Să aflăm împreună cu tine ce fel de mâncare pot fi preparate din carne tocată și cartofi.
Carne tocată și caserolă de cartofi
Ingrediente:
- cartofi – 1,5 kg;
- carne tocată de vită – 500 g;
- frunză de dafin – 1 buc.;
- ceapa – 2 buc.;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- smântână - 4 linguri. linguri;
- condimente;
- unt - 1 linguriță;
- brânză tare – 150 g.
Pregătirea
Asadar, spalam cartofii, ii curatam de coaja, ii punem intr-o cratita si fierbem pana se inmoaie, aruncand o frunza de dafin. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și căliți-o până devine transparentă într-o tigaie bine încălzită în ulei vegetal. Acum punem aici carnea tocată și condimentăm totul cu condimente. Se prăjește până când este gata, amestecând constant.
Când cartofii sunt fierți, scoateți frunza de dafin și folosiți un piure de cartofi pentru a face piure totul. Apoi, luați o tavă de copt, ungeți-o cu unt și puneți-o într-un strat gros pe fund. Apoi acoperiți totul uniform cu carne tocată și ceapă, ungeți cu smântână și stropiți cu brânză rasă. Introduceți caserola în cuptorul preîncălzit și coaceți aproximativ 40 de minute. Apoi scoateți cu grijă, împărțiți în porții și serviți.
Babka de cartofi cu carne tocată
Ingrediente:
- carne tocată - 400 g;
- cartofi – 10 buc.;
- morcovi – 2 buc.;
- ceapa – 2 buc.;
- ouă de pui – 2 buc.;
- ulei vegetal - 50 ml;
- condimente - după gust.
Pregătirea
Cum să prepari un fel de mâncare gustos și satisfăcător folosind cartofi și carne tocată? Este foarte simplu! Spălați cartofii curățați apa rece, se usucă cu un prosop și se da pe răzătoarea specială pentru legume. Curatam morcovii, ii tocam pe razatoarea grosiera, scoatem coaja de pe ceapa si ii tocam cubulete mici. Prăjiți apoi jumătate de ceapă în ulei vegetal și amestecați cu cartofii. Rupeți ouăle aici, adăugați morcovii, sare și piper după gust. Amestecați bine toate ingredientele.
Condimentam si carnea tocata cu condimente, adaugam ceapa cruda ramasa si amestecam. Coacem vasul într-o foaie de copt, așezându-l în straturi: mai întâi cartofi, apoi carne și din nou legume. Pune vasul la cuptor și așteptați aproximativ 30 de minute, setând temperatura la 190 de grade. Serviți babka finită fierbinte, tăiată în porții, stropită cu ierburi tocate mărunt și smântână.
Reteta de carne tocata si cartofi
Ingrediente:
Pentru carnea tocata:
- pulpă de vită – 300 g;
- ceapa – 1 buc.;
- pulpă de porc – 600 g;
- usturoi – 3 catei;
- cartofi - 200 g;
- condimente.
Pentru pane:
- ulei vegetal – 40 ml;
- pesmet– 3 linguri. linguri;
- făină de grâu - 1 lingură. linguriţă;
- pătrunjel proaspăt - 1 legătură.
Pregătirea
Pentru a prepara carnea tocata, luam carne de porc si vita, cartofi curatati, ceapa, usturoi si condimente. Se macină cartofii pe cel mai fin gratar și se stoarce sucul. Spalam carnea, o uscam, indepartam peliculele si o rasucim printr-o masina de tocat carne. Tocați mărunt ceapa cu un cuțit ascuțit și combinați-o cu carnea și cartofii 
si usturoiul stors. Se amestecă bine carnea tocată finită și se bate ușor, acoperind deasupra cu folie alimentară. Apoi luăm puțină masă de carne, formăm cotlet rotunde, le rulăm bine în amestec și făină.
Acum puneți pe foc o tigaie adâncă cu pereți groși, turnați ulei în ea și încălziți-o până la fierbere. Ne întindem cu grijă cotleturile și le prăjim pe ambele părți până sunt fierte și aurii. După aceasta, turnați puțină apă în tigaie, acoperiți cu un capac, fierbeți vasul la abur până când lichidul s-a evaporat complet și serviți fierbinte cu orice garnitură și legume.
