Dieta fara sare. Pui copt in sos de smantana si usturoi

Reteta pas cu pas pui fara sare cu poza.

• Bucătărie națională: Bucătăria autorului
• Tip de fel de mâncare: Cursuri secunde
• Dificultatea rețetei: Rețetă simplă

• Timp de preparare: 14 minute
• Timp de preparare: până la 1,5 ore
• Numar de portii: 4 portii
• Cantitate de calorii: 227 kilocalorii

Ingrediente pentru 4 portii

• Pui 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Sos de soia 70 ml.
• Sos de muștar granulat 2 lingurițe
• Khmeli - suneli 3 g.
• Ulei de floarea soarelui 15 ml.
• Apă după gust

Pas cu pas

1. Puiul conform acestei rețete este fraged, suculent și moderat sărat, dar se prepară fără sare. Deci, pentru rețetă veți avea nevoie de un pui mic, sos de soia clasic fără aditivi, condimente khmeli - suneli, boabe de muștar, ceapași ulei vegetal rafinat pentru prăjit. Să începem. Tăiați puiul în bucăți mici.
2. Ceapa trebuie curățată de coajă și clătită sub apă. Tăiați în jumătate de inele subțiri.
3. Într-un castron adânc, combinați puiul tocat, ceapa, boabele de muștar, condimentele pentru hamei - suneli și turnați peste sosul de soia clasic.
4. Cu grijă, pentru a nu sparge ceapa, amestecați totul. O compactăm astfel încât puiul să fie marinat bine nu doar în condimente, ci și în sos de soia și sărat. Se lasa 30-40 de minute acoperit la loc racoros.
5. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se incinge putin. Scoateți puiul de pe ceapă și puneți-l într-o tigaie. Se prăjește la foc mare fără capac.
6. Întoarceți carnea pe altă parte și prăjiți. Asigurați-vă că se formează o crustă și că nu există sânge. Gradul de prăjire este după gustul tău, nu l-am prăjit prea mult.
7. Acum că puiul este prăjit, adăugați ceapa murată și marinada în sine (sos de soia cu condimente). Și prăjiți totul împreună timp de 5-7 minute, amestecând continuu. Nu este nevoie încă de un capac.
8. Apoi, turnați puțină apă, aduceți-o la fiert și fierbeți carnea la foc mic sub capac timp de 30 de minute.
9. Puiul fraged fără sare este gata. Poftă bună!

Care sunt beneficiile unei diete cu orez? Cerealele sănătoase conțin până la 80 de carbohidrați, care sunt aminoacizi importanți pentru organism. Orice utilizare a materialelor publicate pe site-ul edimka. Ru, numai în funcție de disponibilitate. Pe forumul httpforum a apărut un thread despre această dietă. În următoarele 3 zile, ar trebui să mănânci doar file de pui fiert, fără a-l folosi. Întotdeauna informatii curente despre diete și pierderea în greutate. Te vom ajuta să slăbești rapid și să nu o câștigi. Dieta margarita regina victimele revistelor lucioase au adesea încredere în diete care. Haruki Murakami, dacă totul merge așa cum îți dorești, atunci viața va deveni neinteresantă. Dieta cu orez este populară nu numai datorită eficienței sale, ci este benefică. Care sunt beneficiile unei diete cu orez? Cerealele sănătoase conțin până la 80 de carbohidrați, care sunt aminoacizi importanți pentru organism. Orice utilizare a materialelor publicate pe site-ul edimka. Ru, numai în funcție de disponibilitate.

• Este posibil să bei apă carbogazoasă în timpul dietei?


• Puteți bea infuzie de măceș pe o dietă cu legume


• poti sa bei carbogazoase apă mineralăîn timpul unei diete


• Este posibil să mănânci legume în timpul unei diete cu proteine?


