dulceata.

Dacă ai acasă o mașină de tocat carne electrică, atunci poți fi considerat foarte norocos. În câteva minute, poți toca câteva kilograme de fructe care ar dura mult mai mult să se răsucească cu o simplă mașină de tocat carne.

In plus, este echipata masina de tocat carne electrica tipuri speciale duze cu care puteți regla gradul de măcinare. Desigur, cel mai bine este să alegeți un atașament care transformă fructele într-un piure omogen. Astfel va avea un gust mult mai delicat și va fi mult mai convenabil să-l întinzi pe o chiflă.

Indiferent de tipul de mașină de tocat carne, boabele sunt pregătite pentru tocat în același mod: fructele se taie în două sau patru părți egale. După ce boabele au fost bine spălate și curățate de coajă și, de asemenea, tăiate în părți egale, acestea sunt puse într-o mașină de tocat carne.

Feijoa într-un blender

Această metodă de măcinare este cea mai convenabilă, deoarece este posibil să transformați fructele proaspete de feijoa în adevărat piure de fructe de pădure. În general, îl puteți folosi pentru a pregăti baza pentru jeleu. Apropo, jeleul va ajuta și la conservarea tuturor substanțelor benefice ale fructelor de pădure și vă va permite să vă bucurați de ele destul de mult timp.

În ciuda faptului că folosind un blender puteți transforma bucăți de fructe de pădure într-un piure omogen, acest proces va dura ceva timp.

Dezavantajul este că chiar și fructele coapte au o structură destul de densă, motiv pentru care blenderul poate eșua pur și simplu. În plus, este puțin probabil ca o astfel de mașină de bucătărie să poată rezista procesului continuu de tocare a mai multor kilograme de fructe. La urma urmei, capacitatea recipientului său este concepută pentru a pregăti un număr mic de feluri de mâncare.

Prin urmare, dacă blenderul vă servește de câțiva ani, atunci fiți pregătit pentru posibila defalcare. Poate că nu merită să riscați echipamentul încărcându-l cu atâta muncă. Apelați la o mașină de tocat carne veche, care va face față fără probleme unei sarcini atât de dificile.

Dulceata Feijoa fara gatit - retete

Înainte de a alerga la piață pentru fructe proaspete, trebuie să alegi cea mai potrivită rețetă pentru tine.

Încă nu veți putea obține destule fructe de pădure proaspete, deoarece au un efect laxativ destul de puternic asupra organismului.

Prin urmare, în orice caz, va trebui să pregătiți o anumită cantitate de dulceață, astfel încât iarna să vă puteți completa periodic corpul cu toate vitaminele necesare.

Acest tip de preparat va fi deosebit de util în timpul sezonului rece, care afectează chiar și persoanele cu imunitate destul de puternică.

Feijoa cu zahar. Reteta cu portocale si mere

Această dulceață poate fi completată cu portocale, coajă de lămâie și alte fructe de pădure care vă plac.

Zahărul va ajuta la menținerea prospețimii acestui tip de dulceață, deoarece nu necesită gătit. Iar adăugarea de citrice la dulceață nu va face decât să-i sporească beneficiile pentru sistemul imunitar.

Pentru a pregăti această dulceață vom avea nevoie de următoarele ingrediente.

Ingrediente

- un kilogram de feijoa;

- 200 g portocale;

- kilogram de zahăr;

- 150 g mere dulci-acrișoare.

Dulceata se prepara in mai multe pași simpli asta nu-ți va ocupa prea mult timp.

Pregătirea

1. Spălați bine toate fructele și îndepărtați tulpinile. Este mai bine să nu îndepărtați coaja, deoarece în ea este concentrată cea mai mare cantitate de vitamine, a căror acțiune vizează întărirea sistemului imunitar.

1. Treceți fructele, tăiate în jumătate, printr-o mașină de tocat carne. Adăugați zahăr în piureul rezultat și amestecați bine.

1. Distribuiți dulceața printre borcane și închideți fiecare dintre ele cu un capac simplu de plastic. Lăsăm dulceața într-un loc întunecat aproximativ patru ore, după care o punem la frigider.

Dulceata proaspata de feijoa

Principalul avantaj al gemului proaspăt este că se prepară destul de repede, deoarece nu necesită gătit. Ei bine, această rețetă specială este probabil considerată cea mai ușoară, deoarece veți petrece foarte puțin timp pregătind dulceața.

Dacă rețeta anterioară necesită adăugarea de ingrediente suplimentare, atunci în acest caz vom pregăti dulceața numai din produse de bază. In plus, aceasta reteta este buna pentru ca dulceata poate fi consumata imediat dupa preparare.

Pentru a pregăti conserve de înaltă calitate, avem nevoie de astfel de produse.

Ingrediente

— 1 kg fructe de padure proaspete feijoa;

- 1 kg zahar granulat.

Procesul de pregătire se desfășoară în mai mulți pași simpli.