Cartofi cu carne tocata, ce poate fi mai simplu decat aceasta reteta pentru un preparat rapid delicios pentru copii si adulti Multumesc Pavlinei Titova pentru reteta si poza de cartofi inabusiti cu carne tocata!
AVEȚI GRIJĂ DE DUMNEAVOASTRĂ! Cartofi cu carne tocată înăbușiți la ceaun
„Am început să gătesc acest preparat din cartofi și carne tocată când au apărut copiii mici în casă. În primul rând, este gustoasă și hrănitoare, iar în al doilea rând, carnea în acest caz este ușor de mestecat, iar din experiență copiilor mici nu le place faceți asta pentru o lungă perioadă de timp dacă carnea într-o bucată Și în acest caz, au doar timp să deschidă gura la cartofii preferați :) Puteți pregăti și un fel de mâncare după această rețetă cu pui tocat sau bucăți de orice carne. iti place."
Ingrediente pentru reteta de cartofi cu carne tocata:
- Carne tocata mixta (porc + vita),
- Cartof,
- Morcov,
- roșii proaspete sau roșii în suc propriu,
- Verde,
- Sare,
- 1 pahar de apă.
frunza de dafin,
Cum să gătești cartofi delicioși înăbușiți cu carne tocată
Prăjiți puțin ceapa în ulei vegetal, adăugați morcovii rasi și roșiile fără coajă tăiate mărunt.
Puneți carnea tocată într-un ceaun uns cu unsoare sau într-o tigaie adâncă cu pereți groși, adăugați legume sote, sare, fierbeți timp de 5-10 minute.
In acest timp, curatati si taiati cartofii cubulete. Adăugați la ceaun la carnea tocată cu legume.
Adăugați apă, adăugați foi de dafin, fierbeți timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte ca cartofii, carnea tocată și legumele să fie gata, adăugați verdeață tocată mărunt.
Puteți folosi și ardeiul ca condiment. În loc de roșii - pasta de tomate si putin otet sau ketchup Heinz (nu are conservanti sau multi aditivi). Iar in timp ce pregatesti cartofi cu carne tocata, poti pune un cap de usturoi (necuratat) in mijlocul vasului.
Foarte interesant și reteta delicioasa din videoclipul canalului YouTube
Cartofi cu carne tocata la cuptor
Salutare tuturor. Să gătim niște cartofi delicioși pentru prânz astăzi, un fel de mâncare simplu - cartofi înăbușiți cu carne tocată– Rețeta este ușor și rapid de pregătit. Vei vedea, la masa familiei o vor aprecia cu bubuitură și vor cere mai mult.
Cartofi înăbușiți cu carne tocată
Voi fierbe cartofii cu tine într-o tigaie adâncă, dacă nu ai, este în regulă. Am gătit cu succes această rețetă într-o cratiță.
Nu dau prin răzătoare morcovii pentru cartofi înăbușiți și mâncăruri similare, ci îi tai în cuburi mici, apoi vasul arată mult mai apetisant.
Ai de ales: sa ai bucatile intregi si in sos lichid, sau fierte, tot cu sos, dar mai gros. Totul depinde de timpul de gătire.
Pentru a-l pregăti, vom lua:
- 10-14 cartofi medii;
- O jumătate de kilogram de carne tocată;
- Câteva cepe medii;
- Morcov;
- Asezonare;
- Ulei vegetal 100 ml;
- Sare.
Cum să gătești cartofi înăbușiți delicioși
Pregătiți-vă ingredientele. Dezghețați carnea tocată, curățați și tocați ceapa (fin), morcovii (cuburi), cartofii (cuburi medii).
Încinge tigaia. Turnați ulei în el. Adăugați ceapa și prăjiți puțin. Adăugați morcovi.
Prăjiți morcovii și ceapa împreună.
Se aseaza carnea tocata, se piseaza sau se pasa carnea tocata impreuna cu morcovii si ceapa.
Gatiti bine.
Adăugați cartofii tăiați. Adăugați sare și amestecați. Se toarnă apă fierbinte astfel încât să nu acopere complet tot conținutul. Se aduce la fierbere, se da focul la mic. Acoperiți cu un capac.