• meniu timp de trei zile cu o dietă cu proteine

Pe forumul httpforum a apărut un thread despre această dietă. În următoarele 3 zile, ar trebui să mănânci doar file de pui fiert, fără a-l folosi. Informații mereu la zi despre diete și slăbire. Te vom ajuta să slăbești rapid și să nu o câștigi. Dieta margarita regina victimele revistelor lucioase au adesea încredere în diete care. Slăbesc 800 de grame, a doua zi mă îngrădesc 600 de grame, iar asta se întâmplă iar și iar, nimic. Fericirea femeilor site-ul femeilor femei-fericire. Copierea oricărei informații de pe site fără. Trebuie să fierbi un pahar de orez în apă fără sare și ulei și să-l consumi puțin câte puțin pe tot parcursul zilei. Dieta de orez, pui, legume. Deja din nume este clar că dieta va consta din trei produse: orez, pui și legume. O dietă de trei zile cu orez pentru a slăbi și a curăța organismul. O dietă simplă de 3 zile pentru a slăbi cu orez, mere și pui. Acest produs elimină perfect toxinele, sărurile și substanțele nocive din corpul nostru. Vom explica mai jos care este dieta cu orez și pui, dar mai întâi trebuie să înveți câteva reguli. În fiecare zi din dieta de nouă zile de pui, orez și mere, vă puteți permite să mâncați încă trei lingurițe de miere. Este interzis consumul de zahăr, sare și ulei.

Gătiți puiul fără sare, îndepărtați pielea, separați carnea de oase, împărțiți-l în 5 porții, amestecând alb și închis (carnea de piept și pulpă au conținut diferit de grăsime). Ca și în etapele anterioare, o dietă bazată pe orez, pui și mere oferă o mulțime de regim de băut(2.). Dieta bazata pe orez, pui si legume. În primele trei zile mâncăm doar orez, de preferință brun sau sălbatic, deoarece conține mult mai mult decât un pahar de orez uscat, înmuiat seara apa rece, iar dimineața o punem la fiert în apă sau la abur, fără sare sau orice condimente. Dieta bazata pe orez, pui si legume. În primele trei zile de aderență, dieta cu orez, pui, legume prescrie consumul exclusiv de orez, dând preferință orezului sălbatic sau brun. Ce dieta? Ele sunt foarte diferite. Poate vorbim despre o modalitate de a mânca corect? În acest caz, sunt de acord cu multe dintre răspunsuri - toate aceste produse sunt posibile, pui chiar fără piele, fiert, mai puțină sare. Se spune despre orez că este bun. Dieta de 9 zile din lime Vaikule: in primele trei zile este posibila doar orez, fara sare, fara ulei, sos de soia se pot alterna zilele de peste si pui, dar nu combinati pestele si puiul in aceeasi zi. În același timp, nu uitați de apă și miere. Trei zile orez, trei zile pui, trei zile legume sau fructe (cu excepția bananelor, cartofilor și strugurilor). Esența dietei este următoarea: în primele trei zile trebuie să mănânci doar orez fiert (și fără sare și orice aditivi), în următoarele trei zile - carne, de preferință pui. Haruki Murakami, dacă totul merge așa cum îți dorești, atunci viața va deveni neinteresantă. Cuprins: care sunt beneficiile unei diete cu orez Curatarea organismului cu orez. Dieta cu orez este populară nu numai datorită eficienței sale, ci este benefică. Am slabit 8 kg in 9 zile. După a doua zi de orez.

Băieți, nu aruncați papuci. Există o rețetă similară pe site, dar a fost postată cu mult timp în urmă și este atât de „adânc” (scuze, am găsit-o abia a treia oară după ce am încercat-o în căutare opțiuni diferite), ceea ce m-a făcut îngrozitor, pur și simplu îngrozitor să-mi doresc să ridic această minunată metodă de coacere a puiului din adâncuri, pentru că pur și simplu cuvintele și epitetele nu sunt suficiente pentru a descrie cât de delicios iese, având în vedere efortul minim! Acesta este puiul copt preferat al familiei noastre. Se dovedește uimitor de suculent, cu o crustă crocantă uscată. Pieptul de pui este atât de umed și suculent, încât nu-ți vine să crezi că este un piept obișnuit de pui copt. Nu știu cine a venit primul cu acest fel de mâncare, dar cu siguranță i-aș ridica un monument! Îți voi spune mai multe secrete despre cum să faci puiul să iasă corect!