Pregătirea

1. Spălați bine fiecare boabă pentru a preveni pătrunderea părților putrezite în dulceața finită. Îndepărtați tulpinile și părțile deteriorate ale pielii și pulpei.

1. Tăiați fiecare boabă în cel puțin două părți, astfel încât procesul de tocare cu o mașină de tocat carne să nu vă ia prea mult timp.

1. Procesăm fructele de pădure utilizând echipamente de bucătărie de tocat până la o stare de piure.

1. Se toarnă amestecul rezultat cu cantitatea specificată de zahăr și se amestecă bine.

1. Se pune dulceata in borcane presterilizate si se lasa putin pentru ca piureul de fructe de padure sa elibereze sucul.

1. Puneți la frigider până când apare prima vreme rece.

Masă de cinci minute pe bază de fructe de pădure feijoa

Spre deosebire de rețetele anterioare, acest tip de preparat presupune fierberea dulceață proaspătă timp de doar cinci minute.

Acest timp este suficient pentru ca gustul fructelor de pădure să devină oarecum mai strălucitor, iar compoziția de vitamine să rămână neschimbată.

Pentru a pregăti „Five Minutes” vom avea nevoie de următoarele ingrediente.

Ingrediente:

- o jumătate de kilogram de fructe de pădure;

- 500 g zahar pudra;

- 250 ml apă purificată.

Prepararea gemului presupune gătirea timp de cinci minute, dar acest lucru nu va aduce modificări semnificative în compoziția fructelor de pădure.

Pregătirea

1. Scoatem fructele spalate de pe tulpina. De asemenea, trebuie îndepărtată coaja, deoarece unele dintre vitaminele sale se vor pierde în continuare în timpul procesului de gătit.

1. Ne macinam fructele de padure folosind un blender.

1. Se dizolvă zahărul pudră în apă fiartă.

1. Pune piureul în siropul preparat și pune la foc mic. Fierbeți timp de cinci minute, deoarece în acest timp amestecul ar trebui să dea un clocot.

1. Distribuiți în borcane și închideți-le folosind o cheie specială.

Gemul Feijoa fără gătit implică amestecarea fructelor proaspete cu zahăr, cinci minute nu pot fi considerate acest lucru, dar, în același timp, dulceața se dovedește a nu mai puțin gustoasă și sănătoasă.

Dulceata de feijoa cruda cu lamaie

Această rețetă se va distinge prin beneficiile sale enorme, deoarece conține aproape principala sursă de vitamina C - lămâia.

Această dulceață poate fi folosită ca medicament auxiliar pentru raceli. În plus, după cum știți, sucul de lămâie poate adăuga un gust neobișnuit la absolut orice fel de mâncare.

Pentru a pregăti o dulceață atât de delicioasă cu acrișor.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

- un kilogram de boabe feijoa;

- o lamaie;

- 700 g zahar;

- 200 g nuci (nuci);

- 100 g afine.

Gătitul constă în efectuarea secvenţială a anumitor acţiuni.

Pregătirea

1. Spălăm fiecare fruct separat și scoatem tulpina.

1. Folosind o mașină de tocat carne, măcinați simultan fructele feijoa, lămâia, merisoarele și nucile. Ar trebui să obținem o consistență omogenă.

1. Adăugați zahăr în amestec și amestecați ușor.

1. Distribuiți dulceața printre borcane și apoi puneți-le imediat la frigider.

Dulceata de feijoa cruda cu nuca

Adăugarea de nuci la dulceață o va face o adevărată dulceață de care nu vă veți putea smulge. Acest preparat poate fi folosit ca desert cu drepturi depline, iar copiii iubitori de dulciuri vor aprecia în special această dulceață.

În plus, conține nu numai nuci, ci și suc de lămâie, care vă va ajuta să faceți față răcelilor enervante.

Pregătirea implică utilizarea următoarelor produse.

Ingrediente:

- 1 kilogram de fructe feijoa;

- o jumătate de litru de miere;

- un pahar de nuci decojite;

- o jumătate de lămâie.

Și puteți face un astfel de gem delicios doar urmând următorul plan.

Pregătirea

1. Spălăm fructele și tăiem tulpinile de care nu vom avea nevoie.

1. Trecem fructele împreună cu nucile printr-o mașină de tocat carne. Adăugați puțin la amestecul rezultat suc de lamaie si se amesteca pana se obtine o consistenta omogena.

1. Ne punem dulceata in borcane si o punem imediat la frigider.

Dulceata de feijoa cruda cu miere

Compoziția unui astfel de gem va fi dominată de miere, care este principala sursă de gust dulce, deoarece nu vom adăuga zahăr.

Un astfel de preparat cu miere nu va fi doar sănătos, ci și dietetic. Prin urmare, pentru acele fete care își urmăresc silueta chiar și iarna, această dulceață va fi cu siguranță pe gustul lor. Prin urmare, ar trebui să cumpărați mai mulți litri de miere în avans.

Ingredientele vor fi folosite după cum urmează:

- 500 g fructe feijoa;

- o jumătate de pahar de miere;

- un pumn de nuci tocate.