Acum totul depinde de ce fel de fel de mâncare vrei: gros sau lichid. Dar unul sau altul va fi la fel de gustos. Dacă este mai subțire, atunci de îndată ce cartofii sunt străpunși ușor cu o furculiță sau un cuțit (tocănirea va dura aproximativ 20 de minute), adăugați condimentele. Eu folosesc. Acoperiți cu un capac. După un minut, se ia de pe foc.
Dacă este mai groasă, atunci procesul de tocănire este puțin mai lung decât de obicei, aproximativ 35 de minute, pentru ca cartofii să aibă timp să fiarbă. Personal, așa am pregătit-o.
O rețetă simplă de gătit cartofi cu carne tocată la cuptor. Este mai bine să pregătiți carne tocată din diferite tipuri de carne, dar dacă nu aveți timp deloc, puteți folosi un produs de magazin gata făcut. Nu există reguli stricte în această rețetă, iar imaginația ta poate diversifica gustul preparatului cu diverse condimente și ierburi.
Ingrediente pentru gătirea cartofilor cu carne tocată la cuptor (vezi foto).
Curățați, spălați și tăiați cartofii în cercuri subțiri.
Curățați, spălați și tăiați ceapa în rondele.
Puneți un strat de cartofi într-o tavă de copt sau pur și simplu pe o tavă de copt. Forma se poate unsa cu cateva picaturi de ulei vegetal. Condimentam cartofii cu sare si punem deasupra ceapa taiata rondele.
Următorul strat este carne tocată, adăugați sare.
Peste carnea tocata se aseaza un strat de ceapa tocata si se acopera totul cu un strat subtire de cartofi. Nu uitați să adăugați sare.
Se toarna smantana peste toti cartofii cu carne tocata si se da la cuptorul preincalzit.
Coaceți cartofii cu carne tocată la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Când cartofii de sus sunt moi când sunt străpunși, cei de jos sunt cu siguranță gata. În timp ce se coc cartofii, se rade brânza tare.
Se presară cartofii tocați cu brânză rasă și se mai lasă la cuptor pentru încă 5 minute.
Delicioșii cartofi cu carne tocată și brânză gătiți la cuptor au fost un mare succes!
Poftă bună!
Și încă o fotografie cu cartofi cu carne tocată și brânză, copți la cuptor.
Cartofi cu carne tocată și roșii la cuptor - copios și fel de mâncare delicioasă pentru a vă diversifica meniul zilnic. Puteți pregăti acest fel de mâncare pentru familia dumneavoastră pentru prânz sau cină. Puteți folosi orice carne tocată pentru acest fel de mâncare după gust. Prefer amestecul de curcan și vițel. De asemenea, puteți folosi condimente pentru a pregăti acest fel de mâncare după gustul dvs. Ierburile provensale sunt foarte potrivite, puteți lua și busuioc, oregano sau maghiran.
Pentru a găti cartofii cu carne tocată și roșii la cuptor, pregătiți toate produsele necesare conform listei.
Puneți carnea tocată într-un bol adânc, adăugați sare și piper, amestecați bine. Adaugă și usturoi tocat. Usturoiul poate fi tocat sau trecut printr-o presa de usturoi.
Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Adăugați sare și piper la cartofi, precum și ierburi provensale sau altele, după gust. Adăugați 2 linguri la cartofi. smântână. Se amestecă toate ingredientele.
Puneți cartofii într-o tavă de copt și neteziți.
Puneți carnea tocată într-un strat uniform deasupra cartofilor.
Tăiați roșiile în felii.
Peste carnea tocată se așează felii de roșii, se adaugă sare și piper. De asemenea, stropiți cu ierburi de Provence.
Se mai diluează câteva linguri de smântână cu apă fiartă și se distribuie uniform deasupra roșiilor.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți vasul timp de 45 de minute. Apoi scoateți tigaia și stropiți caserola cu brânză tare rasă.
Coaceți cartofii cu carne tocată și roșii la cuptor pentru încă 10-12 minute, mai puțin dacă vreți o crustă prăjită deasupra. Presărați caserola finită cu ierburi tocate.
Folosind o spatulă, împărțiți caserola în farfurii și serviți. Foarte gustos!
Poftă bună!