Ingrediente pentru pui sarat:

Valoare nutrițională și energetică:

Reteta de pui cu sare:

Rețeta este atât de simplă și de simplă încât rezultatul final este pur și simplu uimitor! Veți avea nevoie de o carcasă întreagă de pui și un pachet de sare fără aditivi.
Vă voi spune cum să alegeți puiul cu succes. Dacă nu aveți propria companie „de încredere”, încercați să luați puiul răcit sub folie transparentă, astfel încât să se vadă clar. Puiul congelat în ambalaje colorate face dificil să se știe ce se află înăuntru.
Puiul trebuie să aibă pielea netedă, fără tăieturi sau înțepături. Pielea trebuie să fie grasă, roz, cu o ușoară îngălbenire, porii să nu fie largi. Este normal dacă pielea de pe picioare este mai subțire, mai roz și chiar pare să aibă o nuanță ușor albastră. Pielea trebuie să se potrivească bine puiului, să fie întinsă și elastică și în niciun caz să nu atârne, de parcă puiul ar fi slăbit jumătate de kilogram))). Aproximativ ca in fotografie. Dacă pielea este lipsită de grăsimi și albicioasă, este posibil ca puiul să fi fost înmuiat în sifon. Dacă pe piept sunt urme de înțepături, ca de la ace, puiul a fost pompat cu saramură cu conținut necunoscut. Încercați să ridicați filmul și să mirosiți. ÎN viata moderna Este mai bine să arăți puțin arogant într-un magazin decât să cumperi un produs cu „miros”. Puiul ar trebui să miroasă a carne proaspătă, dacă există un miros suspect de carne pierdută, nu-l luați sub nicio formă. Sper că aceste sfaturi vă vor fi utile în viitor.
Alegerea puiului bun este foarte importantă pentru această rețetă pentru că ajungem cu aromă pură. carne de pui, nevoalată de marinată.

Se toarnă sarea într-o formă cu laterale. Puteți folosi orice sare - fie ea fină sau grosieră, dar de preferință nu iodata (se spune că este amară)

Spălați puiul, asigurați-vă că îl uscați cu șervețele sau cu un prosop și legați picioarele (am răsucit o fâșie de folie și am legat-o cu ea - este foarte convenabil). Puteți pune mănuși de hârtie sau folie pe vârfurile aripilor. În acest fel, nu se vor arde și nu vor fi prea uscate.
Asezati puiul cu spatele in jos pe sare. Acest lucru este imperativ pentru ca sucul să rămână în pui și să nu se scurgă pe sare.
Asta e tot. Absolut nimic nu trebuie adăugat sau umplut. Acest lucru este inutil.

Acum pregătirea. Cel mai important lucru în afacerea noastră este să nu uscați puiul. Prin urmare, calculăm timpul de coacere.
La 180 de grade se coace 35 de minute un kg de pui complet decongelat.
Pentru două kilograme ai nevoie de aproximativ 10 ore, respectiv.
Nu recomand coacerea la 200 de grade - pielea se poate arde și sparge.
Scopul acestei rețete este că cuptorul creează un fel de „saună cu sare”. Sarea atrage umezeala din piele, făcând-o uscată și crocantă și acoperind puiul ca un pergament, împiedicând evaporarea umezelii din carne.
Carnea rămâne foarte suculentă și fragedă, iar excesul de umiditate și suc se acumulează în burta puiului.

Așadar, puneți-l într-un cuptor încins și uitați de el timp de o oră. Nu vă fie teamă că o oră nu este suficientă pentru pui (cunosc oameni care au uscat puiul în acest fel). Totul se coace perfect pentru mine. Dacă aveți îndoieli, străpungeți coapsa cu o scobitoare - va ieși suc curat, limpede.
Și așa ea, îmbrăcată, a venit la noi în vacanță! Uite, nu-i așa, frumusețe?
Scoateți puiul de sare cu mare grijă, ridicându-l cu capul în jos de corp. Înăuntru este mult suc de pui (puteți vedea în fotografie că s-a scurs puțin sub coadă), care este fierbinte și doar se toarnă. Încercați să nu-l puneți pe piele și apoi evitați din nou contactul cu sarea. În caz contrar, sarea se va lipi de pielea de pui.