De asemenea, gătitul nu va fi dificil, așa că nu veți petrece mai mult de o oră.

Pregătirea

1. Măcinați fructele deja curățate și tocate împreună cu nucile într-o mașină de tocat carne.

1. Adăugați miere pregătită în piureul rezultat și amestecați totul până când obțineți o masă uniformă.

1. Distribuiți în borcane și închideți-le ermetic cu capace de plastic. Deliciul se va păstra doar la frigider.

Apropo, adăugarea de miere la dulceața crudă se va dovedi a fi cea mai buna varianta pentru oamenii care își urmăresc silueta.

În plus, are o gamă uriașă substanțe utile, care sunt atât de necesare pentru ca organismul nostru să funcționeze corect.

Feijoa poate să nu fie suficient de popular astăzi, dar în fiecare an tot mai mulți oameni învață despre gustul său incredibil.

În plus, este atât de benefic pentru persoanele care suferă de deficiență de iod în organism. Dar nu uitați că utilizarea lui va fi interzisă persoanelor care suferă de boli tiroidiene cauzate de excesul de iod.

Pregătirea gemului crud nu va dura prea mult timp, ceea ce este o veste bună pentru gospodinele care obișnuiesc să petreacă mult timp gătind gem obișnuit.

Principalul lucru aici este să respectați proporțiile și să urmați rețeta, iar apoi veți putea obține consistența și gustul dorite.

Citiți articole interesante de blog:

Acum știi să faci dulceață de feijoa pentru iarnă. Gătește cu drag și cu plăcere!

Anterior exotică, feijoa devine din ce în ce mai populară în țara noastră. O boabă verde, oarecum asemănătoare ca aspect cu kiwi, are gust extraordinar ananas și căpșuni în același timp. Fructele Feijoa conțin un conținut foarte mare de iod, pe lângă o gamă întreagă de altele vitamine utileși microelemente.

Ca orice boabe, feijoa nu rezistă mult, deși este cules necoaptă. Dar puteți, folosind o rețetă simplă de a face dulceață de feijoa fără gătit, să faceți o provizie pentru iarnă, păstrând pe cât posibil toate proprietățile sale benefice.

Așadar, pregătiți următoarele alimente și ustensile de bucătărie:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg zahăr granulat;
• fierbător;
• două tigăi de sticlă sau emailate;
• mașină de tocat carne sau blender;
• cuțit și lingură;
• borcane și capace.

Cum să faci dulceață de feijoa fără a găti pentru iarnă

Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți când începeți să gătiți este să spălați fructele noastre exotice, dar foarte sănătoase.

Pentru a face coaja de feijoa mai moale și dulceața mai frageda, turnați apă clocotită peste fructe timp de 1-2 minute.

Scurgeți apa. Boabele Feijoa își vor schimba culoarea, acest lucru este normal. Tăiați tulpinile boabelor cu un cuțit.

Faceți piure de fructe de pădure folosind o mașină de tocat carne sau un blender.

Se amestecă piureul de fructe de pădure cu un kilogram de zahăr granulat. Amestecați periodic dulceața de feijoa crudă aproape terminată până când zahărul se dizolvă.

Dulceata de feijoa crudă va fi groasă, asemănătoare cu jeleul.

Pune dulceata in steril racit borcane de sticla. Păstrați dulceața proaspătă de feijoa într-un loc răcoros și întunecat.

Dulceața preparată după această rețetă păstrează gustul strălucitor al boabelor proaspete de feijoa și are o acrișoare plăcută. Culoarea gemului se poate schimba în mai închisă și chiar maro. Acesta este rezultatul contactului prelungit cu aerul.

Vizual, fructele feijoa arată complet neatrăgătoare, dar sub o înveliș atât de inestetică se ascunde un adevărat depozit de vitamine cu un gust uimitor cu mai multe fațete. Acesta este motivul pentru care dulceața de feijoa merită o atenție specială. Fiecare gospodină ar trebui să aibă cel puțin câteva borcane în coșul de gunoi pentru ocazii speciale.

Dulceata Feijoa merita o atentie deosebita

Nu este deloc necesar să fierbeți acest fruct exotic și să-l privați de o mulțime de substanțe utile, astfel încât preparatul să poată fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Nu poate fi supus deloc tratamentului termic, dar, în același timp, puteți obține un desert uimitor pentru băutul ceaiului de iarnă.

Trebuie să pregătiți următoarele produse:

• 1 kg feijoa;
• 800 g zahăr;
• 100 g nuci;
• 100 g alune.

1. Fructele trebuie spălate, stropite cu apă clocotită și uscate cu un șervețel.
2. După aceasta, trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne sau tăiate cu un blender.
3. După aceasta, ar trebui să stropiți masa rezultată cu zahăr și să adăugați acolo alune și nuci tocate, lăsați timp de câteva ore.
4. În acest timp, este necesară sterilizarea borcanelor.
5. Umpleți borcanele pregătite cu dulceață și stropiți cu zahăr, închideți capacele.
6. După aceasta, trebuie să puneți recipientul umplut într-un loc răcoros.

Reteta de dulceata Feijoa (video)

Gătitul cu zahăr pentru iarnă

Dulceața de feijoa nu trebuie să fie compusă doar din feijoa exotică. Aceste fructe se combină uimitor cu kiwi și citrice. Preparatul nu este plictisitor de dulce, dar are o aciditate plăcută, abia sesizabilă.

Dulceata de afine: retete simple pentru fiecare gust

În primul rând, trebuie să pregătiți produsele:

• 1 kg feijoa;
• 500 g kiwi;
• 1 lamaie;
• 500 g apă;
• 500 g zahăr;
• 5 g acid citric.

Preparatul nu este plictisitor de dulce, dar are o aciditate plăcută, abia sesizabilă

Există doar câțiva pași de pregătire:

1. Kiwi și feijoa trebuie spălate și sepalele îndepărtate.
2. Lămâia trebuie stropită cu apă clocotită, spălată și uscată.
3. Folosește un blender pentru a măcina fructele exotice.
4. Lămâia trebuie tăiată într-un recipient separat.
5. Trebuie să adăugați zahăr, apă și acid citric la amestecul exotic, puneți-l pe foc și fierbeți până când masa se îngroașă.
6. Abia după aceasta trebuie să adăugați lămâie și să fierbeți totul încă 10 minute.

Dulceata fierbinte trebuie pusa in borcane sterile si rulata.

Cum se face vin feijoa

Pe lângă dulceață, puteți face și vin aromat din feijoa. O sticlă dintr-o astfel de capodoperă trebuie pregătită pentru sărbătorile viitoare. Această băutură aromată vă va încânta oaspeții, dar puțini vor ghici din ce este făcută.

Trebuie să pregătiți următoarele produse:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg zahăr;
• 2 litri de apă;
• 4 g tanin;
• 10 g acid tartric;
• 4 g enzimă pectină;
• 10 g drojdie;
• 5 g drojdie de vin.

Pe lângă dulceață, puteți face și vin aromat din feijoa

Procesul de gatire:

1. Fructele Feijoa trebuie mai întâi spălate și curățate de coajă și tocate cu un cuțit.
2. Când sunt zdrobite, acestea trebuie puse într-o pungă de material textil și puse într-un bol sub presiune.
3. Când tot sucul s-a scurs din fructe, trebuie să adăugați apă la el. Rezultatul ar trebui să fie aproximativ patru litri de lichid aromat.
4. Adăugați zahăr în acest lichid și amestecați până când toate cristalele se dizolvă.
5. De asemenea, trebuie să adăugați tanin, drojdie, enzimă pectină și acid tartric.
6. Punga cu stoarce de fructe trebuie scufundată în acest lichid și pusă din nou sub presă timp de 12 ore.
7. Într-un bol, amestecați o lingură de zahăr cu o jumătate de pahar de apă fierbinte și amestecați, adăugați drojdia și turnați acest lichid în suc.
8. Fermentarea durează o săptămână întreagă. În fiecare zi trebuie să scoateți punga de pulpă și să o stoarceți, să o îndepărtați doar în ultima zi.
9. Mustul trebuie pus la frigider timp de 12 ore, după terminarea perioadei, se strecoară, se toarnă în sticle și se sigilează.

Cele mai bune retete pentru a face dulceata de papadie

Timp de 4 luni întregi vinul continuă să fermenteze într-un loc răcoros. Abia atunci trebuie turnat în alte sticle și pus în subsol.

Reteta de dulceata cruda

Gemul crud are o cantitate imensă de substanțe utile. Cu ajutorul acestuia, nu numai că vă puteți întări sistemul imunitar, ci și puteți crește hemoglobina și normalizați tensiunea arterială. Trebuie pregătit pentru utilizare ulterioară, deoarece nu se știe când organismul va avea nevoie de ajutor.

Pentru a pregăti acest desert medicinal veți avea nevoie de:

• 1 kg zahăr;
• 1 kg feijoa;

Pregătirea se realizează în mai multe etape:

1. Fructele coapte trebuie spălate, tulpinile îndepărtate, dar nu decojite, tăiate și tocate într-un blender.
2. Amestecul rezultat trebuie umplut cu zahăr și amestecat.
3. Puneți gemul în borcane pregătite, închideți capacele și puneți la frigider.

Faceți dulceață de feijoa

Această dulceață este fundamental diferită ca gust de toate preparatele dulci cunoscute pentru iarnă. Se dovedește incredibil de aromat, cu un gust extraordinar și un fel de mister. Îl poți mânca fără să te oprești până când borcanul este gol. La urma urmei, este și gustos și sănătos.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele produse:

• 700 g feijoa;
• 700 g zahăr;
• 50 g rădăcini de ghimbir;
• 1 lamaie;
• 100 g de apă.

Această dulceață este fundamental diferită ca gust de toate preparatele dulci cunoscute pentru iarnă.