Sper ca acesta interesanta reteta Vă va fi la îndemână în timpul sărbătorilor viitoare și chiar dacă vii acasă obosit de la serviciu și nu ai chef să gătești. Am avut un astfel de caz ieri.
Anticipând întrebări, vreau să spun că puiul nu este absolut sărat în exces, absoarbe câtă sare are nevoie. Carnea iese perfectă.
Spatele, care stătea întins pe sare, nu este nici prea sărat. Daca ai scurs bine puiul, sarea nu trebuie sa se lipeasca deloc de piele.
Condimentele sau umplutura, după părerea mea, sunt inutile. Puiul se dovedește delicios de la sine.
Doar suculent!
Puteți arunca sarea. De obicei se întărește și devine miză. Trebuie să fie răcit și lovit cu un ciocan. Apoi este ușor să-l scoți și să-l arunci bucată cu bucată.
Ca aceasta. Sper că celor care nu știau despre această rețetă le va plăcea puiul, iar sfaturile mele vor fi utile în viață în viitor.
Poftă bună!

Aceasta reteta face parte din campania „Cooking Together – Culinary Week”. Discuție despre gătit pe forum -

Până la 31.10.2015

Carne albă piept de pui a fost întotdeauna considerată dietetică și a stat la baza multor diete binecunoscute. Pentru cei care doresc să slăbească sau să-și mențină greutatea, consumul de carne de pasăre este o schimbare minunată. Experții recomandă, de asemenea, pentru prevenirea obezității, boli cardiovasculareși edem, limitați cantitatea de sare de masă din alimente sau eliminați complet acest aditiv aromatizant. Cu toate acestea, nu multor oameni le place carnea proaspătă. În acest articol vă vom spune o rețetă pentru un sos excelent, precum și cum să coaceți puiul umplut cu prune uscate la cuptor fără sare, folosind folie în acest scop.

Cel mai important lucru în prepararea acestui fel de mâncare este să nu adaugi cu adevărat (cinstit) sare în el, nici în timpul, nici după. Reducerea cantității de sare va avea un efect pozitiv asupra sănătății tale!

Ingrediente

• Piept de pui - 1 buc.
• Sos de soia - 4 linguri.
• Miere - 1 lingura.
• Suc de lămâie - 1/2 lămâie
• Pătrunjel - 1 buchet
• Prune uscate - 5-7 buc.

Proces de gătit pas cu pas acasă

1. Pregătiți toate ingredientele. Pentru coacere veți avea nevoie și de folie de aluminiu - 2 foi mari.



2. Pregătirea cărnii pentru coacere nu este dificilă, mai ales dacă ai luat un pui tăiat, piept separat. Pentru a face carnea mai sănătoasă pentru silueta ta, îndepărtează partea cea mai grasă: pielea. Acum faceți tăieturi longitudinale.



3. Separați cu grijă jumătățile de sân de oase. Tăiați carnea, formând buzunare pentru prune uscate.



4. Este necesar să înmuiați pieptul în sos. Pentru asta avem nevoie de suc de la jumatate de lamaie, miere si sos de soia.



5. Amestecați sosul de soia cu sucul de lămâie. Adăugați miere în amestec. Dacă este necesar, se încălzește ușor într-o baie de apă până când mierea este complet dizolvată. Nu adăugați sare!







6. Pune puiul în sos pentru aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, carnea va fi saturată cu sos, va deveni mai moale și va lua sos de soia putina sare si putina acra de la lamaie. În acest moment, turnați apă clocotită peste prune uscate până devin moi.



7. Pregătiți folia. Dacă este prea subțire, îndoiți-l de 2-3 ori. Faceți ceva ca un vas din folie. Puneți acolo puiul, în interiorul căruia (în buzunar) au fost deja puse prunele. Puteti turna putin sos deasupra sanilor.





8. Se presara patrunjel.



9. Închideți plicurile.



10. Puneți plicurile într-o tigaie sau o tavă rezistentă la cuptor. Un alt beneficiu al acestei rețete este că vasele ies aproape curate.



11. Puteți coace vasul la cuptor la 220 de grade timp de 40-50 de minute. Dacă îți place carnea puțin crocantă, atunci la sfârșitul gătitului poți deschide folia și coace aproximativ 10 minute.



12. La servire, se ornează cu ierburi proaspete, mazăre verde sau alte garnituri, dar, bineînțeles, nu cartofi sau paste, pentru ca preparatul să rămână dietetic și sănătos pentru siluetă... Poftă bună!

Astăzi există un număr considerabil de diete diferite: ciocolată, banane, măr, legume etc. Astăzi vom vorbi despre o dietă blândă cu pui, săracă în calorii.