Pregătirea include următorii pași:

1. Toate fructele exotice trebuie spălate și separate de tulpini și tăiate în bucăți mari.
2. Trebuie să pregătiți lămâia în același mod.
3. Măcinați rădăcina de ghimbir decojită pe răzătoare.
4. După aceea, măcinați totul într-o mașină de tocat carne și stropiți cu zahăr, adăugați apă.
5. In aceasta compozitie produsele trebuie puse pe foc si fierte exact 5 minute dupa fierbere.
6. Gemul finit trebuie turnat în borcane sterilizate și rulat.

Dulceata de astila: retete delicioase pentru iarna

După răcire, trebuie mutat într-un loc răcoros.

Pregătirea fructelor pentru iarnă

Acest preparat are un gust destul de neobișnuit, deoarece, pe lângă feijoa, folosește portocale și nuci. În plus, niciunul dintre produse nu este supus unui tratament termic, ceea ce înseamnă că absolut toate substanțele benefice rămân în borcan și nu se evaporă.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 1 kg feijoa;
• 200 g nuci;
• 1 portocală;
• 1 kg zahar.

Acest preparat are un gust destul de neobișnuit.

Pregătirea este destul de rapidă, doar câțiva pași.

Nu vă fie teamă de aspectul neobișnuit al feijoa, deoarece este un produs uimitor de sănătos. Delicatesele facute din aceste fructe vor fi deosebit de placute in serile lungi de iarna. Pe lângă beneficiile pentru organism, probabil că veți simți un val de bună dispoziție cauzat de gustul plăcut al acestor fructe de pădure. Fructele Feijoa sunt foarte bogate în acizi organici, iod și sunt bogate în microelemente. Gustul fructelor amintește de căpșuni, cu un ușor gust de kiwi amestecat. La senzația gustativă se adaugă o aromă plăcută de ananas. Pentru a face dulceata din astea fructe de pădure sănătoase a primit un gust mai bogat, îl puteți diversifica prin adăugarea altor ingrediente.

Nu trebuie să inventezi nimic. Sunt deja multe originale retete interesante, care au la bază fructe feijoa. Fiecare versiune a gemului rezultat este interesantă și gustoasă în felul său. Orice dulceata va uimi prin aroma sa si va sustine sistemul imunitar. Dar nu ne grăbim să începem să gătim. Pentru ca eforturile tale să nu fie în zadar, ar trebui să știi ce fructe pot fi folosite pentru a face dulceață. Fructele trebuie să fie moi și verzi. Examinați cu atenție pulpa. Trebuie să fie translucid. Acest fruct este considerat copt. Fructele necoapte vor fi greu la atingere și vor conține pulpă opaca. Petele brune sunt dovezi ale începutului deteriorării fructelor.

Se prepară dulceață de feijoa crudă

Această opțiune de gătit păstrează cel mai bine vitaminele în timpul procesului de preparare. La urma urmei, lipsa tratamentului termic este doar un plus pentru conservarea tuturor substanțelor benefice. Deci, vom avea nevoie de: 1,2 kg de feijoa, o portocală destul de mare, sau câteva medii, un pahar plin de nuci decojite și un kilogram de zahăr.

În primul rând, spălăm fructele de pădure, apoi le opărim bine cu apă clocotită. Apoi tăiem cozile din boabe, fără să atingem coaja. După aceasta, tăiați fructele de pădure în mai multe părți. Aici trebuie să vă uitați la dimensiunea fructelor și să decideți cum să le tăiați cel mai bine. Curățați portocala, îndepărtați semințele și despărțiți-o în felii. Înmuiați nucile în apă clocotită pentru doar câteva minute. Apoi le clătim cu apă curentă, le uscăm și îndepărtam pelicula, care poate conferi amărăciune.
Măcinați bine toate ingredientele cu un blender. Transferați amestecul zdrobit într-o tigaie pregătită în prealabil, apoi adăugați zahăr. După ce am amestecat bine, acoperiți cu un capac și lăsați până se dizolvă zahărul. Practic, dulceata este gata. Mai rămâne doar să punem produsul în borcane sterilizate, pe care le închidem cu capace de nailon fierte bine. Dar ar trebui să-ți amintești punct important- o astfel de dulceață crudă trebuie păstrată exclusiv la frigider. Delicatesa este perfecta ca desert exotic. Poate fi folosit perfect ca umplutură, destul de originală, în aproape orice produse de patiserie. La urma urmei, dulceața este destul de groasă, nu se va răspândi.

Reteta de dulceata Feijoa 2 - simpla

Leneșii vor adora această rețetă. După ce spălați boabele, tăiați cozile și uscați-le cu un prosop de bucătărie, pur și simplu ștergându-le bine. Măcinați fructele tăiate într-o mașină de tocat carne și adăugați zahăr, apoi amestecați și așteptați să se dizolve. După aceasta, îl ambalăm în borcane sterile pregătite și îl închidem cu capace de nailon pregătite tratate cu apă clocotită. Tot ceea ce este necesar aici este feijoa și zahăr. Proporția se menține 1:1.

Reteta de dulceata Feijoa 3 - cinci minute

Luam un kilogram de fructe, le pregatim ca in retetele anterioare si le macinam intr-o masina de tocat carne. În același timp, se dizolvă un kilogram de zahăr în 0,5 litri de apă fiartă, dar ușor răcită. Pune pe foc vasul cu zahar dizolvat si adauga fructele macinate, amestecand cu lingura. Fierbeți gemul doar cinci minute, apoi puneți-o în borcane. Închidem gemul cu capace de etanșare.

Cea mai populară și mai rapidă rețetă de dulceață feijoa

Luam un kilogram de fructe, dupa ce au fost spalate, le taiem cubulete mari. Adaugati un kilogram de zahar si macinati bine intr-un blender. Pentru dizolvarea normală și rapidă a zahărului, va trebui să adăugați foarte puțină apă. Chiar și 50 ml vor fi de ajuns. Fierbem dulceata rezultata si dupa ce s-a racit o punem in borcane, inchizand cu capace de nailon fierte. Asigurați-vă că rețineți că puteți păstra dulceața doar la frigider, altfel se va strica rapid. Este perfect ca ingredient pentru iaurturi, sau îl poți întinde pe o chiflă.

Reteta clasica de dulceata de feijoa

Proporțiile sunt clasice, 1:1 fructe și zahăr. Spălați fructele și măcinați-le printr-o mașină de tocat carne. Puteți tăia în cuburi dacă doriți. Puneți fructele de feijoa procesate într-o tigaie pregătită în prealabil și adăugați zahăr. Adăugați aproximativ o jumătate de pahar de apă. Începem să încălzim tigaia, urmărind cu atenție când fierbe amestecul. În acest moment, scoateți vasele de pe aragaz și așteptați să se răcească. Acum puteți adăuga alte fructe de pădure sau fructe. Vă puteți folosi imaginația și vă puteți arăta talentele creative. Dulceata va trebui fiartă din nou, dar nu gătită. După această procedură, ambalăm delicatesa într-un recipient steril și o sigilăm ermetic.

Reteta 6 cu adaos de para

Dintr-un kilogram de fructe coapte atent selecționate și spălate, tăiați doar pulpa. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați-le în jumătate. Le punem in recipientul in care urmeaza sa le gatim. Acolo adaugam si pulpa de cateva pere maruntite, care nu contine coaja, seminte si miez. Acum trebuie să adăugați un kilogram de zahăr și două treimi dintr-un pahar de vin alb, de preferință semidulce. La foc mic, aduceți treptat la fierbere, fără a uita să amestecați delicatesa de iarnă. După ce dulceața a fiert, scoateți vasele de pe aragaz și lăsați-o să se răcească. După aceasta, repetăm ​​procedura. După ce dulceața a fiert din nou, este gata de ambalat în borcane. Rulam recipientul și îl punem cu gâtul în jos până când produsul s-a răcit complet.

Rețeta 7 - adăugați nuci și citrice în dulceața de feijoa

Pentru cei care aleg aceasta varianta, momentul degustarii va fi foarte placut. Această dulceață are un gust delicat, bogat și este foarte apreciată de adulți și copii. Veți avea nevoie de 1,2 kilograme de feijoa, un kilogram de zahăr, un pahar de nuci decojite și o portocală de mărime medie. Spălăm feijoa, turnăm apă clocotită peste ea și tăiem cozile din fructe. Tăiați fructele în patru părți. Curățăm portocala, îndepărtăm semințele și partițiile interne conținute în ea. În acest moment, nucile trebuie să fie bine înmuiate apă fierbinte, aproximativ 4 minute. După aceasta, le spălăm sub jet de apă. apa rece. Se macină toate ingredientele într-un blender și se transferă într-o cratiță. Adăugați un kilogram de zahăr și aduceți treptat la fierbere la foc moderat, amintindu-vă să amestecați. În momentul fierberii, scoateți de pe aragaz. Gata, dulceata este gata de rulat in borcane.