De regulă, dietele au nume „grăitoare”, iar dieta cu pui nu face excepție: principalul produs al dietei este pieptul de pui. Da, este pieptul, deoarece dintre toate părțile de pui, pieptul este cel mai puțin caloric. În plus, carnea albă conține proteine, aminoacizi, vitamine (în principal vitamina B) și minerale (fier, cupru, calciu, fosfor). În plus, carnea de pui nu conține practic colesterol.

Să trecem direct la dieta cu pui. După cum am menționat mai sus, produsul principal este pieptul de pui. Fie fierbeți puiul, fie coaceți-l fără ulei sau sare. Puiul prajit trebuie evitat. În plus față de pui, puteți include legume și salate de legume, fructe, cereale și sucuri naturale în dieta dumneavoastră. Alcoolul trebuie evitat; este permis doar vinul uscat (1 pahar pe zi). Din nu băuturi alcoolice apa permisa, ceaiuri din plante, cafea, apă minerală.

În timpul dietei va trebui să renunți la sare și zahăr, ceea ce este destul de dificil, așa că va trebui să bei ceai și cafea fără zahăr (ai noroc dacă ești indiferent la zahăr). Dacă nu funcționează deloc fără sare, atunci puteți adăuga puțină sare. mese gata(rețineți că sunt gata făcute). De asemenea, este important de luat în considerare că caloriile totale nu trebuie să depășească 1200-1400 pe zi. Jumătate ar trebui să fie de pui, cealaltă jumătate ar trebui să fie alimente acceptabile. Durata unei astfel de diete este de 7 zile, eficacitatea sa este capacitatea de a pierde până la 5 kilograme.

Vă oferim următorul meniu exemplu:

• 1 zi. Fierbe file de pui(500 g) și orez (350 g). Ne amintim că gătim fără sare. Este necesar să se distribuie cantitatea specificată de alimente pe parcursul zilei. Mâncați alimente separat unul de celălalt, de exemplu, mâncați mai întâi orez, apoi pui. Băutura pentru prima zi este suc de legume sau fructe fără zahăr (250 ml). Înainte de culcare, bea o ceașcă de ceai liniștitor.
• Ziua 2. Ai la dispozitie 700 de grame de pui si 500 de grame de ananas. De ce ananas? Pentru că datorită enzimei bromelaină, care este conținută în ananas, grăsimile sunt arse și, de asemenea, eliminate. excesul de lichid. Cu toate acestea, pentru cei care aciditate crescută, această opțiune nu este potrivită, așa că puteți repeta pur și simplu meniul primei zile. Nu uita de băut: în timpul zilei trebuie să bei cel puțin un litru de apă plată.
• 3, 4, 5 zile. Meniul pentru aceste trei zile ar trebui să fie format din pui, legume și fructe. Jumătate din caloriile necesare ar trebui să provină din pui, cealaltă jumătate din legume și fructe. Puteți mânca fructe și legume crude sau salate de legume. Cantitatea de apă este de 1,5 litri.
• 6, 7 zile. ÎN ultimele zile Sunt permise 700 de grame de piept de pui si o legatura de salata verde. Cantitatea de apa este aceeasi, 1,5 litri, este permis si ceai fara zahar.

Este posibilă și o altă opțiune, a cărei dietă este doar pui. Aceasta este deja o mono-dietă, concepută pentru 3 zile. Meniul este ușor de reținut: în fiecare zi mâncăm 700 de grame de pui în 5-6 abordări. Băuturile permise sunt ceai fără zahăr și apă.

Când sunteți mono-dietă, este strict interzis să sărați carnea. În 3 zile poți slăbi până la 2 kilograme. Mono-dieta cu pui este destul de ușor de tolerat, spre deosebire de alte mono-diete, așa că dacă trebuie să slăbiți literalmente câteva kilograme într-o perioadă scurtă de timp, atunci aceasta este o opțiune excelentă.

Deci, dieta cu pui este una dintre cele mai ușoare și delicioase diete. Principalul lucru este să nu abuzați de el: vă sfătuim să nu țineți această dietă mai mult de o săptămână. Și încă un mic sfat: cumpărați carne de la piață, aflați de la ce fermieri puteți cumpăra natural, produs de calitate, la urma urmei, va trebui să-l mănânci timp de o săptămână.