Reteta 8 - dulceata de feijoa cu lamaie

Lămâia va da gust picant, se va simti o foarte usoara acra in dulceata. Veți avea nevoie de un kilogram de feijoa, puneți mai puțin zahăr - 900 de grame, un pahar cu apă și o lămâie medie. Spălăm fructele și le tăiem în două părți. Acum trebuie să îndepărtați cu grijă pulpa din ele folosind o lingură. Puneți pulpa într-un castron adânc și presărați zahăr deasupra. Lăsați acest amestec să stea aproximativ douăzeci de minute. În acest timp, fructele vor avea timp să elibereze sucul sub influența zahărului. În acest moment avem timp să spălăm lămâia și să stoarcem sucul. Radem si coaja de lamaie. Adăugați toate acestea în bol și amestecați. Acum trebuie să adăugați un pahar cu apă și este timpul să punem amestecul nostru pe aragaz. Vom folosi foc foarte mare și, cu amestecare constantă, blândă, aducem delicatesa la fierbere. Apoi fierbeți amestecul timp de 12 minute la foc normal, mediu. Puneti desertul in borcane si acoperiti cu capace sterile. Lăsați delicatesa noastră să se răcească timp de 15 minute. După ce ați așteptat până când borcanele s-au răcit puțin, puneți-le într-o cratiță și umpleți-o cu apă. Apa trebuie să fie la un nivel care să nu ajungă la gât cu 3 cm Porniți aragazul la putere maximă și așteptați până când amestecul din recipient fierbe. Reduceți imediat focul la mic și pasteurizați gemul pentru aproximativ 20 de minute. Asta e tot, conservele pot fi rulate. Trebuie sa le scoti imediat din tava, fara sa astepti ca dulceata sa se raceasca. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să folosiți un prosop gros.

Rețeta 9 - pregătiți dulceața de feijoa folosind un aragaz lent și adăugați lămâie

Efectuăm pregătirea preliminară cu ingredientul folosind același algoritm ca în a opta rețetă. Cu o lingură, selectați cu grijă pulpa fructelor de pădure și apoi acoperiți-o cu zahăr. Așteptăm până când pulpa eliberează suc, va dura aproximativ douăzeci de minute. Se stoarce sucul de la lamaie si se rade coaja pe razatoarea foarte fina. Puneți toate produsele în multicooker. Trebuie să pregătiți dulceața timp de aproximativ o oră, 50 de minute vor fi suficiente în modul de tocătură. Capacul multicooker-ului trebuie să fie închis. Dar participarea dumneavoastră va fi necesară în acest proces. La fiecare 15 minute va trebui să deschideți capacul și să amestecați desertul delicios. Astfel putem evita să ne ardem vasul. Desigur, feijoa va aduce cel mai mare beneficiu sub formă de dulceață crudă, dar chiar și în această formă sunt reținute multe vitamine și microelemente.

Reteta 10 - dulceata de feijoa cu miere

Există doar două ingrediente în această rețetă. Păstrăm proporția 1:1. Pentru un kilogram de fructe de pădure va trebui să adăugați un kilogram de miere. Ca de obicei, fructele trebuie spălate foarte bine. După care, capetele sunt tăiate. Puteți măcina feijoa în orice fel doriți. Unii oameni preferă să folosească o mașină de tocat carne obișnuită, în timp ce alții preferă un blender. Se amestecă bine amestecul zdrobit bine cu miere. În principiu, delicatesa este deja gata. Acum nu mai rămâne decât să punem exclusivitatea noastră în recipiente sterile și să închidem cu capace tratate cu apă clocotită. Ca orice dulceață crudă, acest produs trebuie păstrat la frigider.

Mai exista o reteta cu miere, care este mai bogata la gust. Va necesita 500 gr. fructe de pădure, 150 g de nuci și o lămâie mare. Veți avea nevoie de 250-300 de grame de miere. Apropo, dacă se poate, este mai bine să puneți nuci nu doar nuci, ci și migdale, proporțional cu gustul dvs. Spălăm bine feijoa și tăiem cozile, tăiem lămâia astfel încât să scoatem semințele din ea. Apoi punem ambele ingrediente intr-un blender sau masina de tocat carne, unde le macinam bine. Acum puteți adăuga nucile, zdrobindu-le mai întâi în firimituri destul de mari. După aceasta, nu mai rămâne decât să adăugați miere și să amestecați bine toate ingredientele. Gata, dulceata noastra este gata. Rămâne doar să îl puneți în recipiente sterile pregătite și să acoperiți cu aceleași capace curate. Poate fi păstrat doar la frigider. Cu o cantitate impresionantă de vitamine și multe substanțe utile, această rețetă are un singur dezavantaj. Acest desert poate fi păstrat doar șase luni.

Dulceata este o delicatesa delicioasa care vine din copilarie. Ce frumos este să deschizi un borcan cu dulceață delicioasă într-o seară rece de iarnă și să te bucuri de cadourile parfumate ale verii. Dar acest desert are un minus mare de grăsime - metoda de preparare. De îndată ce te gândești la faptul că trebuie să stai la aragaz o jumătate de zi, amestecând constant dulceața, starea ta de spirit dispare. Dar gospodinele iscusite au găsit de mult o cale de ieșire din această situație - au venit cu dulceață crudă. Dulceata fara tratament termic se mai numeste si „vie”, deoarece retine toate vitaminele si microelementele. Există un număr foarte mare de rețete de dulceață crudă din diverse fructe, dar vrem să vă invităm să faceți dulceață de feijoa.

Dacă nu ați încercat niciodată feijoa, atunci trebuie să corectați urgent această neînțelegere. La urma urmei, feijoa este un fruct uimitor și sănătos. Gustul său dulce-acru amintește de un amestec de ananas, căpșuni și kiwi. În ceea ce privește cantitatea de vitamine și microelemente, feijoa este un deținător de record printre fructe de pădure. Este, de asemenea, o sursă de neînlocuit de iod solubil în apă.

Boabele Feijoa, care se coc de obicei în septembrie-octombrie, sunt foarte gustoase și sănătoase. Conțin mai mult de o sută de substanțe care îți vor susține imunitatea în timpul sezonului rece, inclusiv acizi organici, vitamina C, flavonoide, precum și iod, care este atât de necesar copiilor și adolescenților pentru dezvoltarea deplină a organismului, precum și pentru prevenirea bolilor tiroidiene. Citiți articolul nostru despre cum să faceți dulceață de feijoa. Vă vom oferi mai multe rețete, inclusiv fără gătit, astfel încât să puteți păstra toate beneficiile și gustul acestei fructe de pădure neobișnuite. Apropo, conform recenziilor celor cu dinte de dulce, acest preparat are o aromă de ananas-căpșuni. Ce poate fi mai bun decât să te bucuri de un răsfăț parfumat cu o notă tropicală cu ceai iarna?

În general, feijoa este atât un fruct gustos, cât și sănătos. Prin urmare, vă oferim câteva rețete rapide și ușor de preparat pentru dulceața feijoa fără gătit.

Reteta de dulceata de feijoa vie

Ingrediente necesare:

• fructe feijoa coapte, ușor tari - 1 kg
• zahăr - 700 g

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți fructele: spălați-le bine, tăiați inflorescențele uscate și uscați-le pe un șervețel.
2. Treceți fructele împreună cu coaja printr-o mașină de tocat carne fină, de preferință de două ori. Puteți folosi și un blender, dar în acest caz dulceața va fi mai lichidă.
3. Adăugați zahăr și amestecați bine până se dizolvă complet.
4. Transferați dulceața rezultată în borcane curate și uscate.

Această dulceață trebuie păstrată la frigider. Perioada de valabilitate este de până la 6 luni, dar această dulceață delicioasă este puțin probabil să dureze atât de mult.

Dulceata de feijoa cruda cu portocale, reteta cu poza

Această versiune de dulceață de feijoa vie este foarte aromată datorită adaosului de portocale. In principiu, poti folosi si alte citrice: mandarina, grapefruit, lime. Totul depinde de imaginația și dorința ta.

Ingrediente necesare:

• feijoa - 1 kg
• portocaliu mediu - 1 bucată
• zahăr - 500 gr

Metoda de gatire:

1. Spălați fructele și uscați bine pe un prosop.
2. Tăiați feijoa în jumătate și puneți-o într-un blender.
3. Măcinați fructele până devin moale.
4. Curata portocala. Se macină pulpa și jumătate din coaja într-un blender. ( Tăiați portocala în felii și îndepărtați semințele. Măcinați - jumătate din fruct poate fi cu coajă, iar cealaltă jumătate fără. Sau după cum preferi (mulți oameni adoră aroma pronunțată de citrice pe care o dă coaja)).
5. Se amestecă feijoa și portocala, se amestecă bine, se lasă să stea 2-4 minute.
6. Adăugați zahăr la masa rezultată și amestecați până se dizolvă complet.
7. Dulceata cruda de feijoa cu portocale - gata! Rămâne doar să-l ambalați în borcane curate și să vă bucurați de gustul neobișnuit și de aroma dulce.

Dulceața Feijoa fără gătit cu citrice ar trebui păstrată ca provizie obișnuită - într-un loc răcoros și întunecat. Apropo, în loc de portocală, poți să iei o jumătate de lămâie sau să adaugi un amestec de citrice: grapefruit, lămâie, portocală (poți avea sicilian cu pulpă roșie) și altele. Acrișiunea ușoară se potrivește bine cu gustul feijoa.

Dulceata tropicala

O aprovizionare foarte gustoasă și neobișnuită poate fi făcută prin combinarea kiwi, portocală, struguri și feijoa. Încearcă, va fi un adevărat succes în pregătirile tale.

Veți avea nevoie de:

• 300 g boabe feijoa;
• 2 kiwi moi;
• portocale;
• o mână de struguri mici fără semințe;
• coaja de la o lamaie;
• zahăr după gust (ar trebui să gusti masa rezultată).

Spălați feijoas-ul și tăiați cupele cu flori. Scoateți pulpa de kiwi cu o lingură, curățați portocala și îndepărtați semințele. Bateți toate fructele de mai sus (cu excepția strugurilor) într-un blender, adăugați struguri și coaja de lămâie, amestecați. Dacă iese foarte acru, adăugați zahăr după gust. Această provizie poate fi păstrată în borcane sterilizate sau puteți pregăti fiecare porție din nou în timpul toamnei. Acum știți cum să pregătiți corect dulceața de feijoa. Beneficiile sale sunt unice, am scris despre el chiar la începutul articolului, iar gustul ne va aminti fructe tropicale, care va fi foarte util în iarna rece. La urma urmei, fiecăruia dintre noi, adulți sau copii, uneori îi place să viseze la vară.